La ensalada llamada "Mimosa" generalmente se sirve en una mesa festiva, pero a veces las anfitrionas la preparan así.
Está hecho en capas, por lo que resulta hermoso en apariencia.
"Mimosa" se prepara de varias maneras, con la adición de varios ingredientes. Tal plato, lo más importante, no se olvide de remojar, de lo contrario el sabor no resultará como nos gustaría.
Ensalada "Mimosa" con la adición de salmón rosado obtiene un sabor aún más noble.
Ensalada “Mimosa” con salmón rosado - principios generales de cocción
• La ensalada es más como el salmón rosado enlatado.
• Para que las cebollas de la ensalada no estén amargas, colóquelas en un recipiente, vierta agua hirviendo, manténgala por 8 minutos y enjuague con agua fría.
• Si las verduras se cortan en trozos, se cocinarán más rápido.
• Hierva las papas nuevas con la cáscara, y las papas viejas sin cáscara.
• Para cocinar los vegetales más rápido, cubra la sartén con una tapa.
• Agregue salmón enlatado a la ensalada junto con su mantequilla.
• Para la ensalada, use mayonesa grasa para hacerla mejor empapada.
• Arroz para ensaladas solo uso de alta calidad.
Ensalada "Mimosa" con salmón rosado - una receta clásica
Ingredientes:
• 225 g de salmón rosado enlatado;
• sal;
• 245 g de mayonesa;
• tres huevos, zanahorias y papas;
• Cebollas verdes.
Método de cocción:
1. Primero hervir las verduras. Lavar las patatas y las zanahorias. Póngalos en una cacerola, agregue agua y colóquelos en la encimera. Llevar a ebullición y reducir el calor. Hervir las verduras hasta que estén cocidas, comprobando con un tenedor. Si ella fácilmente perfora las verduras, entonces se cocinan. Retire las verduras de la sartén. 2. Enjuague los huevos con agua corriente y deje hervir. Cocinar durante 12 minutos. Apague la estufa, saque el agua y en su lugar vierta agua fría.
3. Pelar las verduras. Coloque un rallador mediano en un plato y frote las verduras alternativamente. Primero viene la zanahoria, seguida de otra papa en el plato. Lavar y picar las cebollas verdes.
4. Pele los huevos, colóquelos en una tabla para cortar y córtelos por la mitad. Separe las claras de la yema y frote cada parte rallada en placas separadas en placas separadas. Abra una lata de comida enlatada y ponga todo junto con el jugo en el plato. Recordar el tenedor de pescado al estado blando.
5. Tome el recipiente y comience a apilar alternativamente capas de lechuga. Primero viene la papa. Sal y engrasar con mayonesa. Luego viene el rosa y la clara de huevo. Engrasar de nuevo con mayonesa y espolvorear con cebolla verde. La siguiente es la zanahoria, y encima de ella la mayonesa. La última capa es la yema de huevo, distribuida uniformemente sobre toda la superficie.
6. Antes de servir, adornar la ensalada con eneldo y perejil.
Ensalada de mimosa
con salmón rosado fresco
Ingredientes:
• 280 g de filete de salmón rosado fresco.
• dos papas y zanahorias;
• sal;
• 75 g de queso duro;
• crema agria;
• un arco;
• pimienta;
• mayonesa;
• cuatro huevos;
• Especias para el pescado.
Método de cocción:
1. Lavar y secar el pescado con un paño de cocina. Cortar en rodajas pequeñas, poner en un bol, sal, agregar las especias y la pimienta. Mezclar todo y freír en aceite de girasol durante 11 minutos.
2. Lave las verduras, frótelas con un cepillo y colóquelas en la sartén. Poner a hervir las patatas, las zanahorias y los huevos.
3. Después de 13 minutos, retire los huevos y colóquelos en un recipiente con agua fría. Después de otros 16 minutos, verifique las verduras con un tenedor, si están atascadas en ellas, significa que están listas. Las verduras digeridas no necesitan. Retire y enfríe. 4. Pelar las papas y zanahorias enfriadas con un cuchillo afilado. Rallar las papas en un plato ancho, esparcirlas uniformemente, sal y cubrir con crema agria mezclada con mayonesa.
5. Pelar la cebolla, enjuagar y picar en trozos de cinco milímetros de diámetro. Colóquelo en la siguiente capa y cúbralo con una mezcla de mayonesa y crema agria.
6. Rallar el queso rallado con pequeños agujeros en la parte superior de la cebolla. Una vez más, cubra con crema agria y mayonesa.
7. El siguiente es el salmón rosado asado. Recuérdelo con un tenedor, extiéndalo uniformemente sobre el queso y cúbralo con impregnación.
8. Limpie los huevos de la cáscara, enjuague y, cortando en dos partes, separe las claras de las yemas. Sobre el pescado, frote la proteína, luego engrase con impregnación.
9. Frote las zanahorias sobre la clara de huevo, cubra con mayonesa y crema agria.
10. Cubra la guarnición de la ensalada con la yema de huevo rallada.
11. Servir la ensalada en porciones, sin alterar la integridad de las capas. Decorar con rodajas de limón.
"Mimosa": ensalada con manzanas y salmón rosado
Ingredientes:
• 270 g de salmón rosado enlatado;
• sal;
• 200 g de patatas;
• agua;
• 190 g de zanahorias;
• mayonesa;
• una manzana agridulce;
• cinco huevos de gallina;
• cebollas;
• 110 ml de vinagre.
Método de cocción:
1. Usando una esponja, lavar las zanahorias y las papas. Luego póngalos en una cacerola, cubra con agua por encima de tres dedos y deje hervir por 28 minutos.
2. Retire las verduras preparadas con una cuchara ranurada y colóquelas cerca de la ventana abierta para enfriarlas más rápido.
3. Baje los huevos en la sartén, agregue agua y ponga el cocinero en la estufa. Después de que el agua hierva, agregue una cucharada de vinagre y sal. Hervir 14 minutos. Luego escurrir y verter agua fría en su lugar.
4. Use un cuchillo de cocina afilado para pelar la cebolla y picarla en tiras. Coloque la verdura en un recipiente, vierta el vinagre restante y el agua hirviendo. Mantenga las cebollas en esta mezcla durante 19 minutos. Luego ponlo en un colador y deja que el agua se escurra. 5. Abra una lata de salmón rosado, drene el agua y ponga el pescado en un plato. Recuerda todo con un cuchillo o tenedor.
6. Los huevos limpian y eliminan las proteínas. Alternativamente, frote las yemas primero en un tazón y luego las ardillas en otro.
7. Retire las papas de las zanahorias y las zanahorias y póngalas a través de un rallador en tazones separados.
8. Lavar la manzana con un pincel y secar. Limpia el núcleo y pélalo. Rallar la fruta en un rallador grueso.
9. Coloque el pescado en la ensaladera con la primera capa y cúbralo con mayonesa.
10. Luego vienen las proteínas y la mayonesa. Y encima de las zanahorias de proteínas con sal y mayonesa.
11. Luego, distribuye la cebolla, unge con mayonesa. Sobre la cebolla, coloque una manzana con mayonesa y papas saladas con mayonesa.
12. Espolvoree la ensalada formada con yema y envuélvala con una película adherida. Refrigere por un tiempo.
13. Servir la ensalada, decorarla con una ramita de cilantro.
Ensalada "Mimosa" con salmón rosado y queso derretido
Ingredientes:
• tres papas;
• banco de salmón rosado;
• dos zanahorias;
• dos quesos procesados;
• sal;
• cuatro huevos de gallina;
• dos cucharadas de vinagre;
• 100 g de cebollas;
• verdes;
• Mayonesa.
Método de cocción:
1. Lavar las verduras y cocinar durante 28 minutos. Escurrir y dejar que los vegetales se enfríen en una cacerola.
2. Coloque los huevos en una cacerola, agregue el agua mezclada con vinagre y sal. Cocinar durante 11 minutos. Los huevos cocidos se sumergen en agua helada.
3. Retire la cebolla de la cáscara y córtela en cubos en la tabla de cortar.
4. Abrir la lata de pescado y escurrir el exceso de aceite. Ponga el salmón rosado en un plato y, agregando las cebollas, recuerde con un tenedor.
5. Retire la cáscara de huevo de los huevos, y pele de las verduras. Separar las claras de las yemas.
6. Retire el papel de aluminio de las cuajadas y rállelas.
7. Tome un plato y coloque alternativamente cada ingrediente en capas, lubricando con mayonesa. 8. En el fondo está la papa salada y rallada. Luego viene el pescado mezclado con cebollas.
9. Luego viene distribuido uniformemente el queso procesado. Poner la proteína rallada encima del queso.
10. Luego, frota las zanahorias sobre las proteínas y la sal. La última capa son las yemas de pollo, ralladas en un rallador mediano.
11. Preparar la ensalada de mimosa con salmón rosado dejar remojar.
12. Servir el plato, decorarlo con verduras.
Bolas de ensalada "Mimosa" con salmón rosado
Ingredientes:
• lata de salmón rosado;
• una zanahoria y papa;
• dos art. l crema agria
• dos huevos de gallina;
• cuatro art. cucharas de sésamo blanco;
• 25 g de cebollas verdes;
• cuchara de salsa de soja;
• 85 g de queso.
Método de cocción:
1. Hervir las zanahorias, los huevos y las papas hasta que estén tiernas. Enfría y limpia.
2. Escurra el exceso de alimentos líquidos enlatados y recuerde el pescado restante en el recipiente.
3. Agregue al salmón rosado y las papas y zanahorias ralladas. Revuelva
4. Frote el queso y los huevos en un rallador mediano y agregue al tazón. También se añaden las cebollas verdes lavadas y picadas.
5. Vierta la salsa de soya en la masa, agregue la crema agria. Mezclar bien.
6. Formar con las manos de lechuga bolas de masa con un diámetro de tres centímetros.
7. Freír el sésamo en una sartén seca.
8. Roll en bolitas de ajonjolí.
9. Ponga hojas de lechuga en un plato y coloque bolas de ensalada sobre ellas.
Ensalada “Mimosa” con rosa y arroz
Ingredientes:
• 210 g de salmón enlatado;
• cinco huevos;
• pimienta molida;
• media taza de arroz;
• sal;
• tres zanahorias;
• mayonesa;
• manojo de cebollas verdes.
Método de cocción:
1. Lavar los huevos y hervirlos. Vierta suficiente agua para cubrir los huevos. Cocínalos durante 12 minutos. Luego llenar con agua helada. Una vez que los huevos se hayan enfriado, limpiarlos de la cáscara. 2. Divida los huevos por la mitad, separe las yemas de las proteínas y colóquelas en diferentes platos. Alternativamente, usando un rallador, frote cada ingrediente.
3. Lavar las zanahorias y hervirlas durante 37 minutos. Luego pelarlo y rallarlo.
4. Enjuague el arroz, póngalo en una cacerola y cúbralo con agua. Hervir hasta que esté cocido. Luego escurrir y enjuagar nuevamente.
5. Abra un frasco de salmón rosado y vierta el exceso de líquido. Ponga el pescado en un recipiente y recuerde usarlo con un tenedor.
6. Enjuague las cebollas verdes y picar.
7. Tome un plato plano y distribuya todos los ingredientes alternativamente en capas. Engrasar cada capa con mayonesa. La primera capa es el arroz, y encima está el pescado.
8. Espolvoree el pescado con cebolla verde y agregue las claras de huevo.
9. A continuación, rompe la zanahoria, salpícala y sal. La capa superior es la yema de huevo. La última capa no puede estar manchada con mayonesa.
10. Esta ensalada se sirve como plato aparte.
Ensalada De Mimosa Con Rosa Y Tomates
Ingredientes:
• 150 g de salmón rosado;
• 60 gramos de queso;
• un tomate;
• verdes;
• mayonesa;
• Dos huevos.
Método de cocción:
1. Hervir los huevos hasta que estén tiernos y pelar. Separar las claras de las yemas.
2. La primera capa yace el puré de salmón rosado.
3. La segunda capa es queso rallado.
4. La siguiente capa es el tomate cortado en cubitos.
5. La cuarta capa son las yemas ralladas.
6. La quinta capa es de hojas verdes picadas.
7. La última capa es proteínas ralladas.
8. Engrasar todas las capas con mayonesa. Servir con perejil.
Ensalada “Mimosa” con salmón rosado, manzanas y crema agria
Ingredientes:
• tarro de salmón enlatado;
• mayonesa;
• dos huevos duros;
• cebollas;
• media manzana verde;
• crema agria Método de cocción:
1. Primero coloque puré de pescado y frote con mayonesa.
2. Lo siguiente es la cebolla picada, luego la manzana rallada. De nuevo se frotan mayonesa.
3. Luego están los huevos rallados, y la crema agria encima de ellos.
4. Servir el plato, decorado con aceitunas y rodajas de tomate.
Ensalada "Mimosa" con salmón rosado - trucos y consejos
• Si lo desea, reemplace las papas con arroz, el sabor no empeorará.
• En lugar de zanahorias hervidas, a veces use zanahorias al estilo coreano.
• Para darle al plato un sabor rico y delicado, agregue mantequilla rallada.
• En lugar de cebollas, el chalote servirá.
• Para la ternura de la ensalada, frote todos los ingredientes en un rallador fino.
