En todos los libros de cocina, puedes encontrar una gran cantidad de deliciosas recetas de ensaladas de pescado enlatado, una verdadera llave inglesa, tales platos, simples y fáciles. Algunos ya se han convertido en una verdadera tradición. Tome por lo menos toda la amada Mimosa, y el Ventisquero, el Girasol o la Tortuga. ¿Has oído hablar de estos todavía? Entonces sigue leyendo.
Recetas para deliciosas ensaladas con pescado enlatado
En la continuación de nuestro tema "ensalada de pescado" quiero dar un consejo una vez más para no equivocarse en la selección de productos. Cuando compre pescado enlatado, mire cuidadosamente al fabricante. Porque si su dirección está en algún lugar muy lejos de la zona costera, lo más probable es que los alimentos enlatados se preparen a partir de materias primas congeladas, lo que significa que el sabor se reducirá y que puede estropear la ensalada.
Ensalada con palitos de cangrejo y pescado enlatado
Los palitos de cangrejo se combinan muy bien al gusto con cualquier pescado enlatado. Además, la ensalada se puede preparar en pocos minutos y es muy adecuada para una mesa festiva.
Preparar los ingredientes:
- Una lata de saurio o sardina
- Doscientos gramos de palitos de cangrejo
- Bombilla mediana
- Cuatro huevos hervidos
- Mayonesa a la carta
Cómo cocinamos:
Primero, nos abastecemos de un plato plano y una forma para colocar las capas, aunque solo puede mezclar todos los ingredientes, también funcionará bastante bien.
El pescado de los frascos debe amasarse con un tenedor, solo para obtener trozos pequeños, y no una masa monótona. Colóquelo en un plato en la primera capa y aplique una capa delgada de mayonesa. La siguiente capa es una cebolla muy finamente picada, al gusto puede ser encurtida en jugo de limón.
La cebolla pone los palitos de cangrejo aplastados y también los engrasa con mayonesa. Después hay proteínas picadas de huevos cocidos y otra capa de mayonesa.
La parte superior de la ensalada será de yemas picadas, en la que puede poner algunos dibujos con verdes.
Ensalada con galletas y saurio enlatado
La ensalada enlatada con galletas se puede preparar en forma de pastel de bocadillos, un plato fino y decoración de mesa.
Tomaremos:
- Una lata de salmón rosado enlatado en aceite
- Un paquete (250 gramos) de galletas saladas
- Cuatro huevos hervidos
- Un manojo de cebollas verdes
- Cebolleta
- Doscientos gramos de queso duro
- Mayonesa
Proceso de cocción:
Hierva los huevos de gallina por adelantado y separe las dos yemas, déjelas a un lado para el tiempo, frote el resto de los huevos y mezcle con mayonesa. Esta mezcla se extiende sobre una capa de galletas colocadas en un plato.
De nuevo coloque las galletas y cúbralo con una capa de puré de pescado mezclado con mayonesa. Espolvoree con las cebollas verdes picadas, luego el queso rallado. Coloca la última capa de galletas, engrásalas con mayonesa y espolvorea con las yemas picadas. La ensalada debe permanecer durante un par de horas y empaparse bien en el refrigerador.
Ensalada de azúcar en lata
Inicialmente, una ensalada de nieve acumulada o una combinación de nieve solo se hizo con filete de pollo, pero nuestras ingeniosas amas de casa comenzaron a experimentar y con bastante éxito. Recomiendo probar la versión con atún enlatado, muy sabroso.
Tomamos:
- Una lata de atún en conserva
- Cuatro huevos hervidos
- Doscientos gramos de queso duro
- Dos papas medianas
- Dos zanahorias pequeñas
- La mitad de una vaina de pimiento
- Medio de bombilla
- Dos dientes de ajo
Cómo cocinamos:
Es necesario hervir las patatas y las zanahorias con la piel. Después de enfriar, limpiar las verduras y cortar en cubos pequeños. Limpiamos la cebolla, la cortamos en 4 partes, la vertemos en un vaso para una licuadora, colocamos el atún enlatado allí y lo trituramos en una pasta.
Extienda una capa de papas en un plato plano, luego una zanahoria, unte una capa de mayonesa, espolvoree con pimienta cortada finamente. Los huevos se cortan a lo largo en dos mitades, las yemas se sacan, se muelen de cualquier manera, se mezclan con ajo machacado y mayonesa. Comenzamos con una mezcla de yemas de mitades de proteínas y las ponemos en la ensalada. Espolvorear con queso rallado. Dar remojo y servir.
Ensalada de tortuga con pescado enlatado
Propongo la opción de ensalada de tortuga con atún, también es preparada por muchos con pollo o champiñones. Este plato es interesante por su servicio y por el hecho de que los componentes se pueden utilizar a su gusto.
Utilizamos:
- Una lata de atún con aceite agregado
- Cinco huevos de gallina
- Dos papas medianas
- Cebolla
- Manzana agria grande
- Cincuenta gramos de mantequilla congelada
- Diez nueces
- Cinco piezas de ciruelas
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Cómo cocinar:
Las papas y los huevos se cocinan y se enfrían. Podar antes de cortar verter durante cinco minutos con agua hirviendo. Las cebollas, para no ser demasiado amargas, también verter agua hirviendo y exprimir. Coloque las capas en el plato: puré de atún en una masa homogénea, proteínas ralladas, mantequilla rallada, una pequeña capa de mayonesa, luego viene papas picadas en un rallador, luego yemas, manzana rallada y cebollas picadas. Grasa mayonesa más fuerte, espolvorear con nueces mezcladas con ciruelas. Dar un poco de remojo.
Ensalada de mimosa con conservas de pescado y queso
La mimosa con queso es una de las variaciones de la famosa ensalada de primavera. Aquí puede tomar cualquier pescado, saurio común, sardinella, jurel o salmón rosado. De los quesos son variedades duras deseables, Gouda, ruso, Vityaz.
Necesitamos los siguientes productos:
- Una lata de comida enlatada
- Doscientos gramos de cualquier tipo de queso duro
- Dos papas medianas
- Bombilla de nabo media
- Dos zanahorias
- Tres huevos cocidos
- Trescientos gramos de mayonesa
Instrucciones de cocción:
Las verduras primero deben hervirse, enfriarse y pelarse, lo mismo se aplica a los huevos. Tres quesos, cebolla rallada y verter agua hirviendo. Las papas y las zanahorias también se pueden rallar, pero prefiero cortarlas en cubos.
Repartimos en capas, patatas, mayonesa, puré de pescado, cebollas, mayonesa, zanahorias, proteínas, mayonesa, queso y las últimas yemas. Puedes decorar la ensalada con proteínas picadas y verduras.
Ensalada de girasol con conservas
Este plato puede llamarse un pastel festivo, está decorado en forma de girasol, con pétalos de papas fritas. También hay muchas variaciones, con pescado enlatado, uno de los más deliciosos.
Tomamos los productos:
- Una lata de cualquier pescado enlatado
- Dos papas
- Cuatro huevos hervidos
- Cebolla
- Jugo de medio limón
- Doscientos gramos de queso
- Paul Corn Cans
- Mayonesa
- fichas
Proceso de cocción:
Picar la cebolla y espolvorearla con jugo de limón, dejar marinar durante veinte minutos. Hervir las papas con zanahorias en un uniforme, peladas finamente picadas. Separar las yemas de huevo, picar todo por separado.
Hacemos capas de papas, las cubrimos con mayonesa, luego cebollas en vinagre, proteínas, mayonesa, comida enlatada, queso, otra vez mayonesa, una capa de yemas. Decorar con maíz enlatado, dibujar mayonesa encima de la malla y decorar en un círculo con chips.
Ensalada con queso enlatado y derretido
De sabor rápido y jugoso se obtiene la ensalada de pescado enlatado (cualquiera) y queso procesado (no use productos de queso).
Tomaremos:
- Una lata de salmón rosado estañado
- Un queso procesado
- Paul Corn Cans
- Cuatro huevos hervidos
- Seis palitos de cangrejo
- La mitad de un manojo de cebollas verdes
- Mayonesa
Cómo cocinar:
Los palitos de cangrejo y las cebollas trocean lo más pequeño posible, dividen los huevos cocidos en yemas y claras y los mezclan con un tenedor, trituran la comida enlatada, el queso tres a través de un rallador común.
Tomamos un plato plano y una forma especial, comenzamos a esparcir: pescado, cebollas, una rejilla de mayonesa, una capa de queso, maíz encima, otra vez mayonesa, palitos de cangrejo, ardillas, mayonesa otra vez, espolvorear las yemas al final.
Ensalada enlatada sin mayonesa
Por qué no, sin mayonesa, significa sin mayonesa. La ensalada con verduras frescas es ligera y sabrosa. Para la figura, por cierto, es muy útil. Tomamos:
- Una lata de cualquier pescado enlatado
- Doscientos gramos de cualquier tipo de queso duro
- Dos tomates maduros
- Un pimiento búlgaro
- Bombilla mediana
- Un medio vaso de aceite de oliva
- Vinagre 6%
- Sal, verduras, especias
Cómo hacer una ensalada:
Cebolla y verduras finamente ralladas. Cortar los tomates en plásticos, pimienta en tiras, triturar un poco de pescado. Todos los componentes se suman en un bol y se mezclan. Para aderezar, mezcle el aceite con vinagre y especias, agregue a la ensalada y sirva a la mesa.
Ensalada delicada con pescado enlatado
Una vez más, esta ensalada suave es conocida por todos con la adición de pollo, pero con el pescado magro enlatado se derrite en la boca. Pruébalo y verás.
Necesitaremos:
- Banco de atún en conserva
- Cinco huevos precocidos
- Doscientos gramos de queso duro
- cebolla media
- Dos zanahorias
- Mayonesa
- sal
Cómo cocinamos:
Hervir las zanahorias en "ropa", también se necesitan huevos cocidos. Todo finamente cortado o frotado. Cebolla nashinkuem delgada. Pescado que disolveremos, también se comerá queso.
Los repartimos en cuencos de helado en porciones, capas de pescado, mayonesa, cebollas, zanahorias, mayonesa, huevo, queso. Dar un poco de insistencia.
