La sémola
es un plato que tanto los adultos como los niños conocen.
Pero por alguna razón, no todos lo aman por igual.
Tal vez alguien simplemente no comió gachas realmente sabrosas.
O tuvo la oportunidad de probar un plato con un montón de bultos, gruesos y pegajosos.
¿Cómo y cuánto cocinar la sémola para hacerla más sabrosa?
Cómo hacer sémola - principios generales
El principal secreto de una buena papilla es la consistencia correcta. Si vierte más cereal del especificado en la receta, el plato resultará demasiado empinado y con goma. Lo mismo sucederá si se hierven las gachas durante mucho tiempo. Algunas amas de casa simplemente hierven el cereal y lo apagan.
Cocine papilla de sémola, no solo en leche. Se puede utilizar agua, caldos, zumos. Para el sabor, agregue sal al plato con azúcar y mantequilla. Pero esto es sólo un conjunto clásico. Si desea cocinar una papilla inusual, puede agregar nueces, chocolate, bayas, frutas secas y frescas. Sabroso con coco, fruta confitada, mermelada. Una enorme cantidad de opciones! Y aquí se describe en detalle cómo y cuánto cocinar la sémola.
Cómo hacer sémola sobre el agua
Para ocultarlo, la papilla en el agua no es tan sabrosa como con la leche. Pero muchos se ven obligados a cocinar tal opción. Y las razones para esto pueden ser muy diferentes. ¿Cómo y cuánta sémola se hierve en agua y se puede cocinar delicioso?
Ingredientes
• 80 gramos de sémola;
• 500 ml de agua;
• 50 gramos de aceite;
• Sal, azúcar.
Cocinar
1. Llevar el agua a ebullición.
2. Añadir la sal y el azúcar. La sal en papilla debe colocarse, de lo contrario el plato será fresco y sin sabor.
3. Comenzar a verter sémola en agua hirviendo. Hacemos un poco, puedes a través de un colador y agitar continuamente. De lo contrario habrá bultos. 4. ¿Cómo cocinar la sémola en el agua? Dejar hervir cinco minutos. Luego agregue el aceite de prescripción, revuelva y apague.
5. Insistimos bajo la tapa durante cinco minutos. Antes de poner las placas, revuelva bien de nuevo para que el aceite se distribuya uniformemente.
Cómo cocinar sémola con leche
La receta de sémola clásica sobre leche, que es excelente no solo para alimentos para bebés, sino también para el desayuno de cualquier adulto. Se utiliza leche de cualquier contenido graso.
Ingredientes
• 0.6 litros de leche;
• 25 gramos de azúcar;
• 1/3 cucharadita. sales;
• 60 gramos de sémola;
• 30 gramos de aceite.
Cocinar
1. Tome la sartén, enjuáguela con agua fría, vierta la leche y colóquela en la estufa. Algunas amas de casa prefieren diluirlo con agua, lo cual no está prohibido.
2. Deje hervir la leche, agregue sal y azúcar, revuelva.
3. Tomamos una cuchara en una mano y una segunda taza con sémola medida. No debe verterlo "a ojo", puede exagerarlo fácilmente.
4. Comience a revolver la leche y vierta el cereal en un embudo de formación en una corriente delgada.
5. Revuelva y deje hervir. Inmediatamente puede agregar un trozo de mantequilla o ponerlo en un plato al servir.
6. ¿Cuántos sémola cocina? De tres a cinco minutos es suficiente. Luego apaga el fuego, cubre la olla y deja reposar la papilla. Es mejor no dar un poco de papilla. Ella viene al plato. Pero la sémola digerida se vuelve espesa y sin sabor.
Cuánto cocinar la sémola con calabaza
Sémola de calabaza - plato muy saludable, brillante y sabroso. Se puede cocinar todo el año, ya que la calabaza está perfectamente almacenada. ¿Pero cómo hervir la sémola y cómo rellenar el cereal?
Ingredientes • 1 cucharada de sémola;
• 200 gramos de leche;
• sal, azúcar;
• 200 gramos de calabaza;
• Un trozo de mantequilla.
Cocinar
1. Cortar en cubitos de calabaza, pelados previamente de la cáscara y las semillas. La receta indica la masa del producto puro.
2. Coloque la calabaza en la cacerola, agregue toda la leche de una vez, más 70 gramos de agua y póngala a cocer durante 15 minutos. Durante este tiempo, las piezas serán muy suaves.
3. Tome el pan de jengibre de papa y recuerde ligeramente la calabaza para deshacerse de los pedazos grandes.
4. Agregue la sal y el azúcar, revuelva.
5. Verter la sémola y mezclar.
6. Cocine las papas con sémola durante unos diez minutos. Pero nosotros hacemos el fuego mínimo. El plato debe languidecer para volverse homogéneo.
7. Al final poner la mantequilla, tapar y apagar.
Cómo hacer explotar a Bubert
Bubert - platillo dulce letón de sémola, que puede cambiar las molestas gachas para el desayuno. Al mismo tiempo, se prepara a partir de productos saludables y se puede administrar incluso a los niños. Utilizamos leche de cualquier contenido en grasa.
Ingredientes
• 500 ml de leche;
• 6 cucharaditas. azucar
• 4 huevos;
• 1 cucharadita. cáscara de limón;
• pizca de sal;
• 2/3 taza de sémola;
• Jugo de baya o jarabe.
Cocinar
1. Rompemos huevos y en el camino repartimos yemas y ardillas en diferentes tazones. Las yemas se deshilachan con azúcar. Las ardillas simplemente se convierten en una espuma espesa.
2. Hierva la leche en una cacerola, agregue sal y suavemente introduzca la sémola. Hacemos, como de costumbre papilla, intentamos prevenir la aparición de grumos. Cocine por tres minutos, luego retire del fuego.
3. Cubra la olla con algo caliente y déjela reposar durante unos quince minutos para que la grupa se hinche pero no se enfríe.
4. Retire la manta, abra la tapa e inserte las yemas. Agitar rápidamente para que no hiervan. 5. Ahora es el turno de las proteínas, que también deben agitarse rápidamente, pero no por mucho tiempo. De lo contrario, la espuma se asentará. Para degustar, añadir un trozo de mantequilla. La cáscara de limón también se pone en el clásico bubert.
6. Arregle el plato en platos, vierta con jugo de bayas o jarabe.
Cómo cocinar sémola en leche con yema
La yema se agrega a la sémola no solo para enriquecer el sabor. A menudo se pone en un plato para que los niños pequeños hagan la comida útil. Pero es importante introducir el producto correctamente para que no se enrolle en pedazos.
Ingredientes
• 500 ml de leche;
• 60 gramos de cereales;
• 1 yema de huevo;
• 20 gramos de aceite;
• 3 cucharaditas. azucar
• 0.5 cucharaditas. sal
Cocinar
1. Separe la yema del huevo y bátalo con 100 ml de leche, dejando a un lado.
2. Por separado, hervir la leche restante, inmediatamente sal y dulce.
3. Añadir la sémola y hervir durante tres minutos.
4. Tirar en una yema de huevo, batida con leche. Revuelva bien y caliente, pero no cocine. Es decir, llevar a ebullición ligera y retirar inmediatamente del fuego.
5. Cubra y deje que la papilla se prepare durante unos diez minutos.
6. Verter en platos, rellenar con mantequilla.
Cómo y cuánto cocinar la sémola con jugo
Manka en jugo es un manjar inusual, pero muy sabroso. Le ayudará a echar un vistazo fresco a las gachas de avena familiares e incluso sin amor. El jugo se puede utilizar cualquier fruta o baya. Si es dulce, entonces reducimos la cantidad de azúcar o simplemente no lo agregamos.
Ingredientes
• 500 ml de zumo;
• 0.5 vasos de sémola;
• 0.25 taza de azúcar.
Cocinar
1. Ponga la cacerola en la estufa con el jugo y deje hervir.
2. Combine la sémola con el azúcar, vierta un chorro fino en el jugo hirviendo. 3. Cocine el plato, revolviendo continuamente, exactamente tres minutos. Para degustar es posible verter una pizca de vainilla, tirar un poco de cáscara, agregar canela o clavo de olor. Pero es necesario tener en cuenta a partir de qué jugo se prepara una delicadeza, para que los gustos no se contradigan.
4. Retire la papilla del fuego y manténgala durante un cuarto de hora debajo de la tapa.
5. Ahora coloque el plato en moldes de silicona y deje enfriar bien.
6. Distribuimos de las formas en un plato, decoramos con bayas, vertimos con mermelada, sirope y servimos como postre.
Cómo hacer sémola con pasas
Simplemente puede agregar las pasas lavadas a cualquier sémola. Pero no es muy sabroso. Trata de cocinarlo. Y luego el plato revelará un sabor inusual. ¿Cómo y cuántas sémola se hierve?
Ingredientes
• 3 cucharadas de sémola;
• 2 cucharadas de pasas;
• 2 vasos de leche;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 1 cucharada de azúcar;
• sal.
Cocinar
1. Lavamos y clasificamos las pasas, retiramos todas las ramitas. Llene con agua caliente, casi agua hirviendo y enfríe a un estado cálido. Cambiamos las bayas en una servilleta.
2. Poner la leche en la estufa, sal. Llevar a ebullición.
3. Vierta la sémola, revuelva con el azúcar, hierva por un momento.
4. Agregue las pasas hinchadas, hierva y apague.
5. Enrollamos la papilla en una manta y la dejamos reposar durante unos veinte minutos.
6. Al servir en un plato, agregar la mantequilla.
Cómo cocinar sémola en leche con chocolate
Las gachas de sémola de chocolate son algo que puede hacer que un niño devore un plato previamente no amado para ambas mejillas. Se puede cocinar con cacao en polvo o una barra de chocolate. El sabor es diferente.
Ingredientes
• 400 ml de leche;
• 1 cucharada de azúcar;
• 40 gramos de chocolate;
• 2 cucharadas de sémola;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de vainilla;
• 20 gramos de aceite. Cocinar
1. Poner la leche en la estufa, sal y endulzar, llevar a ebullición.
2. Verter la sémola y elaborar de la manera habitual. Hervir durante tres minutos, agregar la vainillina al sabor.
3. Corte el chocolate en trozos pequeños y envíelo a la papilla, revuélvalo, añada aceite y apáguelo inmediatamente. Dar la barra de chocolate derretido debajo de la tapa.
4. Organice papillas en platos, para decorar, puede decorar con chocolate rallado.
Cómo y cuánto cocinar la sémola con zanahorias
Otra opción para gachas de la categoría de recetas útiles. Quién sabe, tal vez este plato en particular sea su desayuno favorito en su familia. Para cocinar, usamos zanahorias brillantes y jugosas para hacer que el plato sea hermoso y sabroso.
Ingredientes
• 1 zanahoria;
• 230 ml de leche;
• 2 cucharadas de sémola;
• 1 cucharada de mantequilla;
• Azúcar, sal.
Cocinar
1. Limpie la zanahoria y frote finamente.
2. En una cacerola, derrita la mantequilla, ponga las zanahorias, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén blandas.
3. Agregue la leche, hierva cinco minutos más después de hervir, agregue sal y mezcle.
4. Vierta la sémola, cocine las gachas por otros cuatro minutos.
5. ¡Apaga y puede ser servido! Justo antes de colocar los platos no olvides remover bien.
Cómo cocinar sémola con carne
Por alguna razón, es costumbre cocinar sémola dulce. Pero, de hecho, la papilla no es menos sabrosa y aromática, especialmente con el pollo. Del mismo modo, puede utilizar pavo, conejo, carne de res.
Ingredientes
• 0.15 kg de filete de pollo;
• 600 gramos de agua;
• 3 cucharadas de sémola;
• 1 cebolla;
• sal, pimienta;
• 20 gramos de aceite.
Cocinar
1. Hervir el pollo en el agua hasta que esté hecho, retirar. El caldo debe permanecer 0,3 litros. 2. Cortar la cebolla en cubos y freír en una plancha. Al final poner el pollo picado, calentar juntos, rellenar con pimienta.
3. Salado del caldo, hervir y agregar la sémola. Cocinar durante cinco minutos.
4. Agregue las cebollas con el pollo de la sartén, hierva por un minuto más.
5. ¡Apaga, insiste media hora debajo de la manta y puedes tomar una muestra!
Cocinando sémola - consejos y trucos útiles
• Como enfriamiento e infusión, la sémola se vuelve más gruesa. Y esto debe tenerse en cuenta al cocinar. Si planea desayunar en una hora, entonces es conveniente reducir la cantidad de cereal. Y después de cocinar, envolver la olla en una manta caliente.
• ¿Las gachas de sémola se quedaron congeladas? Puede ser utilizado para piezas dulces, añadir a guisos, panqueques, pasteles de queso.
• ¿No hay leche ordinaria para sémola? Use leche en polvo, sazone la papilla con crema. Se puede cocinar con leche condensada diluida. O ennoble sémola sobre el agua con diferentes ingredientes: bayas, nueces, miel, frutas, mermelada.
• Para asegurarse de que la sémola no se adhiere a los grumos cuando entra en contacto con el líquido, puede mezclarla con azúcar granulada y juntarla toda.
