Las papas son una parte importante de los alimentos saludables y nutritivos.
Se fríe, se echa en sopa y ensaladas, se prepara puré de aire, chuletas y panqueques.
Patatas - un excelente relleno para pasteles y albóndigas.
Los platos de la misma están en el menú de los mejores restaurantes y cafés sencillos.
Cuando las papas comunes están cansadas y quieren diversidad, puede hornearlas en una manga en el horno. Tales papas estarán crujientes y tiernas.
A pesar de su popularidad y simplicidad, no siempre es sabroso cocinarlo, incluso para cocineros expertos. Hornee las papas para que la corteza esté apetitosa, es muy posible si sigue la receta.
Patatas en una bolsa para asar al horno: principios generales de cocción
Las papas amarillas son las mejores para hornear. El contenido de almidón debe ser promedio.
Para cocinar en el horno seleccionado tubérculos de tamaño mediano.
Es necesario lavar las papas con un cepillo de cocina y cortar en rodajas.
Se prepara con o sin cáscara.
Las papas jóvenes no necesitan ser limpiadas. Coció, por regla general, por completo.
Puede hervir las papas antes de hervir la manga de cocción hasta por diez minutos. Luego dejar enfriar un poco y agregar todos los demás ingredientes.
Preparar un plato con aceite vegetal, tocino, tocino, zanahorias y cebollas.
Tales especias son las más apropiadas: pimentón rojo molido, romero, mejorana, pimienta negra molida, cúrcuma y tomillo.
Las rebanadas de papa están muy lubricadas con estos condimentos.
Coseche las papas en un paquete para hornear en el horno sobre una bandeja para hornear. Su superficie debe cubrirse con pergamino y espolvorearse con aceite. El plato terminado se espolvorea con hierbas, ajo o queso.
Se puede servir por separado o como acompañamiento con platos de carne.
El tiempo de asado es de cuarenta a sesenta minutos. La temperatura en el horno es de 200 grados.
1. Patata al horno en una manga en un horno rústico
Un plato fragante y caluroso se prepara rápida y fácilmente. Una variedad de especias convierte las papas comunes en un plato original, que no es vergonzoso tratar a nadie. La salsa de crema agria complementa favorablemente el plato.
Ingredientes:
• Ocho tubérculos de patata.
• Siete art. l aceite de girasol.
• Cocina de sal.
• Pimienta.
• Dos dientes de ajo.
• 1/3 cucharadita de romero, mejorana y orégano.
• Tres ramitas de albahaca.
• Tres plumas de cebollas verdes.
Para salsa de crema:
• 0.150 kg 22% de crema agria.
• Dos dientes de ajo.
• 50 gramos de eneldo.
Preparación:
Lave bien los tubérculos de papa con un cepillo para verduras. Cortar a lo largo en cuatro o seis piezas.
Ponga las papas en la manga, vierta las especias y vierta el aceite de girasol. Agitar para distribuir uniformemente los condimentos en trozos de patata.
Hornear de media hora a cuarenta minutos.
Picar el ajo con un cuchillo. Picar finamente la albahaca y la cebolla.
Preparar la salsa: crema agria mezclada con ajo picado y eneldo. Sal y pimienta Revuelve todo.
Espolvoree las papas listas con ajo, albahaca y cebollas verdes. Para comer con salsa de crema agria.
2. Patatas en un paquete para asar en el horno "Patatas al atardecer"
El sabor de la papa es ligeramente fuerte y al mismo tiempo muy tierno. La comida perfecta para una cena familiar.
Ingredientes:
• Cinco papas medianas. • 50 gramos de queso duro.
• Dos ramitas de perejil.
• 50 ml de aceite vegetal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• Una cucharadita de pimentón molido.
• Una cucharadita de sal de cocina.
Preparación:
Mezclar todas las especias: pimienta, pimentón y sal.
Patatas peladas cortadas en rodajas.
Póngalo en una bolsa de plástico fuerte, vierta la mezcla de especias y agite para mezclar.
Abre la bolsa de nuevo y agrega el aceite vegetal. Re-mezclar todo.
Vierta el contenido del paquete en la manga para hornear. Transfiera a una bandeja para hornear y envíe el horno. Hornear durante unos cuarenta minutos.
Cortar el perejil y picar el queso. Todo se vierte en un recipiente hondo y revuelva.
Retire las papas listas de las mangas y colóquelas sobre el queso con perejil. Revuelva bien.
3. Patatas al horno en la manga en el horno en casa
El plato terminado proporcionará una cena sabrosa y satisfactoria o servirá como segundo plato en una cena casera.
Ingredientes:
• Seis tubérculos de patata.
• Zanahoria.
• Cabeza de cebolla.
• Pimienta negra.
• Cocina de sal.
• Aceite vegetal.
• Avellanas De Cilantro.
• Lavrushka.
Preparación:
Pelar las patatas. Cortar en placas de 5 mm de ancho.
Ralle la zanahoria y pique la cebolla en medio aros.
Picar el cilantro.
Mezclar las papas con las cebollas y las zanahorias. Espolvorear con cilantro. Sal y pimienta Mezclar todo. Añadir Lavrushka. Rociar con aceite de girasol.
Dejar por cinco minutos.
Pon todo en una bolsa para hornear. Difundir de manera uniforme. Descargar al horno durante cuarenta minutos.
4. Patatas en una bolsa para asar al horno con manteca de cerdo
Una abundancia de especias hará que el plato sea original y fragante. Gracias a los trozos de tocino, las papas se hornean bien y no se secan. Ingredientes:
• Un kg de patatas.
• Cubito de caldo.
• 1/2 cucharadita de albahaca, cúrcuma, mejorana, chile.
• 0,150 kg de grasa.
Preparación:
Patatas peladas cortadas por la mitad, poner en una cacerola y verter agua hirviendo. Añadir un cubo de caldo. Las papas deben hervir a fuego lento durante tres o cuatro minutos.
Escurrir el agua. Las papas necesitan enfriarse un poco.
Mezclar todas las especias.
Salo cortado en trozos pequeños. Agregue las especias.
Verter la mezcla en las patatas y mezclar con una cuchara.
Transfiera la preparación a una bolsa para hornear y distribuya uniformemente las papas.
Hornear cuarenta y cinco minutos.
5. Patatas al horno en una manga en un horno en bielorruso
Plato, preparado según esta receta ayudará a diversificar la dieta diaria. Lo mejor es hornear papas jóvenes.
Ingredientes:
• Un kg de patatas.
• 0.200 kg de tocino ahumado.
• Cebolla.
• Aceite vegetal dos art. cucharas
• Eneldo verde.
• sal.
• Pimienta.
Preparación:
Cortar las patatas sin pelar por la mitad, sin cortar hasta el final.
Cebollas cortadas en aros, y pechuga - en el plato.
Ponga un anillo de cebolla y un trozo de falda entre cada papa.
Picar el eneldo. Mezclar con aceite, sal y pimienta. Añadir un cuarto de taza de agua hirviendo.
Sumerja cada pedazo de papa en la mezcla de eneldo y colóquelo en una manga para asar. Cocine en el horno de la forma habitual durante media hora.
6. Patatas en una bolsa para asar entera
Una receta sencilla ayudará a preparar un plato sabroso y nutritivo. Las papas pueden servirse por separado como un plato separado o complementadas con tubérculos aromáticos de platos de carne. Ingredientes:
• Un kg de patatas.
• Tres h. Cucharadas de adzhika seca.
• Cinco dientes de ajo sin pelar.
• Dos cucharaditas de pimentón dulce
• El aceite de oliva - dos cucharadas. cucharas
• sal.
• el art. Cuchara de vinagre de vino.
Preparación:
Pelar las patatas. Cocinar durante diez minutos.
Verter en un recipiente hondo en una sola capa. Sal Cada papa frotan el aceite de oliva. Colocar en el paquete para hornear.
Vierta el aceite de oliva en el recipiente. Añadir el mismo vinagre. Vierta la adjika y la paprika. Poner el ajo sin pelar. Mezclar todo. Verter en una bolsa para hornear y mezclar con las papas. Cocinar en el horno durante tres cuartos de hora.
7. Patata al horno en una manga de horno con tocino y pimiento picante
Las papas al horno son realmente deliciosas y fragantes. Gracias al tocino, obtienes una comida abundante y nutritiva.
Ingredientes:
• Un kg de patatas pequeñas.
• Tres cucharaditas de zira.
• Cinco dientes de ajo.
• Ají picante.
• Cocina de sal.
• 0.250 kg de tocino.
• Aceite vegetal - cuatro art. cucharas
Preparación:
Cortar el tocino en tiras pequeñas, luego cortarlas en trozos más pequeños. Pimiento picante cortado en aros pequeños.
Cargue las papas peladas en la manga. Agregue el tocino, los dientes de ajo y los chiles con granos. Vierta el comino y vierta el aceite. Sal Mezclar todo agitando y girando la bolsa.
Ate la manga y póngala en la bandeja para hornear. Patatas al horno en la manga en el horno, preparando una hora.
8. Patatas en un paquete para asar en el horno con eneldo
Un plato sencillo que puede cocinar incluso el que empezó a cocinar. Las papas al horno son tiernas y suaves. El eneldo fresco le da al plato un olor agradable y un sabor original. Ingredientes:
• Un kg de patatas pequeñas.
• Medio eneldo.
• Cinco dientes de ajo.
• Cocina de sal.
• Tres cucharaditas de condimentos para las patatas.
• Aceite de oliva - tres artículos. cucharas
Preparación:
Lavar bien las patatas. Limpiar y secar. Cada papa para meter un palillo en varios lugares.
Picar el eneldo. Picar los dientes de ajo con un cuchillo. Combina ambos ingredientes en un bol.
Añadir el condimento para las patatas, la sal. Vierta el aceite. Revuelve todo.
Verter en las patatas y mezclar. Cargue las papas en una bolsa para hornear.
Preparando el plato durante aproximadamente una hora.
Agregaremos papas en un paquete para asar en un horno una ensalada de pepinos e hinojo.
9. Patata al horno en una manga de horno con ciruelas pasas
Las papas suaves y tiernas se empapan con los aromas de ciruelas, zanahorias dulces y cebollas. Un plato abundante y nutritivo con un postgusto cremoso.
Ingredientes:
• Un kilogramo de patatas.
• Zanahoria Dulce.
• Dos cebollas rojas.
• Ocho piezas. las ciruelas pasas
• Cocina de sal.
• Una cucharada de ch. Cúrcuma, tomillo y jeera.
• Cien gramos de mantequilla.
Preparación:
Cortar las papas en varias rodajas.
Dulce de zanahoria picada de paja. Los anillos cortan las cebollas. Mezcle los vegetales en un plato hondo.
Las ciruelas pasas se mantienen en agua tibia. Luego córtalo por la mitad y colócalo en un bol con verduras.
Agregue las especias y la sal. Viértelos sobre las verduras.
Cortar en trozos pequeños de mantequilla. Añádela a los platos a las verduras. Mezclar bien todos los ingredientes.
Atar firmemente la manga para hornear con una mano. Vierta la mezcla de verduras. Ate por otro lado, poner en una bandeja para hornear. Descargar al horno durante cincuenta minutos.
Patata al horno en una manga de horno - Trucos y consejos
- Las papas deben esparcirse con aceite vegetal para obtener una textura crujiente. Gracias a él, la papa no se seca y adquiere un color dorado.
- Se agregan rebanadas de tocino o tocino en lugar de mantequilla.
- Puedes perforar los trozos de patata con un tenedor o un palillo. Así que es mejor que mantenga su forma.
- La manga de cocción se debe cortar en varios lugares. También se puede atarlo, por un lado no es muy apretado al vapor.
- Se agrega ajo a las papas ya preparadas, porque cuando se hornean, se vuelven amargas y tienen un olor acre.
- Puedes usar condimentos especiales para papas. Pero hay que añadirlos con mucho cuidado. La mayoría de estos condimentos contienen mucha sal.
