Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Una receta sabrosa y rápida, sin complicaciones y una preparación adicional para que todos la disfruten: la anfitriona y el hogar. Es muy fácil cocinar papas al estilo de un país, ni siquiera las pelaremos. Y el sabor de nuestras papas no es peor que en la comida rápida, solo que es mucho más saludable y cocinada con amor.

Tiempo de cocción - 25 minutos

Número de raciones - 6 uds.

Ingredientes:

  • Patatas - 1 kg
  • Aceite vegetal refinado - 5 cdas. l
  • Sal - 1.5 cucharaditas.
  • Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Cocinar papas al estilo rural:

Para los platos que clasificamos los tubérculos, deben ser lisos, lisos, sin daños y grietas. Lave las papas con un cepillo rígido bajo agua corriente. Durante la temporada es mejor usar papas nuevas, ya que la piel es más delgada. En los tubérculos no debe quedar suciedad.

Patatas cortadas en 4-8 piezas, dependiendo del tamaño. Todas las piezas deben ser casi iguales.

Con el fin de obtener el perfecto crujiente, es necesario deshacerse del almidón. Lavar las piezas en agua con hielo y secar, extendiendo sobre una toalla en una sola capa. Este paso es esencial cuando se fríen papas viejas y jóvenes con piel delgada: no se puede enjuagar, el contenido de almidón es mucho menor.

Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Encienda el horno a 150 grados para calentarlo. Cambiamos las papas en un bol hondo y le agregamos especias y sal. Mezcle bien, vierta toda la porción de aceite vegetal y mezcle nuevamente.

Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Cambiamos a la bandeja para hornear preparada.

Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Horneamos a 220 grados durante 15-20 minutos. Si obtiene una papa que ya se está quemando y el interior aún está crudo, vierta un poco de agua en la bandeja para hornear y hornee por otros 5 minutos.

Cambiamos en un plato y servimos excepcionalmente caliente con ketchup.

Receta para una deliciosa patata estilo country en 25 minutos

Consejos para cocinar:

Para que la papa sea perfecta, con un centro firme y crujiente suave y suave, debe elegir la variedad correcta. Elija variedades blancas altas que se hierven suave. Variedades amarillas, forma oblonga, húmedas, como si la cera fuera mejor posponer para cocinar dranik.

El tamaño y la forma también son importantes, porque en esta papa lo más delicioso es la corteza. Para lograr la máxima cantidad de corteza, elija una papa ovalada grande, que se puede cortar fácilmente en 8 pedazos.

Otra opción de cocción

Antes de asar, hierva las papas durante 5 a 7 minutos y séquelas completamente en un colador. En asado toma 10-15 minutos y el plato está listo. Las especias en este caso se agregan a las papas hervidas y secas, y la mitad del aceite se vierte, la otra mitad se vierte en la sartén.

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