Suluguni - ¡Queso que se puede freír!
Quien haya probado este plato nunca olvidará su sabor.
En las rebanadas del producto más delicado con una corteza crujiente no puede evitar enamorarse.
A menudo suluguni frito con verduras. En cualquier caso, el producto es digno de atención!
Suluguni frito - principios generales de cocción
Para freír, lo mejor es usar suluguni ahumado. Este producto no requiere una descarga previa de harina. Pero es difícil encontrarlo a la venta, a menos que viva en Georgia. El queso normal necesita ser empanado, y hacerlo correctamente.
Qué se usa para freír:
• harina;
• huevos;
• galletas saladas;
• sésamo.
Las piezas se procesan alternativamente en los productos, creando un empanado denso. Debe mantener el queso dentro cuando se fríe. Puedes sumergir los trozos de suluguni en la masa. La receta de queso en klyare con sabor a cerveza es ligeramente inferior. Freír el aperitivo en aceite en una sartén por ambos lados. La voluntad está determinada por una corteza rojiza.
No menos sabrosos platos de suluguni frito con verduras. La mayoría de las veces se utilizan tomates, verduras, huevos que se pueden agregar a ellos. La ventaja de tales platos es la velocidad de cocción. Construir una cena maravillosa, abundante y sabrosa puede ser de unos minutos. Las recetas para hacer queso con tomate también están a continuación.
Suluguni frito con huevos
Receta sencilla de suluguni frito. Para la preparación se necesitarán huevos y un poco de harina de trigo. En unos minutos podrás hacer un aperitivo maravilloso.
Ingredientes
• 200 g de queso suluguni;
• 80 g de harina;
• 1 huevo;
• Aceite, especias.
Cocinar
1. Cortar el suluguni en trozos de cualquier forma, cuál es más parecido. Extendido sobre una tabla de cortar. 2. Batir el huevo. Puedes añadir cualquier especia que te guste o no pongas.
3. Calentar el aceite en una sartén.
4. Sumergir los trozos de queso en el huevo, luego en harina.
5. Después se repite el procedimiento de la harina. Sumergir el queso en el huevo otra vez, y luego aplicar una capa final de harina.
6. Transferir a grasa caliente.
7. Cocine el suluguni hasta que se doren por ambos lados. Gire la cuchilla suavemente para evitar dañar la funda protectora.
Galletas de empanar Suluguni frito
Una forma común y sencilla de cocinar el suluguni frito en empanizado. Es importante utilizar galletas de alta calidad hechas de pan blanco, frescas y sin olores extraños. El número de productos es arbitrario.
Ingredientes
• Suluguni;
• huevos;
• especias;
• pan rallado;
• Aceite para grasa profunda.
Cocinar
1. Bata los huevos con un tenedor, inmediatamente use un plato conveniente para mojar las piezas.
2. Poner las migas de pan en el plato. Puede agregar ajo seco, pimentón molido, pimienta negra y otras especias. El empanado resultará mucho más sabroso y brillante.
3. Suluguni cortado en trozos de forma arbitraria. Si quieres conseguir más platos, luego córtalos en tiras. Empanado aumentará la salida.
4. Coloque la mantequilla para calentar, vierta una capa de manera que el queso flote libremente y no toque el fondo de la sartén.
5. Sumergir los trozos alternativamente en el huevo, luego enrollar en los picatostes con las especias.
6. Ahora debe presionar manualmente el empanado al queso y sumergirlo nuevamente en el huevo.
7. Cubra con la capa de acabado de migas de pan y puede comenzar a freír.
8. Poner el queso en grasa caliente. Si su temperatura es insuficiente, el empanado comenzará a absorber el aceite, despegue. 9. Freír las piezas por ambos lados hasta que queden crujientes y rojizas. Sirva suluguni frito por su cuenta o además de carne y verduras.
Suluguni frito con tomate y cilantro
La receta es un plato increíble para la cena, pero mejor para la cena, ya que va bien con un vaso de vino blanco. La preparación no lleva más de 10 minutos, lo que tampoco puede dejar de complacer.
Ingredientes
• 250 g de Suluguni;
• aceite, pimienta;
• 2 tomates pequeños y densos;
• Cilantro.
Cocinar
1. Vierta una capa de aceite en la sartén. Puedes usar una aceituna o derretir una rebanada cremosa.
2. Cortar los tomates en círculos a medio centímetro. Ponga el aceite caliente en una capa, déjelos asar ligeramente. Dos minutos es suficiente. Usted puede voltear.
3. Mientras se cocinan los tomates, debes cortar los suluguni en rodajas.
4. Deslice los tomates con una espátula hacia un lado y extienda los trozos de queso.
5. Vuelva a colocar los tomates en su lugar y colóquelos sobre el suluguni. Pulverice la parte superior del plato con pimienta negra.
6. Desmenuce rápidamente el cilantro verde lavado. Inmediatamente verter sobre el plato.
7. Tan pronto como todo el queso se haya derretido, ahogue las rodajas de tomates asados con una espátula.
8. Retire la sartén del fuego, ponga el queso frito en un plato y sirva sobre la mesa.
Suluguni frito empanado con sésamo
Variante de queso muy apetitoso, aromático, inusualmente sabroso en una corteza de sésamo. Para que el empanado resulte denso y guarde el suave suluguni en el interior, debe hacer todo correctamente.
Ingredientes
• 200 g Suluguni;
• 1-2 huevos;
• 70 g de harina;
• 50 g de sésamo blanco;
• Aceite, especias.
Cocinar
1. Batir los huevos hasta que la piel esté bien escurrida, reservar Si lo desea, agregue hierbas secas, pimienta y otros condimentos. 2. Vierta la harina y el sésamo en diferentes tazones.
3. Cortar el suluguni en trozos pequeños. El grosor compone unos cinco milímetros.
4. Tomar una rodaja de queso y enrollar en harina.
5. Luego, los suluguni necesitan sumergirse en el huevo con especias o sin ellos y pasar a un tazón de sésamo. Enrolle las semillas, exprima el sésamo al queso y vuelva a sumergirlo en el huevo.
6. La capa de acabado será de sésamo.
7. Coloque cuidadosamente las piezas recubiertas en aceite caliente. Deben flotar libremente, por lo que la capa de frito debe ser buena.
8. Freír las semillas de sésamo de ambos lados hasta que estén doradas, esparcidas en servilletas.
9. Después de eliminar el exceso de aceite, puede transferir el queso a un plato.
Suluguni frito con tomate y huevos
Otra opción es un maravilloso plato de suluguni frito, que es ideal no solo para la cena. Se puede cocinar rápidamente para el desayuno o el almuerzo, pero en estos casos, excluya el ajo.
Ingredientes
• 150 g de suluguni;
• 2 huevos;
• 1 tomate;
• 0.5 bollos de eneldo;
• 2 dientes de ajo;
• Aceite, pimienta.
Cocinar
1. Corte los tomates en rodajas de cualquier forma, pero no muy finamente.
2. Suluguni cortado en varios platos.
3. Calentar el aceite, freír ligeramente las rodajas de tomate.
4. Tan pronto como los gire hacia el otro lado, coloque la fuente de queso. Cocinar medio minuto.
5. Es hora de romper los huevos.
6. Espolvoree el plato con pimienta y ajo picado encima, cubra la sartén por un minuto.
7. Abrir, cambiar los huevos fritos con suluguni en un plato, espolvorear con eneldo y servir inmediatamente, hasta que el queso se derrita, tierno y caliente.
suluguni frito, queso empanizado (parmesano)
¡El suluguni frito en queso empanado es divino! El parmesano es el más adecuado para prendas de vestir superficiales. Él no necesita mucho. Ingredientes
• 1 taza de galletas blancas;
• 30 g de queso parmesano rallado;
• 600 g de Suluguni;
• 2 huevos;
• 0.5 tazas de harina;
• pimienta negra, pimentón molido;
• el aceite.
Cocinar
1. Cortar todo el queso en rodajas. Es deseable que tengan el mismo grosor, el área de rebanadas no importa.
2. Vierta la harina en un plato.
3. En el segundo, debe servir los crutones, agregarles el queso parmesano rallado y las especias. Puedes usar otro queso, pero solo duro.
4. En el tercer plato necesitas romper los huevos, agitar bien el producto.
5. Haciendo empanadas. Es recomendable poner inmediatamente todas las piezas en los abrigos, luego freír rápidamente. Tome una tabla de cortar grande para la colocación.
6. Sumergir los trozos de suluguni en harina, luego sumergir el huevo y enrollar en una mezcla de galletas y queso. Presione suavemente el empanado en pedazos. Poner el queso en una tabla de cortar.
7. Del mismo modo, ponte el abrigo de piel el resto del queso.
8. Calentar el aceite, freír el suluguni a la corteza en ambos lados.
Suluguni frito en la mezcla de cerveza
El estilo de la cerveza es ideal no solo para el pescado. Queso Suluguni en que resulta simplemente delicioso.
Ingredientes
• un vaso de harina;
• 300 gramos de queso;
• 2 huevos;
• 200 ml de cerveza;
• especias;
• Aceite vegetal para freír.
Cocinar
1. Inmediatamente corte el queso en palitos o en cubos pequeños, lo que quiera.
2. Romper los huevos en un bol, batir con un batidor. Dado que el suluguni es salado, no es necesario que sal la masa. Pero puede agregar a los huevos otras especias, como la pimienta.
3. Ahora tienes que servir cerveza. Es mejor si la bebida está oscura, mezcle e inmediatamente agregue harina, hágalo rápidamente para mantener las burbujas de gas en la bebida.
4. En la sartén hay que verter aceite, poner en la estufa. 5. Sumergir las piezas de suluguni una por una en la masa, colocarlas en la grasa al rojo vivo, freír hasta que el color de la masa sea rosado.
6. Primero, coloque las rebanadas terminadas en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite, luego en una placa.
Fried Suluguni - Consejos y trucos
• Si hay poco queso y necesita mucha comida, corte el producto en trozos pequeños y dé preferencia a las migas de pan, pero a la masa. Así que a partir de 200 g de queso, puedes preparar tres grandes porciones.
• ¿Hay un bateador, no hay queso? La anfitriona sabia no pierde nada! Freír cualquier otro alimento en él, por ejemplo, palitos de cangrejo, otros quesos, salchichas o salchichas. ¡Resultará magnífico!
• Los trozos de queso vestidos con un abrigo de piel hecho de empanado se pueden congelar. A la mano estará el producto semiacabado listo para usar, que en cualquier momento se convertirá en un bocadillo elegante. No es necesario descongelar antes de que el suluguni caliente, el queso desaparecerá en el proceso.
• No es necesario agregar hojas de eneldo seco a las migas de pan. Se quema muy rápidamente, habrá inclusiones negras y quemaduras en la superficie.
• Para el empanado no es necesario utilizar solo harina de trigo. Puede sumergir los trozos de suluguni en la harina de avena molida, el salvado, en sémola de maíz triturada.
