El bocadillo de cuajada es tremendamente saludable, sabroso y muy simple. La mayoría de las recetas instantáneas y el proceso no toman más de diez minutos. Si aún tiene en cuenta la disponibilidad de ingredientes, simplemente no hay precio para tales bocadillos.
Hay que intentarlo
Merienda De Requesón - Principios Generales de Cocina
Las principales características del requesón - la humedad y la grasa. La mayoría de las recetas están diseñadas para un producto de consistencia media. No debe estar seco ni muy húmedo. Si hay muchos granos y grumos, la cuajada se frota a través de un tamiz o se tritura con una cosechadora o licuadora. Si la masa es suave, puede amasar con una cuchara o tenedor.
Lo que combina el queso cottage:
• pepinos, tomates y otras hortalizas;
• verdes, ajo;
• pescado, palitos de cangrejo;
• Frutos secos, frutos secos.
Usualmente para bocadillos preparar masas homogéneas, es decir, solo todas mezcladas. Además, se utilizan además de pan, pan de pita, panqueques, tartaletas. A menudo, con masas de cuajada rellenas de diferentes verduras, por ejemplo, tomates o pimientos. Hay varias opciones para el repollo dietético de lechuga o repollo chino, una de las recetas a continuación.
Bocadillo de cuajada con ajo para sándwiches
Opción maravillosa y muchos famosos aperitivos y queso cottage. Se puede usar para diferentes sándwiches, sabroso con tal relleno de tartaletas y panes de pan de pita.
Ingredientes
• 200 g de requesón;
• 50-100 g de crema agria;
• 2 dientes de ajo;
• sal y pimienta;
• 0.5 bollos de eneldo.
Cocinar
1. El requesón puede ser interrumpido por una licuadora, pero es mejor moler. Esta merienda resultará más tierna. 2. Moler el ajo, añadir al requesón, sal y pimienta.
3. Picar el eneldo, añadir al peso total.
4. Rellenar con crema agria. Pero no agregue inmediatamente todo, es mejor en partes, logrando la consistencia deseada. La masa no debe drenar de los sándwiches, pero se seca y no es necesario.
5. Use inmediatamente o perekalyvayem en un recipiente y póngalo a tiempo en el refrigerador. En una habitación caliente para mantener la masa no se puede.
Bocadillo de queso cottage en palitos de cangrejo
Para hacer un bocadillo a partir de requesón, debe tomar palos, que se despliegan en un paño plano. Esto se puede ver al comprar a través de envases.
Ingredientes
• 8 palos;
• 100 g de queso cottage;
• dos ramas de eneldo;
• un diente de ajo;
• pepino pequeño;
• Cuchara de crema agria.
Cocinar
1. Saque los palos, déjelos descongelar por ahora.
2. Muela el requesón con una cuchara, agregue el ajo picado y las verduras, agregue la crema agria y revuelva bien.
3. Enjuague un pepino pequeño, ralle o córtelo en cubos finos y pequeños, agregue a la crema cuajada.
4. Expanda todos los palos a la vez, esparcidos frente a usted.
5. Divida el relleno entre todas las placas para que se obtenga el mismo número y los rollos terminados no difieran en tamaño.
6. Manchar suavemente el requesón. No hay que apurarse, para no romper la varita.
7. Gira la varita hacia atrás.
8. Puede extender los rollos de esta manera en un plato, pero es mejor mantenerlos en el refrigerador durante media hora para que el relleno sea fuerte. Después de eso puedes cortar cada palo en la mitad o 3-4 partes.
Aperitivo de requesón y pepinillos
¿Pepinos salados y requesón? Muy extraña, pero increíblemente deliciosa combinación. Es una gran variedad para sándwiches, un aderezo para galletas, carne, galletas. Si agrega más yogurt a la merienda, obtendrá una maravillosa salsa de ave. Ingredientes
• 120 g de queso cottage;
• 60 g de pepinos salados;
• 2 ramitas de hojas verdes;
• yogurt.
Cocinar
1. Cortar los pepinos en rodajas, verterlos en un tazón de la licuadora o simplemente en cualquier otro plato, que sea conveniente moler.
2. Agregue el queso cottage.
3. Bátalo todo junto hasta que quede suave.
4. Abra, estime la densidad. Añadir un poco de yogur.
5. Vuelve a batir. Pruébate la sal. Si es suficiente de pepinos, no se puede agregar. A petición, vierta un poco de pimienta.
6. Picar los verdes muy finamente, mezclar con la masa. No es deseable cortarlo con una licuadora, ya que el color de la cuajada no será hermoso.
7. ¡La merienda está lista! Lo utilizamos de inmediato, como en la composición de las verduras frescas.
Bocadillo de queso cottage con nueces
Otra opción es un snack de crema de requesón con nueces. Es muy fragante, tiene un sabor profundo. Esta masa también puede ser usada para diferentes propósitos. Las nueces se usan nueces, con otros tipos de sabor serán diferentes.
Ingredientes
• 200 g de requesón;
• 2 cucharadas. l nueces
• 1 diente de ajo pequeño;
• 1.5 cucharadas de mayonesa.
Cocinar
1. Comience mejor con nueces. Verter en una sartén, freír, enfriar y picar. Puede moler hasta migas finas o dejar trozos pequeños, una cuestión de gustos.
2. Combine el queso cottage con mayonesa, ponga un diente de ajo, sal y muela hasta que esté homogéneo.
3. Agregue las nueces picadas.
4. Revuelva la masa y listo! Engrasamos tostadas, rellenamos tartaletas, utilizamos como relleno para rollos de pita, panqueques, palitos de cangrejo.
Merienda de requesón con aguacate en ensalada
Una variante de un aperitivo inusual de requesón en una hoja de lechuga. Los rollos de repollo peculiares atraerán a las personas que se adhieren a una dieta o dietas saludables. Si el aperitivo será preparado para el desayuno, no se puede agregar ajo. Ingredientes
• aguacate maduro;
• 250 gramos de requesón;
• 0.5 racimos de perejil;
• un diente de ajo;
• hojas de lechuga;
• 0.5 limón;
• Sal y otras especias.
Cocinar
1. Es recomendable elegir un aguacate maduro. Cortar la fruta, quitar el hueso y quitar la pulpa con una cuchara, amasar en un recipiente con un tenedor. Si el aguacate no está maduro, simplemente pique la carne extraída en cubos. Nosotros vertemos
2. Agregue queso cottage, puede usar un producto bajo en grasa, ya que el aguacate suaviza el sabor a la perfección.
3. Cortar un poco de cáscara del limón, picarlo finamente y agregarlo al aperitivo. Exprime el jugo en él. Pero, si el requesón es agrio, es posible limitarse solo a la cáscara, lo que le da un sabor inigualable.
4. Picar una pequeña rodaja de ajo, picar las verduras, enviar en un tazón con aguacate y queso cottage, un poco de sal y mezclar todo bien. Si la fruta del aguacate es dura y el peso es seco, entonces puede agregar algo de yogur o poner crema agria de bajo contenido de grasa.
5. Lavado de hojas de lechuga, seco. Coloque cada dos cucharaditas del relleno y enrólelas en un sobre como rollos de repollo rellenos o tortitas. Pero puedes hacer rollos.
6. Transfiera el bocadillo a los platos, debe servir inmediatamente, ya que en el proceso de almacenamiento las hojas de lechuga se marchitarán.
Merienda de requesón con pescado rojo
La receta original utiliza salmón salado. Pero no es necesario. Siéntase libre de tomar salmón rosado y otras especies similares. Aunque, algunos prefieren cocinar con caballa salada e incluso arenque. Por que no Gran opción diaria.
Ingredientes
• 200 g de requesón;
• 80 g de pescado salado;
• 1 cucharadita. jugo de limon
• pepino pequeño;
• Verdes eneldo;
• Un poco de crema agria.
Cocinar 1. Muela la cuajada con una cucharada de crema agria, pero no haga una masa líquida. Si es suave, agregue un poco de crema agria.
2. Cortar el pepino y las verduras, verter en el queso cottage.
3. También cortar el pescado salado, espolvorear con jugo de limón. Se desplaza al bulto.
4. Revuelva, pruebe, si es necesario, agregue especias a la merienda de requesón.
5. Extienda la masa en pequeñas latas de silicona y durante 40 minutos envíela al congelador.
6. Sacamos en un plato, decoramos con verdes.
Bocadillo de queso cottage con queso en tomate
La receta para los impresionantes tomates rellenos con queso cottage y queso. Elige tomates pequeños del mismo tamaño, por lo que será más hermoso.
Ingredientes
• 200 g de requesón;
• 100 g de queso (cualquiera);
• crema agria o mayonesa;
• manojo de verduras;
• Especias y ajos al gusto.
Cocinar
1. Muela la cuajada hasta que quede suave. Si el producto no está seco y sin grumos, puede amasar bien.
2. Añadir el queso rallado. Puede usar queso blando, en este caso, simplemente coloque un frasco.
3. Agregue el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta, revuelva.
4. Rellenar con crema agria o mayonesa. Cantidad a su discreción, no necesita llenado líquido.
5. Para cada tomate, corte la tapa en el lado del tallo. Cuchara pequeña para elegir la pulpa entera con semillas.
6. Rellene las verduras preparadas con masa de cuajada, alise la parte posterior de una cuchara para que quede bella. Puedes poner una ramita pequeña encima.
7. Poner los tomates rellenos durante una hora en la nevera.
Merienda dulce con chocolate
Una versión elegante de un aperitivo de chocolate, que es perfecto para el postre, pero también se prepara muy rápidamente. Como resultado, para degustar la masa es muy similar a la cuajada glaseada. Ingredientes
• 200 g de requesón;
• 30 g de crema agria;
• 1 cucharada. l azucar
• 1 cucharadita. cacao
• 40 g de chocolate;
• Tartaletas.
Cocinar
1. Moler el requesón, agregar el cacao y el azúcar granulada, rellenar con crema agria.
2. Picar el chocolate o la parrilla.
3. Organice la masa de cuajada en tartaletas, cubra con chips de chocolate en la parte superior.
4. Puedes derretir el chocolate en el microondas con la adición de 1 cucharadita. Mantequilla y verter el glaseado de cuajada.
Merienda De Requesón - Consejos y trucos
• Los bocadillos dulces de cuajada son en realidad una gran cantidad. Puede agregar al producto principal de la cocina, bayas y frutas, nueces, mermelada, dulces pequeños e inventar manjares por sí mismos.
• Si el requesón está seco, siempre se frota y se agrega crema o crema de grasa para suavizar el sabor.
• El queso cottage no es muy fresco, ¿hay alguna preocupación? Al agregar otros productos, el crecimiento de bacterias se acelerará, el riesgo de envenenamiento aumentará. Es mejor cocinar el producto, por ejemplo, para hacer una cazuela, pasteles de queso, panes planos de la misma.
