Bocadillos en papas fritas - ¡inusual y sabroso! Cocinando bocadillos originales en chips de queso, verduras, cangrejo, pescado y pollo

Bocadillos en papas fritas - ¡inusual y sabroso! Cocinando bocadillos originales en chips de queso, verduras, cangrejo, pescado y pollo

Chips - es malo, pero muy sabroso! Los platos crujientes en sí mismos pueden servir como una golosina, y aún mejor hacer una verdadera merienda. Incluso se puede poner en una mesa festiva, para sorprender a los invitados o simplemente para complacer a la familia. ¿Qué vamos a llenar?

Bocadillos en papas fritas - Principios generales de cocción

Las meriendas requieren chips lisos y grandes. Es mejor tomar productos de la misma forma, generalmente se venden en tubos o cajas. Al usar paquetes blandos habrá una gran cantidad de migas y residuos. Los chips generalmente se colocan en una sola capa en un plato plano, relleno con relleno en la parte superior.

Lo que se puede cocinar bocadillos:

• palitos de cangrejo, caviar, mariscos;

• Pescado salado, ahumado, enlatado;

• carne o aves de corral de diferentes especies;

• verduras frescas, enlatadas;

• Huevos, quesos de diferentes tipos, requesón.

Para el sabor, se añaden especias, hierbas y ajo a los rellenos. De hecho, resulta una ensalada. El único punto es que no debe ser demasiado húmedo y jugoso. Por lo tanto, para el relleno se utiliza un poco de salsa, puede ser mayonesa o crema agria. Si el relleno está húmedo, las virutas se aflojarán rápidamente, tomar un refrigerio de la placa no funcionará. Por esta razón, no debe preparar tales platos con anticipación, es mejor recolectar antes del banquete, o incluso durante el mismo.

Merienda en la "tentación del mar"

Variante de deliciosos bocadillos en chips con palitos de cangrejo, queso y tomates. Se prepara de manera muy simple, no es necesario hervir nada, el proceso no llevará más de quince minutos, si los palos se descongelan.

Ingredientes

• chips;

• tomate de tamaño mediano; • 1.5 cucharadas de mayonesa;

• 1 queso fundido;

• 6 palos;

• 3-4 ramitas de eneldo.

Cocinar

1. Cortar en pequeños cubos de cangrejo y queso procesado. Puedes rallarlo, ponerlo todo en un bol.

2. Picar el eneldo, añadir al relleno.

3. Corte el tomate en varios pedazos, retire cuidadosamente las semillas con un contenido acuoso con una cuchara. Si esto no se hace, la verdura producirá una gran cantidad de jugo, las virutas se aflojarán rápidamente.

4. Cortar la carne del tomate en cubos pequeños, verter en la masa total.

5. Agregue mayonesa, además puede exprimir un diente de ajo, mezclar bien. Si es necesario, poner sal y pimienta, es mejor intentarlo.

6. Rellene las papas fritas con ensalada cocida, colóquelas en un plato y envíelas inmediatamente a la mesa.

Merienda en chips de "Cheese Miracle" con pepino

Una variante del queso en las papas fritas, que se pueden cocinar en la versión picante, si agrega más ajo. El queso se puede usar derretido o duro, pero tendrá que ajustar la cantidad de crema agria. El pepino se utiliza fresco.

Ingredientes

• 150 gramos de queso;

• un pepino pequeño;

• un diente de ajo;

• un poco de eneldo;

• un huevo;

• 80 g de crema agria;

• Sal, patatas fritas.

Cocinar

1. Ralle el queso y el diente de ajo, corte un huevo cocido, ponga todo esto en un recipiente conveniente para mezclar los ingredientes.

2. Agregue el eneldo picado.

3. Cortar el pepino en cubos pequeños, ponerlo en el queso con el huevo.

4. Agregue la crema agria, revuelva. Si es acuoso, entonces no es necesario colocar todo de una vez, poner y agitar. Puedes sustituir la crema agria con mayonesa.

5. Pruebe la ensalada preparada, agregue las especias al gusto.

6. Rellena las fichas, ponlas en los platos. Para decorar, puedes usar pequeñas ramitas de eneldo o finas copas de pepino.

aperitivo mediterráneo en chips

Aperitivo chic sobre camarones y aguacate. Para cocinar necesitas un poco de mayonesa para mezclar los productos, puedes usar crema agria.

Ingredientes

• aguacate;

• tomate;

• 0.5 racimos de perejil;

• 70 g de camarones pelados;

• 1-2 cucharadas de mayonesa;

• 70 gramos de queso.

Cocinar

1. Haga un corte en la longitud del aguacate, alcanzando el hueso, gire, rompa. Pega el cuchillo en el hueso, sácalo. Cortar la carne en trozos pequeños. Si es muy suave, simplemente aplastar con un tenedor.

2. Frotamos el queso. Enviado al aguacate.

3. Corte el tomate, corte el perejil y cámbielo a la ensalada. Añadir un poco de mayonesa, revuelva.

4. Rellene las fichas con masa preparada. Desde arriba ponemos uno o dos camarones, dependiendo de su tamaño y cantidad disponible.

5. Servir un aperitivo mediterráneo a la mesa.

Aperitivo italiano en chips "Viva" con salmón

De hecho, para un bocadillo de este tipo puede usar no solo salmón, sino también un salmón rosado más económico. Con este pescado, también, conseguir sabroso.

Ingredientes

• 100 g de salmón;

• dos huevos;

• papas fritas;

• 100 gramos de queso;

• 1 cucharadita. albahaca

• 3 cucharadas. l mayonesa

• tomate pequeño;

• aceitunas para la decoración;

• Perejil para la decoración.

Cocinar

1. Corte los huevos muy finamente, agregue queso rallado, sazone con mayonesa, albahaca, revuelva bien, vacíe los alimentos mientras están remojados.

2. Corte un tomate pequeño en cubos, tire el líquido con las semillas y transfiéralo a la masa.

3. Corte el pescado rojo y vuélvalo a comer, revuelva nuevamente. Añadir las especias al gusto.

4. Rellena las patatas con masa de pescado. 5. Poner encima una hoja de olivo y perejil. Si pocas aceitunas se pueden cortar por la mitad. También para la decoración, puede utilizar una pequeña y delgada rodaja de limón.

Merienda en Chips de zanahoria coreana

Esta es quizás la opción de bocadillos más fragantes en chips. Puede utilizar cualquier zanahoria coreana para cocinar, con o sin aditivos.

Ingredientes

• 120 g de zanahorias coreanas;

• 150 g de jamón o chorizo ​​magro;

• 80 gramos de queso;

• Mayonesa, verduras, papas fritas.

Cocinar

1. Exprima la zanahoria por exceso de humedad, póngala en una tabla de cortar habitual y córtela con un cuchillo para que la pajilla no sea demasiado larga.

2. Cortar finamente la salchicha. Es mejor hacer una pajita delgada, que se combinará armoniosamente con las zanahorias, turno.

3. Rallar un trozo de queso en el peso total.

4. Corte cualquier verde a su discreción, pero puede preparar el relleno sin él o usarlo solo para decorar.

5. Viste la ensalada con mayonesa.

6. Ponga en las papas una cucharadita de relleno, decorar con verduras y el aperitivo está listo!

Snack de pescado en patatas fritas

Para la preparación de tal bocadillo, se utiliza salmón rosado enlatado, pero si lo desea, tome otro pescado, también resultará delicioso.

Ingredientes

• dos huevos;

• una lata de salmón rosado;

• manojo de cebollas verdes;

• 50 gramos de queso;

• Sal, mayonesa, papas fritas.

Cocinar

1. Hervir los huevos, cubrir con agua fría, pelar después de enfriar, cortar en cubos pequeños.

2. Abra un frasco de salmón rosado, retire los trozos de pescado, retire los huesos y amase bien con un tenedor. No utilice líquidos. Traslado a los huevos.

3. Rallar el queso en el conjunto. Puedes usar absolutamente cualquier variedad o varias.

4. Picar la cebolla, verterla al pescado. Revuelva los productos juntos, agregue un poco de mayonesa. 5. Poner la masa preparada en las fichas, decorar a tu gusto.

Snack en Chips and Nuts Chips

La opción de un bocadillo muy abundante en papas fritas, que se prepara exclusivamente con nueces. Otras especies no pueden ser utilizadas.

Ingredientes

• 400 g de filete de pollo;

• especias, papas fritas, verduras;

• 100 gramos de nueces;

• 70 g de cebollas;

• 2 cucharadas. l aceites;

• Semillas de granada para la decoración.

Cocinar

1. Coloque el filete de pollo en la sartén, agregue un poco de agua para que el líquido apenas cubra el producto. Poner en la estufa, hervir durante 25-30 minutos.

2. Retire el pollo, enfríelo, pero no vierta el caldo, lo necesitamos.

3. Cortar la cebolla en cubos. Freír en verdura o mantequilla hasta que estén tiernos.

4. Ponga las nueces en una sartén seca. También los freímos para eliminar el exceso de humedad y mejorar el sabor.

5. Corte el filete de pollo en rodajas, agregue las cebollas que estaban previamente fritas y vierta las nueces. Vierta un poco de caldo y muela todo en una paté. Si la masa es gruesa, vierta el caldo.

6. Añadir las especias al gusto, las verduras picadas. Para moler no es necesario cambiar el color de la merienda.

7. Extienda la masa de pollo en las papas fritas, decore con semillas de granada o simplemente con verduras frescas.

Bocadillos en las chips de Treasure Island

Otra receta para bocadillos en palitos de cangrejo, pero también con caviar. Resulta muy sabroso y jugoso.

Ingredientes

• 200 g de palillos;

• 2 cucharadas. l mayonesa

• 100 g de chips;

• 100 gramos de queso;

• 50 g de caviar rojo;

• Hojas de lechuga.

Cocinar

1. El queso para esta merienda se puede cortar en pequeños cubos, pajitas o simplemente rallar. Verter el producto molido en un bol.

2. Si se usan palitos congelados, déjelos descongelar de antemano. Luego cortar en cubos, verter en el queso preparado. 3. Agregue la mayonesa, revuelva.

4. Extienda las hojas de lechuga en platos planos. Puedes usar la col china.

5. Extender la mezcla en chips incluso.

6. Cambie inmediatamente los platos preparados.

7. Cubrir con caviar rojo. Si no hay un producto natural, entonces se puede utilizar la imitación. En combinación con los palitos de cangrejo, todavía obtienes sabroso.

Snacks en chips - consejos y trucos

• La mayonesa se encuentra en casi todas las recetas, pero es un producto bastante gordo, combinado con papas fritas, el bocadillo es muy alto en calorías. Para reducir el valor energético de un poco, puede sustituir la mayonesa con crema agria, yogur natural o, al menos, diluirla ligeramente.

• Los refrigerios en chips no se almacenan durante mucho tiempo, ya que se vuelven flojos. Pero la ensalada se puede preparar de antemano, cerrar, poner en la nevera. El llenado de chips no requiere mucho tiempo, se puede hacer en el momento adecuado.

• De acuerdo con las reglas, solo los productos que están presentes en el plato se utilizan para la decoración. Es decir, si no hay pepino encurtido, entonces es mejor no agregarlo. Excepción: frutos secos, verduras, aceitunas.

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