Postre de manzana: ¡una delicia con su sabor favorito! Cocinar helados, pastillas, pasteles, ensaladas y otros postres caseros de manzanas

Postre de manzana: ¡una delicia con su sabor favorito! Cocinar helados, pastillas, pasteles, ensaladas y otros postres caseros de manzanas

Las manzanas son sabrosas por sí mismas, y los postres son maravillosos. Esta fruta se combina con una variedad de frutas, bayas, nueces, se puede utilizar con cualquier tipo de masa y productos lácteos. Es por eso que la lista de dulces y posibles platos de manzanas es enorme, se puede hacer hasta el infinito, pero aquí están las opciones más deliciosas para los postres.

Postre de manzanas - principios generales de cocción

Los postres de harina están hechos de diferentes tipos de masa, y las manzanas a menudo se utilizan como relleno. Se cortan, se combinan con azúcar, canela, nueces o se mezclan con pasas, otras frutas, bayas, requesón. A veces lo agregan directamente a la masa, por ejemplo, hacen charlotte así: a continuación se muestra una receta clásica para la tarta de manzana más popular.

¿Qué más puedes hacer postres con manzanas?

· Malvavisco;

· Ensaladas de frutas y salsas;

· Mousses;

· Helado;

· Batidos.

Se pueden hornear, freír, secar, a menudo se combinan con requesón o kéfir, se agregan a los panqueques y panqueques. Lo principal - elegir y preparar la fruta. Si la piel es gruesa, debe eliminarse, se eliminan las semillas y los trozos en la mayoría de las recetas. Cuanto más sabrosa y jugosa sea la fruta, mejor será el postre. Y recuerda que una manzana se oscurece en el aire, se vuelve gris y poco atractiva, por lo que está preparada en el último momento.

El postre más simple de manzanas con nueces y canela

Variante de un postre muy útil y sencillo a base de manzanas. Es fácil de hacer en unos minutos. Si necesitas reducir calorías, entonces reduce la cantidad de miel.

Ingredientes

· Dos manzanas;

· 1 cucharada. l miel · 2 cucharadas. l el agua

· 1 cucharada. l nueces

· 0.3 cucharaditas. canela

Cocinar

1. Combine la miel y el agua, ponga en la estufa y vuelva a calentar. O poner en el microondas y fundir. Añadir la canela, remover, aderezar listo. Si eres alérgico a la miel, elaboramos jarabe de azúcar.

2. Si la piel de las manzanas es gruesa, es mejor limpiarla. Pulpa cortada en cubos o platos limpios, verter en un recipiente.

3. Freír las nueces, picar, añadir a la fruta. Puede utilizar cualquier tuerca: avellanas, nueces, cacahuetes. También delicioso con semillas de girasol. Si quieres hacer un postre saludable, entonces ponle semillas de lino o de calabaza.

4. Vierta la miel derretida con agua y canela, revuelva y ¡el postre está listo!

Postre de manzana al horno

Las formas de preparar postres a partir de manzanas horneadas son enormes y esta es solo una de las opciones. Es simple y requiere un conjunto mínimo de productos. Pero a petición de la fruta se puede rellenar con miel y nueces, masa cuajada, frutos secos.

Ingredientes

· Manzanas;

· Canela;

· Azúcar.

Cocinar

1. Enjuague las manzanas, es mejor usar frutas pequeñas. Es importante que sean aproximadamente iguales entre ellos.

2. Corte un pequeño embudo en la parte superior con un talón, deséchelo.

3. Mezclar el azúcar y la canela, espolvorear con un embudo húmedo. Si se utiliza algún relleno, el orificio se hace más grande y se llena.

4. Cambiamos las manzanas en la forma, ponemos en el horno. O por unos minutos en el microondas.

5. Hornee a 180 grados hasta que esté suave. Antes de servir, dale un poco de pie.

Charlotte - un postre tradicional de manzanas

Teniendo en cuenta los postres de manzanas, uno no puede olvidarse de charlotte. Delicioso pastel preparado para una variedad de recetas. Aquí hay una receta clásica para la tarta de manzana. Ingredientes

· 1 cucharada. harina

· 1 cucharada. sah arena

· Cuatro manzanas;

· Cuatro huevos;

· 15 g de aceite;

· Sémola o harina extra.

Cocinar

1. Frote la parte inferior y los lados de la forma con un pedazo de aceite. Además, espolvorear con sémola o harina. Inmediatamente encienda el horno para calentar hasta 180 grados.

2. En un tazón grande y necesariamente seco rompa los huevos. Omita el mezclador. Enciende y comienza a batir a la velocidad más alta.

3. Después de unos tres minutos, la masa se volverá ligera y esponjosa. Es hora de añadir un poco de azúcar. Pero no vuelque todo el vaso a la vez. Poner en pequeñas porciones, seguir batiendo.

4. Vierta la harina en un tamiz e inmediatamente córtela en la masa, revuélvala ahora con una cuchara y con cuidado para no precipitar la masa. Si de repente los huevos no están muy bien batidos, entonces la charlotte se puede asegurar con soda (0.5 cucharaditas de polvo) o con un destripador de bolsas (1 cucharadita), simplemente duerme y revuelve.

5. Enjuague las manzanas. Cortar la fruta en rodajas. Ahora se pueden verter en la masa y mezclar. O, a continuación, colocar en la prueba, cuando ya está en forma. Puedes descomponer las manzanas y verterlas sobre la masa amasada.

6. Enviando tarta de manzana para hornear. Por el momento se tarda aproximadamente media hora. Lo perforamos con un palillo. Compruebe la preparación. Pero lo hacemos con cuidado y cuidado. Si el palo entra en la manzana, estará mojado incluso con la masa terminada.

bebiendo postre de manzana

Variante del postre útil, que ahora se llama la palabra de moda del batido. Para que la delicadeza sea bien absorbida y saturada, cocinaremos con yogurt natural. Puede ser reemplazado con yogur, kéfir, ryazhenka.

Ingredientes

· Tres manzanas;

· 120 gramos de yogurt;

· 1 cucharadita. jugo de limon · 2 hojas de menta;

· Canela, vainilla, azúcar al gusto.

Cocinar

1. Pele las manzanas, córtelas en trozos pequeños, póngalas en un tazón para batir o en un tazón conveniente. Toma la que sea fácil de moler. Inmediatamente vierta el jugo de limón. Añadir una hoja de menta.

2. Moler los bloques a un estado de puré de papas uniforme.

3. Para agregarle azúcar o miel, puede verter canela, vainilla.

4. Difundir yogurt o cualquier otro producto lácteo.

5. Batir el postre por otros 20 segundos.

6. Vierta el postre para beber en un vaso grande, complételo con una segunda hoja de menta. Puedes espolvorearlo con canela en polvo. Consumimos inmediatamente, hasta que la manzana está oscura.

Pastila - un postre de manzanas sin conservantes

Este es uno de los postres más rentables de las manzanas. Ya que puede almacenarse perfectamente durante varios años sin la adición de conservantes. Esta es una verdadera pastilla seca, es decir, delgada.

Ingredientes

· Manzanas;

· Azúcar;

· Tapetes de película o silicona.

Cocinar

1. El malvavisco tradicional está hecho con pieles. Por lo tanto, lavar las manzanas, cortar en rodajas, tirar los talones.

2. Tiramos los trozos de fruta en la olla, agregamos 0.5 tazas de agua, cubrimos y colocamos en la estufa. Estofado hasta que esté suave.

3. Fusionar las manzanas en un colador. Jugo, que se destacó puede dejarse para otros fines. Coloca las piezas en un recipiente conveniente o vuelve a la sartén.

4. Aplastar las manzanas con una licuadora. Si son agrias, agregue el azúcar. Pero no vierta mucho, de lo contrario la pasta se secará durante mucho tiempo.

5. Distribuimos el puré de papas preparado sobre alfombras o simplemente sobre hojas de película. El grosor de la capa no es superior a 0,5 cm. Se lo ponemos a secar al sol. O poner en el horno, secar a 60-70 grados hasta que esté cocido.

6. Pastilla quitada cuidadosamente de las hojas. Completamente fresco, verifique si está bien seco. Luego lo giramos en tubos, lo envolvemos en pergamino, en el que almacenamos el postre.

Postre de manzana frita

Variante de un postre muy inusual. Para las manzanas fritas, elija solo frutas densas, de lo contrario no funcionará.

Ingredientes

· 3-4 manzanas;

· 40 g de aceite;

· 2 cucharadas. l harina

· Canela, polvo al gusto.

Cocinar

1. El aceite se envía a la sartén. Ponemos en la estufa. Puedes freír manzanas y aceite vegetal, sin olor, pero la crema resulta mucho más sabrosa.

2. Corte las manzanas en rodajas, trate de hacer el mismo grosor de las piezas. Nos colocamos en el tablero en una sola capa. En un colador vierta la harina. Espolvorear los lóbulos en un lado.

3. Vuelque rápidamente las manzanas, espolvoree con harina el segundo lado.

4. Poner las rodajas en aceite caliente. Freír de ambos lados a fuego alto.

5. Retire la espátula sobre una toalla de papel. Para eliminar el exceso de aceite. Freír las rodajas restantes.

6. Transfiera las manzanas terminadas a un plato plano, espolvoree con canela y polvo encima.

El helado es un postre fresco de manzanas

La receta para un postre de manzana natural y delicioso. Para la preparación del helado se requerirá una crema grasa adicional.

Ingredientes

· 2 manzanas;

· 10 g de azúcar de vainilla;

· 150 g de leche;

· Tres yemas;

· 250 g de crema espesa;

· 220 g sah. arena

· 30 gramos de brandy.

Cocinar

1. Empezar a cocinar con fruta. Limpiamos, cortamos en trozos, vertemos con brandy y ponemos en la estufa. Añadir una cucharada de agua, cocer hasta que esté suave.

2. Ponga las yemas frescas en otra cacerola, agregue el azúcar y la leche. Frote hasta homogeneidad, agregue vanillin y póngalo en la estufa. Cocinar las natillas, pero no llevar a ebullición. Después de la aparición de las primeras burbujas, inmediatamente retiramos del fuego. Enfriamiento

3. Las manzanas se muelen con una licuadora o se muelen a través de un tamiz. Poner en la nevera. 4. Verter la crema en un tazón grande, batir hasta que quede una buena espuma. Agregue la fruta fría y luego la nata cocida. Batir la masa para el helado hasta que quede suave.

5. Poner el recipiente por 30 minutos en el congelador.

6. Sacamos, sumergimos la batidora y batimos durante unos segundos. Volver a enfriar e interrumpir de nuevo después de una hora.

7. Extienda el helado de manzana en tazas, moldes o simplemente colóquelo en un recipiente con una buena tapa. Hacemos todo esto muy rápido. Retiramos a congelación total.

Postre de manzanas: consejos y trucos útiles

· Una manzana no se oscurecerá si se rocía inmediatamente con jugo de limón. Para el mismo propósito, a veces se usa vinagre de frutas. Si no hay nada de eso, puedes diluir un poco de ácido cítrico seco, pero no debería afectar el sabor del postre.

· Incluso una modesta ensalada de manzana se convertirá en un magnífico postre, si la fruta está bien cortada. Puedes usar cuchillos, ralladores y otros dispositivos.

· La cáscara y las sobras de manzana no deben desecharse, se puede hacer una compota o una decocción concentrada útil, que es muy valiosa en cosmetología, contiene muchas sustancias útiles para el cabello, la piel y las uñas, ayuda a combatir los resfriados.

Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar