¿Quién rechazaría una papa crujiente sazonada con hierbas aromáticas y especias? ¿Y si se sirve con salsa de tomate picante? Si aún no quieres probar este tipo de papas, entonces estamos impotentes frente a tu espíritu inquebrantable.
Sin embargo, aquellos que se dieron por vencidos después de la palabra "crujiente", prestan atención a nuestros consejos sobre cómo cocinar las papas en el horno de una manera selyansky, por lo que simplemente se tirarán los dedos.
Todos sabemos que las opciones de cocción para papas no son contables. Pero lo más útil será - hornearlo. Y aquí, también, hay muchas recetas diferentes. Nos centraremos en nuestra opción favorita: hornearemos papas hervidas. Puede sonar extraño, pero todo se aclarará después de leer la receta detallada.
Tiempo de cocción - 30 min
Número de raciones - 4
Ingredientes:
- Patatas - 1 kg
- Polvo de mostaza - 1 cucharadita.
- La paprika es dulce molida - 1-2 cucharaditas.
- Ajo - 2-3 dientes
- Una mezcla de pimientos - 1/2 hl.
- hierbas provenzales o italianas - 1 cucharada. l
- Sal - 1 cucharadita incompleta. o más
- Aceite vegetal - 2-3 art. l
- Agua
Preparación paso a paso: Las papas para hornear se adaptan mejor con una piel amarilla. Será la preparación más rápida y su sabor (al horno) es mucho mejor que el de otras variedades de papas.
Las papas se limpian y se cortan en 4 o 6-8 partes. Las rebanadas no deben ser demasiado pequeñas, luego se secarán y no deberán ser muy grandes, se prepararán durante mucho tiempo.
Llene las papas con agua tibia y hierva, cocine por 3-4 minutos. Inmediatamente drenar el agua.
Mientras se hierven las papas, hacer especias. En un tazón, mezcle todas las especias, el aceite vegetal y el ajo que pasan por la prensa. Mezclar bien.
Agrega las especias para calentar las papas.
Cubra la olla con una tapa y agite bien. Las especias cubrirán uniformemente todas las piezas.
En una bandeja para hornear o en un plato para hornear, ponemos un pergamino (esto es para lavar menos los platos). Ponga las papas de manera que haya una pequeña distancia entre los lóbulos.
Enviamos papas al horno calentado a 240 grados a la segunda o tercera repisa desde la parte inferior. Hornear 25 minutos. Control de preparación rompiendo una pieza.
Servir las patatas directamente a la mesa. Mientras hace calor, es lo más delicioso. No se olvide de sus salsas favoritas: ketchup, tartar y otras.
Buen provecho.
