Hoy queremos ofrecerle una papilla de alforfón muy rica y sabrosa guisada en salsa de tomate. No, por supuesto, las gachas de alforfón se comían todo. Pero seguramente no todos probaron esta opción.
Las gachas son desmenuzables, sabrosas y satisfactorias. Si se adhiere al ayuno o la dieta, entonces esta opción para diversificar su menú debería estar a su gusto. También puede agregar cualquier setas fritas al alforfón. Con el bosque será increíblemente fragante, y con el hogar (hongos y hongos) nutritivos.
Ingredientes:
Alforfón - 1 taza;
Cebollas - 1-2 piezas;
Zanahorias - 1 pieza;
Jugo de tomate - 1 taza;
Pasta de tomate - 3 cucharadas. l cucharas
Agua - 2 tazas;
Sal - 1 cucharadita;
Aceite vegetal - 10 ml;
Especias
Receta:
Pelar las cebollas y las zanahorias. Cebollas cortadas en pequeños cubos. Rallar las zanahorias. En una sartén, calentar el aceite vegetal y colocar las verduras.
Freír las cebollas y las zanahorias durante 10 minutos, recordando revolver.
Agrega el jugo de tomate a la sartén. En verano, en lugar de jugo de tomate, poner en un tomate frito sin pelar, cortar en cubos.
Mientras se están cocinando las verduras, enjuague el trigo sarraceno con agua corriente para eliminar todo el polvo. Si en un paquete viste trigo sarraceno sin pelar, entonces es mejor limpiarlo de antemano. Vierta un poco de cereal en una hoja de papel blanco. Retire todos los granos negros y escombros. Así que pasa por todo el alforfón.
Alforfón lavado vertido en la sartén. Revuelva y cubra con una tapa.
DESDE LA PASTA DE TOMATE Y EL AGUA (2 tazas) haga la salsa; diluya la pasta en el agua y agregue todas las especias.
Verter la salsa en la sartén y mezclar. Cubra y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Periódicamente abra la tapa y verifique que la papilla esté lista. Mezclarlo no es necesario.
Cuando la papilla está hervida, puedes remover la sartén del fuego. Mezcla todos los contenidos de nuevo. Ahora puedes servir.
Las buenas gachas irán bien con el hígado frito o los champiñones, como se mencionó anteriormente. Todos los tipos de carne también son excelentes para este acompañamiento. Si has preparado esta receta, comparte tus impresiones en los comentarios.
Tiempo de cocción - 45 minutos.
Porciones por envase - 6
por 100 g:
Proteínas - 8.87
grasas - 4.22
Carbohidratos - 43,25
Kcal - 235.5
