Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta - ¡es muy diferente! Recetas de gachas de alforfón simples y deliciosas en una olla de cocción lenta

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta - ¡es muy diferente! Recetas de gachas de alforfón simples y deliciosas en una olla de cocción lenta

¿A quién no le gusta el alforfón? Simplemente no probó papillas muy sabrosas. Una guarnición regular de cereales es realmente aburrida y seca. Hay muchos cereales de alforfón interesantes, jugosos e inusualmente sabrosos, que son muy fáciles de preparar en una olla de cocción lenta. Seguir adelante

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción

¿Qué es difícil en la preparación de alforfón? Las gachas de avena se pueden cocinar en la estufa, lo que hacen muchas azafatas. Pero, de hecho, es mucho más conveniente cocinar en una olla de cocción lenta. El alforfón no se quema, se reduce, no habrá una capa superior cruda y seca, lo que a menudo sucede en una cacerola.

Lo que necesitas para una papilla simple:

• agua;

• crup;

• sal.

¡Pero es tan aburrido! Puedes agregar verduras, champiñones, carne y muchos más. ¡Hay muchas recetas deliciosas! Los mejores de ellos se recogen aquí. ¡Hagamos una papilla realmente sabrosa!

Si el alforfón se cocina desde cero, puede poner todos los alimentos crudos y fríos en un tazón de cocina múltiple. Si el cereal se agrega a verduras, carne u otros ingredientes calientes y asados, entonces debe agregarse agua hirviendo, independientemente de si se usa agua o caldo.

En el multicooker para alforfón hay un programa especial. Pero no todos los modelos, se llama así. A veces los modos se llaman "Kashi", "Pilau", también son adecuados para cocinar.

Gachas de alforfón en un multicooker para un plato de acompañamiento

El método de cocinar gachas de alforfón ordinarias, que es perfecto para un acompañamiento con carne, pescado. De un vaso de cereal obtén 3-4 porciones. Si necesita más, aumente proporcionalmente los ingredientes, incluida el agua.

Ingredientes • un vaso de trigo sarraceno;

• dos vasos de agua;

• 30-50 gramos de mantequilla;

• sal.

Cocinar

1. Lavamos el trigo sarraceno, escogemos los granos dañados y sin limpiar, los desechamos.

2. Coloque el cereal en una olla de cocción lenta, agregue dos vasos de agua y tire la mitad de la mantequilla. Asegúrese de sal.

3. Cerrar, cocinar antes de la señal.

4. Al final, ejecute el aceite restante, puede lanzar una hoja de laurel, un diente de ajo debajo de la cubierta. Cierra, déjalo reposar. Laurel y ajo antes de servir tirar.

Gachas de trigo sarraceno en un multicooker con setas

Una variante de las gachas de trigo sarraceno elegante en una olla de cocción lenta con el increíble aroma de los hongos del bosque, aunque se pueden usar champiñones comunes. Si usas aceite vegetal, obtienes una versión magra del plato.

Ingredientes

• 0.2 kg de setas hervidas;

• 1.5 alforfón multipista;

• 2 cebollas;

• 3 mismos vasos de agua hirviendo;

• 40 g de aceite;

• especias.

Cocinar

1. Vierta el aceite en el recipiente multicooker, encienda la cocción. O vierta el aceite vegetal.

2. Triture un par de bulbos de cebolla, puede cortarlos en cubos o pajitas. Tirar al aceite, freír durante unos cinco minutos. Si se usa mantequilla, entonces el rubor aparecerá más rápido.

3. Setas del bosque hervir en agua hirviendo. Si reemplaza el producto con hongos, entonces no puede. Luego cortar en trozos convenientes, no poco profundos.

4. Cambie los champiñones a las cebollas. También se fríen ligeramente.

5. Es hora de condimentar las especias. Sal, pimienta, se puede agregar ajo dulce pimentón.

6. Ejecutar el cereal preparado.

7. Añadir la receta de agua.

8. Solo queda cerrar la cacerola y cambiar al modo de alforfón. ¡Estamos esperando la señal! Revuelva la papilla acabada para distribuir los hongos de manera uniforme.

Gachas de alforfón en un multicooker con vegetales

La opción de gachas jugosas para aquellos que no quieren cocinar salsa. Maravilloso plato de acompañamiento para salchichas o albóndigas.

Ingredientes

• 2 cebollas;

• 1.5 tazas de alforfón;

• 1 zanahoria;

• 1 pimiento;

• 50 ml de aceite;

• 3 tazas de agua hirviendo;

• Laurel, especias.

Cocinar

1. Todas las verduras deben ser lavadas, peladas, las semillas eliminadas de la pimienta. Puede cortar los productos en cubos, pajitas o de cualquier otra forma, pero es mejor no molerlos, para que las piezas sean claramente visibles en la papilla.

2. Vierta el aceite. Poner a freír y calentar. Colocando alternativamente con un intervalo de cinco minutos verduras: cebollas, zanahorias, pimientos.

3. Otros cinco minutos después, tiramos el cereal, previamente lavado.

4. Llene el agua hirviendo. Si desea obtener una papilla más desmenuzable y seca, vierta un poco menos de tres vasos. Para el alforfón jugoso, vierta prescripción.

5. Rellena las futuras papillas con especias. Aquí puedes encender la fantasía y lanzar todo lo que amas.

6. Poner el laurel encima, no te olvides de la sal.

7. Cierre, cambie al modo apropiado de avena o trigo sarraceno, esperando. La olla de cocción lenta le avisará cuando el plato esté listo.

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta con carne

Variante de papilla elegante, nutritiva y sabrosa, que es difícil llamarlo. Una comida completa para la cena, el almuerzo. La carne se utiliza cualquiera.

Ingredientes

• un vaso de trigo sarraceno;

• 400 gramos de carne;

• 100 g de cebollas;

• 100 g de zanahorias;

• 2 vasos de agua;

• condimentos, puedes tomar para pilaf;

• 2-5 cucharadas de mantequilla.

Cocinar

1. En primer lugar, preparar la carne. Lavar la pieza y cortar en cubos. El tamaño de los lados hasta dos centímetros.

2. Calentar el aceite. Ponga la cantidad a su gusto, si usa cerdo graso, puede agregar solo una cuchara y la grasa se derretirá. Mejor para asar la carne en modo hornear. 3. Ejecutar las piezas preparadas y cocinar durante un cuarto de hora.

4. Durante este tiempo tendremos tiempo para cocinar vegetales. Cebolla cortada en cubos, zanahoria tres o cortada con un cuchillo en la paja.

5. Coloque las verduras para la carne, freír un poco.

6. Ahora necesitas agregar especias. Revuelva y mantenga un poco más en el modo de cocción. La carne comenzará a freír rápidamente debido a las especias.

7. Es hora de agregar agua y cereal, preferiblemente use agua hirviendo, para no bajar la temperatura de la carne en la olla de cocción lenta.

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta con estofado

Opción de gachas de alforfón de soldado en una olla de cocción lenta con la adición del estofado habitual. Si en el ejército el plato no es muy sabroso, entonces la versión casera es completamente diferente.

Ingredientes

• estofado de banco;

• cebolla;

• 2 tazas de cereales;

• zanahoria;

• 4 tazas de agua;

• especias.

Cocinar

1. Estofado abierto. Por encima vemos una gruesa capa de grasa. Debe ser eliminado. Es adecuado para asar verduras. Si la grasa es baja, aunque esto es extremadamente raro, agregue un poco de aceite.

2. Calentar la grasa mediante cocción.

3. Lanzar un arco, pasar.

4. Añadir las zanahorias, freír con él.

5. En el estofado amasar trozos grandes de carne o corte. Cambiamos a los vegetales. Nos calentamos El líquido se puede evaporar o dejar. Si una gran cantidad de gelatina se ha derretido, será necesario reducir parte del agua indicada en la receta.

6. Ejecutar trigo sarraceno.

7. Añadir las especias y el agua hirviendo. Revuelva con una capa de nivelación espátula.

Cierre, cocine las gachas antes de la señal.

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta con pollo y salsa de soja

La receta es maravillosa papilla, que es pollo. Tomamos el pecho de un pollo y cualquier salsa de soja.

Ingredientes • 2 alforfones multipista;

• 4 vasos múltiples de agua;

• 1 pecho;

• 2 cebollas;

• 30 ml de aceite;

• 4-5 cucharadas de salsa;

Cocinar

1. Cebollas peladas cortadas en medio aros.

2. Calentar el aceite. Para hacer esto, encienda la olla milagrosa en el programa de horneado.

3. Poner la cebolla, freír hasta que tenga un color rojizo.

4. Cortamos el pecho en cubos de un centímetro de grosor, vertemos la salsa y dejamos que se remoje mientras se cocina la cebolla, inmediatamente se puede espolvorear con especias para el pájaro.

5. Corra el pecho a la cebolla, dore los cubos durante unos cinco minutos.

6. Agregue el cereal y el agua, revuelva. Echamos un poco de sal, porque la salsa de soja no será suficiente para preparar tal cantidad de productos.

7. Cierre, cocine en modo de alforfón, pero no hasta el final. Después de 25 minutos, apague la olla de cocción lenta; de lo contrario, el pollo se secará y los pedazos de pechuga se pondrán rígidos.

8. Insistir gachas, sin abrir la cacerola, alrededor de media hora. Entonces el plato tendrá que revolver.

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta con huevo y guisantes

Sin carne Y sin ella, puedes hacer una papilla muy sabrosa y satisfactoria. La falta de proteínas compensa los huevos cocidos. Puedes prepararlo con antelación. Los guisantes pueden ser recogidos enlatados o congelados.

Ingredientes

• cabeza de cebolla;

• huevo cocido (puede ser más);

• un vaso de trigo sarraceno;

• medio vaso de guisantes;

• agua;

• especias, laurel;

• 2 cucharadas de mantequilla.

Cocinar

1. Pelar las cebollas. Cortar la cabeza en cubos pequeños, pasar en aceite. Si desea obtener un plato más gordo, agregue más aceite. Programas para hornear.

2. Ahora echamos trigo sarraceno lavado a la cebolla, agregamos agua (agua hirviendo) a razón de 2 partes por sémola. Sal, salpimentamos.

3. Cierre, encienda el programa de gachas y cocine por 15 minutos.

4. Abra, agregue los guisantes verdes, revuelva, ponga el laurel encima, cierre y cocine hasta que esté listo. 5. Durante este tiempo, limpie el huevo, puede usar más de uno. Cortar en cubos.

6. Ponga el huevo en la papilla casi terminada, puede obtener laurel inmediatamente. Nos calentamos juntos.

7. Antes de servir, necesitas revolver el plato, además puedes rellenar con un trozo de mantequilla.

Gachas de alforfón en una olla de cocción lenta - consejos y trucos útiles

• Mientras cocina gachas, también puede cocinar salchichas al vapor o empanadas pequeñas. Solo coloque la bandeja sobre los productos cargados para hacer papilla, ponga salchichas o albóndigas, cierre la olla de cocción lenta y cocine en modo cereal antes de la señal. Muy conveniente y sencillo.

• La papilla de alforfón será más sabrosa si fríe los cereales lavados en una sartén seca. Pero en cualquier caso, no lo hagas en un multicooker seco, puedes estropear la cacerola.

• Alforfón ama la mantequilla, incluyendo el ghee. Pero al mismo tiempo ella puede absorberlo indefinidamente. Los cocineros profesionales recomiendan no poner toda la mantequilla al cocinar, es suficiente para agregar un pedazo pequeño, y el producto restante es mejor para correr en la papilla acabada. Puede lanzar una pieza al final o después de la señal debajo de la cubierta del multicooker y agitarla en unos minutos.

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