Las alas son un producto que todo el mundo ama.
Delicadas, jugosas, sabrosas piezas sobre el hueso.
Son fritos, guisados, cocidos, pero pocos lo hacen en la olla de cocción lenta.
Esta linda cacerola hace frente a cualquier plato, ahorra mucho tiempo y esfuerzo. Vale la pena intentarlo!
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta - principios generales de cocción
Las alas se pueden cocinar enteras o cortadas en trozos. Las puntas no tienen que ser cocinadas, ya que no contienen carne, a menudo se retiran inmediatamente. Las alas se lavan con agua fría, si es necesario, luego retire las plumas, dañe, raspe los restos de sangre.
Para qué están preparadas las alas:
• verduras;
• varias salsas, salsas;
• cereales;
• frijoles
A menudo las alas son simplemente fritas en aceite. Así que adquirieron un hermoso color y un sabor único, las piezas pueden ser encurtidas. Para hacer esto, use salsas de soya y tomate, mostaza, miel, mayonesa y otros productos.
En un multicooker, puedes usar diferentes programas para cocinar platos con alitas, todo depende de la receta que selecciones. Pero en cualquier caso, esta parte del pollo se cocina rápidamente, a veces basta con media hora, lo cual es muy conveniente.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta con miel y mostaza
La receta de alitas de pollo deliciosas en una olla de cocción lenta. Se preparan increíblemente simples, pero resultan increíbles. Las pastas se pueden reemplazar con salsa de tomate u otra salsa adecuada a base de tomate.
Ingredientes
• 10 alas;
• 1 cucharada: miel, mostaza, pasta, aceite vegetal;
• Sal, pimienta.
Cocinar
1. Preparar las alas, aclarar y dejar secar un poco. Si el tiempo es corto, entonces los pasamos con toallas de papel. 2. Mezcle en el bol todos los demás ingredientes, la cantidad de sal y pimienta al gusto. Golpear la salsa con una cuchara, la masa debe ser homogénea.
3. Unimos las alas con la salsa, es mejor mezclar las manos para cubrir las piezas en todos los lados. Dejar por una hora, puedes más.
4. Cambiamos la carne en escabeche a la olla de barro, configuramos el modo "Hornear".
5. En media hora nos dirigimos al otro lado. Cocinar otros 20 minutos.
Alitas de pollo frito en una olla de cocción lenta con adjika
En lugar de adjika, puedes usar ketchup picante o alguna otra salsa. También se requiere la mayonesa para marinar.
Ingredientes
• 8-10 alas;
• 2 cucharas de adjika;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• Aceite, sal.
Cocinar
1. Retire la falange extrema de las alitas de pollo, lave bien el producto.
2. Mezclar los ingredientes de la marinada, remojar las alas durante un par de horas. Si no hay tiempo, entonces soportamos el pollo por al menos media hora.
3. Vierta un par de cucharadas de mantequilla en la taza de la caricatura, extienda las alas con el lado convexo hacia abajo para que aparezca una corteza apetitosa.
4. Encienda "Hornear" durante media hora.
5. Luego, abra la olla de cocción lenta, gire las alas del lado pálido y prepare otro cuarto de hora.
Alitas de pollo en un multicooker con papas
Receta de alitas de pollo guisadas en una olla de cocción lenta con patatas. La comida perfecta para una cena familiar. Consigue cuatro raciones.
Ingredientes
• 8 alas;
• 8 papas;
• Especias para pollo, sal;
• dos bombillas;
• Aceite o grasa.
Cocinar
1. Preparar los principales productos. Lavar las alas, se pueden cortar en falanges. La parte extrema no se puede poner, ya que no hay nada comestible en ella. Limpie las papas cortadas en 6 partes, mejor con segmentos limpios. Poner todos juntos en una cacerola o tazón. 2. Agregue las especias para el pollo. Si están sin sal, entonces vertemos en adición. Revuelva con sus manos y deje por media hora.
3. Ponga un poco de grasa o aceite en una olla de cocción lenta para que las papas estén más sabrosas.
4. Saque la comida del tazón junto con el jugo.
5. Cebolla cortada en aros, no es necesario desmontarla en capas. Extender sobre las alas con papas.
6. Añadir medio vaso de agua.
7. Cerrar y cocinar al fuego durante una hora. Opcionalmente, a mitad del ciclo, puede cambiar el programa para hornear, de modo que las rebanadas de papas y alas se doren un poco.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta con salsa
Receta jugosas alas, que se obtienen de inmediato con salsa. Una buena adición para platos secos de cereales o pasta. Las especias se utilizan para cualquier plato, puede tomar la mezcla para barbacoa o pollo.
Ingredientes
• 2 cebollas;
• 10 alas;
• 1 zanahoria;
• 40 ml de aceite;
• 300 ml de agua;
• verdes, laurel;
• 1 cucharada de pasta.
Cocinar
1. Cortamos las alas en pedazos, las enviamos a la cacerola de dibujos animados. Inmediatamente agregue el aceite.
2. Freír el pollo durante diez minutos en modo de cocción.
3. Cortar la cebolla en tiras, frotar la zanahoria. Transfiera las verduras a la olla de cocción lenta. Cocinar otros diez minutos con el pollo.
4. Poner la pasta, revolver.
5. Verter en agua con receta. Puedes usar caldo. Hacemos sal, llenamos con cualquier especia.
6. Cerrar, transferir al programa de extinción y cocinar durante veinte minutos.
7. Abrir, lanzar laurel, verdes.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta en salsa de mostaza
Otra receta para las alas deliciosas que se cocinan en una olla de cocción lenta. Para la salsa de mostaza necesitas crema agria con un contenido de grasa del 20%. La mostaza se utiliza granular, pero puedes poner cualquier otra. Ingredientes
• 7 alas;
• 200 ml de crema agria;
• 1 cucharada de mostaza granulada;
• Sal, aceite.
Cocinar
1. Mezcle la crema agria con mostaza, sal la salsa y sumerja las alas en ella. No es necesario agregar otras especias.
2. Nos olvidamos del pollo durante media hora. Ya no es necesario dejar las alas en la salsa.
3. Vierta un poco de aceite, establezca el programa de cocción, caliéntelo.
4. Obtenemos alas de mostaza, pero no las sacudes. Deben quedar una buena capa de salsa.
5. Nos extendemos en la olla de cocción lenta.
6. Cerrar, cocinar durante media hora. Luego voltear y freír un poco en el lado opuesto.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta con verduras
Receta de plato de verduras con alitas de pollo. La base de los guisos es el calabacín, pero se puede cocinar con calabaza y calabaza.
Ingredientes
• 2 calabacines;
• 5 alas;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 2 tomates;
• especias;
• 3 cucharadas de mantequilla.
Cocinar
1. Zanahorias tres grandes, cortadas en cebollas pequeñas. Tirar todo junto con aceite en una olla de cocción lenta.
2. Encienda el programa de cocción, cocine las verduras durante diez minutos.
3. Cortar las alas a lo largo de las articulaciones, enviarlas a las verduras. Freír juntos durante otros cinco minutos.
4. Agrega el calabacín cortado en cubitos, revuelve y fríe un poco también.
5. Cierre, cocine a fuego lento durante 20 minutos, moviendo la olla de cocción lenta al modo apropiado. No es necesario agregar líquido, la calabaza liberará suficiente jugo.
6. Tres tomates, verter en el guiso. Poner las especias, remover bien.
7. Vuelva a cerrar la tapa de la caricatura, ponga el estofado a disposición. En promedio, sigue siendo un cuarto de hora. El tiempo exacto depende del grado de madurez del calabacín.
Pilau de alitas de pollo en una olla de cocción lenta
Las alitas de pollo son ideales para hacer pilaf. Las piezas resultan limpias, con un hueso, justo lo que necesitas. Ingredientes
• 0,5 kg de alas;
• 0.3 kg de zanahorias;
• 1.5 tazas de arroz;
• 0.2 kg de cebollas;
• 50 ml de aceite;
• Especias, ajos, laurel.
Cocinar
1. Cortar las zanahorias peladas en pajitas. El rallador utilizado para cocinar pilaf es indeseable.
2. Cortar la cebolla en cubos. Tíralo en una cacerola de la olla de cocción lenta, vierte la mantequilla y fríe en el modo de horneado.
3. Agregue las zanahorias a las cebollas, y después de otros cinco minutos, ponga las alas, córtelas en trozos. Freír hasta que las verduras de color rojizo.
4. Poner las especias. Si no tiene sus propias preferencias, puede usar la mezcla para preparar pilaf.
5. El arroz debe lavarse para que salga el almidón extra. Para ello, lava las sémola al menos siete veces y siempre con agua fría. Si sus manos están frías, puede usar un colador o un colador pequeño.
6. Ponga el arroz en la olla de cocción lenta.
7. Agregue el agua, vierta exactamente tres vasos de agua hirviendo.
8. Pilaf de sal, pegarse en el centro de la cabeza de ajo, sacando su cáscara superior. Arriba tirar un par de hojas de laurel.
9. Cierre, configure el modo pilaf y prepárese antes de la señal.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta con salsa de soja
Otra gran receta de alitas de pollo que es perfecta para una cocina lenta. Además de la salsa de soya, necesitarás ketchup picante.
Ingredientes
• 7-8 alas;
• 5 cucharadas de mantequilla;
• 4 cucharadas de salsa de soja;
• 2 cucharadas de ketchup;
• 1 cebolla.
Cocinar
1. Picar la cebolla en un puré, es mejor usar una licuadora.
2. Agregue a la salsa de tomate y la salsa de verduras, revuelva bien.
3. Retire la parte ósea de las alas, agregue la salsa y mezcle bien, deje reposar durante media hora.
4. Calentamos la mantequilla en la taza de la caricatura, configurando el modo de horneado.
5. Una vez que el aceite está bien caliente, sacamos las alas de la marinada y las extendemos uniformemente. El lado convexo debe ir al fondo. 6. Cerrar y freír hasta dorar.
7. Déle la vuelta a las alas, agregue el resto de la salsa de la taza, vierta 50 ml de agua.
8. Cierre la olla de cocción lenta y cocine las alas en el programa de extinción durante 15 minutos.
Alitas de pollo en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
• Si necesitas freír las alas rápidamente hasta que estén doradas, puedes agregarles un poco de salsa de soya con miel. Es mejor hacer esto al final de la cocción, y debe controlar cuidadosamente que el pollo no se queme.
• Si hay plumas o cáñamo en las alas, puedes equiparte con pinzas para quitarlas.
• Las alitas de pollo se combinan con todos los cereales y frijoles. Usted puede hacer pilaf saludable de trigo sarraceno, lentejas, papilla real con cebada y muchos otros platos interesantes.
• ¿No hay tiempo para cocinar la cena? Coloca las alas lavadas en la olla de barro, agrega la mezcla de vegetales congelados, con arroz, espolvorea con especias y ponlas al fuego. El plato se cocinará durante una hora. Puede poner todo por adelantado, por ejemplo, por la mañana, establecer un inicio retrasado y no preocuparse por la cena.
