Las judías verdes, también conocidas como espárragos, a menudo se posicionan como un producto útil para una nutrición saludable y adecuada. Pero por alguna razón, pocas personas saben que las vainas verdes son muy sabrosas y cientos de platos diferentes están hechos de ellas.
Es fácil y simple hacer esto en una olla de cocción lenta.
Alubias en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
Las vainas pueden ser congeladas o frescas.
Los frijoles frescos deben lavarse, cortarse en palitos de 3 a 5 centímetros, se retiran las puntas. Los frijoles congelados se colocan a menudo en el plato a medida que se vende, pero a veces es necesario descongelar el producto.
Vale la pena considerar que después de descongelar una parte del líquido saldrá del producto, por lo tanto, el peso disminuirá.
Sigue la receta.
Los frijoles se cocinan con diversos vegetales, carnes y productos de pescado. Las vainas se combinan maravillosamente con setas y cereales. Se pueden rellenar con todo tipo de salsas, especias, poner en ensaladas frías y calientes, hacer guisados y hodgepodge. En una olla de cocción lenta, el producto se puede hervir, estofar, freír e incluso hornear. Para cocinar, puede utilizar un modo o combinar varios programas.
Alubias en una olla de cocción lenta con crema agria
Receta increíble guarnición de frijoles en una olla de cocción lenta. La crema agria no importa.
Ingredientes
• 0.5 kg de frijoles;
• 2 bombillas;
• 4 cucharadas de crema agria;
• 2-3 cucharadas de mantequilla, mejor que la mantequilla;
• 3 dientes de ajo;
• Verdes y especias.
Cocinar
1. Poner el aceite en el multicooker. Nos calentamos De principio a fin, el plato se cocinará en modo freír.
2. Enviamos cebolla picada a la mantequilla caliente, dejamos que enrojezca la verdura. 3. Poner las judías verdes. Si está congelado, no lo descongelamos, lo duchamos inmediatamente desde el congelador.
4. Agregue la crema agria, cocine otro cuarto de hora.
5. Exprima los dientes de ajo, luego ponga la sal, puede espolvorear con pimienta, revuelva y cocine otros diez minutos. Si los frijoles son duros, puedes extenderlos.
6. Al final espolvorea con hierbas.
Alubias en un multicooker con huevos
Para este plato puedes usar tanto vainas congeladas como frescas. En la segunda versión, deben lavarse y cortarse en piezas estándar de hasta cinco centímetros. Los productos están diseñados para dos raciones.
Ingredientes
• 0,25 kg de frijoles;
• 30 ml de aceite;
• 1 cebolla;
• 3 huevos;
• condimentos.
Cocinar
1. Encienda el programa de horneado, pero puede cocinar judías verdes y solo durante la fritura. Vierta el aceite.
2. Coloque los frijoles, cocine debajo de la tapa hasta que estén suaves.
3. Agregue la cebolla finamente picada, freír junto con las vainas.
4. Bate los huevos con un tenedor o un batidor de inmediato con especias, vierta en los frijoles.
5. Revuelva, cierre la olla de cocción lenta y apáguela después de un par de minutos. ¡El plato está listo!
Alubias en una olla de cocción lenta con carne
La receta son platos muy abundantes, los cuales necesitarán carne de cerdo o buey. Se indica el peso de carne pura sin hueso.
Ingredientes
• 0,5 kg de carne;
• 0.5 kg de judías verdes;
• 2 cebollas;
• 3 dientes de ajo;
• aceite, especias;
• 1-2 cucharadas de pasta (ketchup)
• 150 ml de agua.
Cocinar
1. Lava la carne, córtala en trozos por centímetros y repele ligeramente cada una. Luego cortar en tiras.
2. En una olla de cocción lenta, calentamos un poco de aceite, en la primera etapa configuramos el modo de horneado.
3. Poner la carne y freír hasta que estén medio listas. 4. Tan pronto como las piezas comiencen a dorarse, y toda la humedad se vaya, agregue las cebollas. Cortamos a lo grande. Freír la carne durante otros diez minutos, la miramos.
5. Agregue los frijoles.
6. Si está congelado, tirar inmediatamente pasta de tomate o cualquier salsa de tomate.
7. Si los frijoles son frescos, luego vierta 150 ml de agua, es mejor usar inmediatamente agua hirviendo.
8. Revuelva el plato, póngalo en modo de extinción, cocine por 20 minutos.
9. Abra la olla de cocción lenta, es hora de agregar sal y especias.
10. Revuelva una vez más, ponga a disposición en el mismo modo. Tomará otros 10-15 minutos, al final sazonamos con ajo picado, verdes y dejamos que se elabore.
Judías verdes fritas en una olla de cocción lenta con queso
Otra receta para las judías verdes en una olla de cocción lenta, que se prepara en aceite de oliva. También necesitarás cualquier queso duro, adecuado "ruso". Las vainas se utilizan congeladas.
Ingredientes
• 0,25 kg de frijoles;
• 2 dientes de ajo;
• 80 gramos de queso;
• 60 ml de aceite de oliva;
• pimienta negra, pimienta dulce;
• sal.
Cocinar
1. Saque los frijoles de sus congeladores y deje que las vainas se remojen un poco para que se calienten.
2. Vierta en un recipiente de aceite de oliva (40 ml), agregue pimienta negra, pimentón, sal y exprima los dientes de ajo picados. Revuelva la mezcla fragante.
3. Vierta la mantequilla cocida con frijoles ligeramente derretidos y revuelva. Puedes hacerlo a mano.
4. Encienda el modo de cocción en la olla de cocción lenta durante 15 minutos, vierta el aceite restante.
5. Extienda los frijoles, cocine en un modo dado, periódicamente debe revolver.
6. Nosotros frotamos el queso. Dos minutos antes del final del tiempo especificado, debe revolver los frijoles en la última ranura y espolvorear con queso. Hecho 7. Al servir, complemente las vainas asadas con verduras, verduras frescas y salsa de tomate.
Alubias en un multicooker con setas
Para este plato de judías verdes se necesitan champiñones marinados. Absolutamente cualquier setas hará, por ejemplo, setas, champiñones, blanco.
Ingredientes
• 0.3 kg de frijoles;
• 0.15 kg de setas;
• aceite y especias;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharada de pasta;
• 1 pimiento búlgaro.
Cocinar
1. Poner los frijoles en una olla de cocción lenta con una pequeña cantidad de aceite, preparar en el programa de fritura durante diez minutos.
2. Agregue las cebollas. Córtalo en medias anillas delgadas.
3. Pimienta búlgara cortada a lo largo en dos partes, sacar las semillas y también cortar los medios anillos finos. Enviamos la verdura tras la cebolla.
4. Freír las verduras hasta que estén cocidas. Nos centramos en las vainas de frijoles, que deben ser fácilmente pinchadas con un tenedor.
5. Cortar los champiñones en trozos pequeños, ejecutar en los frijoles. Una vez más, puedes tirar todo, se verán bien en un plato.
6. Añadir la pasta de tomate, el diente de ajo. Si los champiñones no son muy salados, puede drenar el plato.
7. Calentamos en el mismo programa durante unos cinco minutos. Revuelva regularmente, ya que el tomate se puede quemar rápidamente.
Alubias en una olla de cocción lenta con filete de pollo
Versión dietética de filete de pollo con judías verdes en una olla de cocción lenta. Del mismo modo, puede utilizar filete de pavo, que se prepara exactamente de la misma manera, pero un poco más.
Ingredientes
• 0,3 kg de filete;
• 0.3 kg de frijoles;
• 2 pimientos búlgaros;
• 1 cebolla;
• 40 ml de salsa de soja;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• especias.
Cocinar
1. Corte el filete en tiras, el tamaño debe coincidir aproximadamente con las vainas de frijoles. 2. Cortar la mitad de las cebollas y también la pimienta.
3. Coloque las verduras en la olla con mantequilla.
4. Establecer el programa de cocción, freír.
5. Agregue el filete de pollo, cocine junto con las verduras hasta que las piezas estén completamente iluminadas por todos lados.
6. Una vez que el pollo esté blanco, puedes agregar los frijoles. Revuelva Si las vainas están frescas, vierta inmediatamente en medio vaso de agua.
7. Agregue especias al plato, salsa de soya, puede exprimir un poco de ajo y verter salsa de soya. Cambia al fuego.
8. Cocinar plato dietético durante 15-20 minutos. Si el sabor de la salsa de soja no es suficiente, puede agregar más frijoles.
Alubias en un multi-cocido al vapor
Las judías verdes al vapor pueden usarse como un plato independiente y servirse con diferentes salsas o ser un ingrediente de otros platos.
Ingredientes
• vainas de frijol;
• especias.
Cocinar
1. Lavamos las vainas de frijoles, quitamos las colas, las cortamos en trozos, las espolvoreamos con sal y especias, las ponemos en la bandeja.
2. O simplemente vierta las vainas congeladas, distribúyalas en una capa uniforme y sazone ligeramente con especias.
3. En un multicooker vierta un poco de agua, eche laurel, guisantes, puede agregar un diente de ajo.
4. Instale la bandeja.
5. Encienda la olla de cocción lenta y cocine los frijoles durante 10-15 minutos, dependiendo del grado de madurez de las vainas. Si es necesario el procesamiento posterior, entonces es suficiente cocinar durante 5-7 minutos.
Cómo cocinar judías verdes en una olla de cocción lenta en agua
Opción de cocinar judías verdes en agua. Al agregar raíces y especias, las vainas son muy fragantes y sabrosas.
Ingredientes
• 0.4 kg de frijoles;
• 1.5 litros de agua;
• 1 zanahoria;
• 0.5 raíz de perejil; • 1 cebolla;
• granos de pimienta;
• hoja de laurel;
• sal.
Cocinar
1. Llene el agua en el multicooker. Ponemos el modo de sopa, enciéndalo inmediatamente.
2. Corte las cebollas, la raíz de perejil y las zanahorias peladas en trozos grandes, colóquelos en la olla de cocción lenta y hierva 15 minutos después de hervir el líquido.
3. Agregue los frijoles. Puede ducharse vainas congeladas.
4. Salmos, echamos laurel, 3-5 guisantes de pimienta.
5. Cierre la olla de cocción lenta y cocine de 10 a 15 minutos. Si las vainas no son muy jóvenes y permanecen apretadas durante mucho tiempo, entonces puede agregar tiempo.
6. Saque los frijoles con una cuchara ranurada, deseche los trozos de raíces y especias.
7. Use las vainas para diferentes platos o como acompañamiento. El caldo de verduras también se puede poner en cualquier plato, pero antes de eso hay que colarlo.
Alubias en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
• Para cocinar rápidamente los frijoles congelados, debe doblar el producto en un colador y enjuagar con agua caliente. Este método eliminará la escarcha en las vainas, calentará el producto, la temperatura del agua en la olla de cocción lenta no bajará tanto.
• Las vainas de frijoles pueden ser decapadas, se volverán mucho más deliciosas. Para hacer esto, palitos frescos o descongelados regados con salsa de soja, mantequilla, agregue el ajo y varias especias. Luego, todo esto debe agitarse y dejarse durante 30-40 minutos.
