Pollo con miel - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso pollo con miel

Pollo con miel - las mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso pollo con miel

Tal vez ninguna mesa navideña pueda prescindir de un pollo al horno. Cada anfitriona tiene sus propios trucos de diseño sutiles para este plato, que les permite colocar con orgullo el plato de pollo en el centro de la mesa festiva. Y esto a pesar del hecho de que el pollo es la carne más económica. Es mucho más barato que el cerdo o la ternera. Sin embargo, no solo no es inferior a ellos en utilidad, sino también al revés, en términos de suministro de sustancias útiles y efectos positivos en el organismo, el pollo supera a otros tipos de carne.

Pollo en salsa de leche agria, pollo en salsa de mostaza, en vino y mucho más. Una variedad de salsas y adobos permite cada vez darle a la carne de pollo un nuevo sabor. En esta ocasión consideraremos la peculiaridad de la carne de pollo con miel. De acuerdo, una combinación bastante original de carne con un producto tan dulce como la miel.

Hablar de la utilidad de la miel puede ser infinito. Sus propiedades beneficiosas se utilizan al máximo en la medicina popular, y ahora ha llegado el momento de aplicar activamente un ingrediente tan esencial como la miel en la cocina.

Pollo con miel - preparación de alimentos

El pollo con miel es la decoración más digna de una fiesta festiva. La miel le da a la carne de pollo un sabor dulzón inusual, y también contribuye a la formación de una corteza rojiza, tan querida por millones de amantes de los pollos. Cuando cocines este plato real, puedes usar tanto un pollo entero como muslos, alas. Puede cocinar el plato en el horno, pero si no quiere perder tiempo cocinando, puede sumergir la carne de manera segura con los ingredientes necesarios en el tazón multicooker. Recetas de pollo con miel

Receta 1: Pollo con miel en el horno

Quizás el plato más sencillo que se puede cocinar es el pollo en el horno. Basta con frotar la carne con sus especias favoritas y durante una hora mantener el pollo en el horno. Ofrecemos la receta de inmediato con un plato de acompañamiento, para que las azafatas no luchen exactamente con qué hacer con esta excelente carne de miel.

Ingredientes Requeridos:

• pollo - 1 - 15 kg;

• patatas - 500 g;

• Salsa de soja - 2 cdas.

• miel - 2 cucharadas.

• Especias al gusto.

Preparación:

Un pollo bien lavado puede cortarse en el centro del pecho o dejarse intacto. Frote la carne con el condimento, puede usar kits especiales para la carne de pollo, y puede probar el juego clásico: sal con pimienta negra, tome la sal un poco, pellizque, en el futuro usaremos salsa de soja.

Mezclar la salsa de soja y la miel en un bol. Los ingredientes deben formar una sola consistencia. Mezcla formada frote bien el pollo, tanto por fuera como por dentro.

El pollo está listo y se puede poner en una bandeja para hornear.

Cocinar papas Limpiamos, cortamos en los barrotes necesarios. En un recipiente de sal, pimienta, agregar un poco de aceite vegetal. Extienda las papas alrededor de la carne y coloque la sartén en el horno. Periódicamente, puedes alcanzar el pollo y verter el jugo al vapor con una cuchara sobre las papas.

Receta 2: Pollo con miel y mostaza

La combinación de mostaza y miel, es decir, caliente y dulce, le da al plato un sabor rico y un aroma embriagador. ¡Nadie rechazará tal plato!

Ingredientes Requeridos:

• Alitas de pollo - 700 g;

• mostaza - 1 cucharada de L .; • miel - 2 cucharadas.

• Ajo - 2 dientes.

• aceite vegetal - 2 cucharadas de L.

• Salsa de soja - 1 cda.

Preparación:

1. Lavar las alitas de pollo. Tenga en cuenta que esto puede ser cualquier otra carne de pollo.

2. En un recipiente, mezclar mostaza, salsa de soja, miel, aceite vegetal. La textura resultante frotó cuidadosamente los trozos de carne. Puedes ponerlo en la nevera durante una hora.

3. A continuación, la carne se coloca en un plato resistente al calor, se sumerge en un horno durante 60-90 minutos.

Receta 3: Pollo con miel y manzanas en una olla de cocción lenta

Ingredientes Requeridos:

• pollo - 700 g;

• manzanas - 3 uds.

• miel - 3 cucharadas;

• zanahorias - 1 pieza;

• mostaza - 1 cucharada de L .;

• aceite de oliva - 50 l;

• verdes;

• Ajo - 1 diente.

• jugo de manzana - 50 ml.

• aceitunas - 50 g;

• cebollas - 2 piezas

Preparación:

Primero necesitas cocinar carne. Si está congelado, descongelar bien, cortar en porciones. A continuación, preparar la salsa. Para hacer esto, mezcle la mostaza con miel, aceite de oliva, agregue sal, ajo picado y cebollas. Mezclar la mezcla con la carne y dejar reposar durante 40 minutos. En un recipiente aparte, mezcle las verduras, las aceitunas y el jugo de manzana. La manzana se corta en medio anillos, habiendo limpiado previamente el núcleo. Pon los ingredientes en el bol. El fondo se pone con las manzanas, que se vierte una consistencia de jugo de manzana y verdes. A continuación, poner la carne marinada y las zanahorias ralladas.

Ajuste la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" y, además, solo durante 25 minutos. Luego mezclamos todo y de nuevo en el mismo modo durante otros 30 minutos.

Receta 4: Pollo guisado con miel

Quizás esta receta merece atención. Un interesante conjunto de ingredientes, manzana, adjika, miel, que enriquecerán significativamente el sabor de la carne. Ingredientes Requeridos:

• pollo - 700 g;

• naranja - 1 pieza;

• mostaza - 1 cucharadita;

• manzanas - 2 piezas;

• adjika - 1 cucharada;

• sal;

• miel - 1 cucharada.

Preparación:

Tomamos carne de pollo, alas, piernas, muslos, a discreción. Freírlos en una sartén. Los colocamos en un recipiente donde el plato será estofado en el futuro.

Preparar la salsa: exprimir el jugo de una naranja, picar manzanas, agregar miel, mostaza, adjika y especias favoritas. Todo bien mezclado para una mejor impregnación. La mezcla resultante vierte el pollo. Puedes añadir 1 taza de agua. Poner el estofado durante 50 minutos.

Pollo con miel: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

El pollo con miel se distingue por su rico y dulce sabor. Esta riqueza le permite servir carne con cualquier acompañamiento. Esto puede ser papas y pasta y cereales.

Si planea cocinar la carne a fuego lento con miel, inmediatamente es mejor hervir el pollo y luego usar esta carne para guisar. Esto le permite preservar la utilidad de la carne y le da al plato un aroma jugoso y agradable.

Cuando cocine platos de carne de pollo, no puede usar exactamente esa parte del pollo, como se indica en la receta del plato. La receta se puede aplicar a todo el pollo, y en la preparación de alas y muslos de pollo. ¡Buen provecho!

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