Para la mayoría de los amantes de la carne, el pollo se ha convertido en casi la única fuente de proteína animal. El hecho es que en la actualidad, los pollos son la carne más asequible, que se manifiesta notablemente en la preparación de platos calientes, ensaladas, aperitivos e incluso pasteles. Es imposible determinar el número total de platos que se pueden preparar a partir de carne de pollo. Además, cada plato se caracteriza por su aroma insuperable y su sabor inolvidable. Lo principal es preparar adecuadamente este producto.
¿Alguna vez has probado un filete aromático y tierno al horno? Disfrutar de este plato es simplemente imposible.
Filete de pollo - dieta, y al mismo tiempo carne nutritiva. Se recomienda su uso durante dietas médicas destinadas a restaurar la vitalidad. Además, el filete de pollo no solo está permitido, sino que también se recomienda su uso en muchas dietas para perder peso.
De hecho, muchos pueden preguntarse qué se puede cocinar del filete de pollo. Recuerde, de la película “Chicas”, como el cocinero enumeró los platos que se pueden preparar a partir de un solo puré de papas, papas fritas, papas con salsa de champiñones. Y ahora también podemos enumerar la gran cantidad de recetas que le permitirán cocinar platos únicos: filetes en el horno, filetes al horno con piña y mucho más.
Preparando productos
Por lo tanto, como ingrediente básico tenemos filete de pollo y, además, un montón de productos pueden ser útiles: verduras y frutas, especias y verduras.
Recetas de filete de pollo
Receta 1: Filete de pollo con verduras
Solo un sabor de comida cocinada te volverá loco, y el sabor ... te lamerás los dedos.
Ingredientes requeridos:
• filete de pollo - 3 piezas;
• papas - 5 piezas;
• Tomates - 2 piezas;
• Ajo - 3 dientes.
• queso - 150 g;
• Pimienta búlgara - 2 uds.
• cebollas - 1 pieza;
• maíz dulce - 1 b.
• aceite vegetal - 50 l;
• curry, pimienta negra;
• mantequilla - 3 cucharadas.
Método de cocción:
Cocinando la marinada para la carne - Picamos el ajo y la cebolla en una licuadora. En un tazón, mezcle la papilla resultante con la grasa vegetal y sus especias favoritas. La masa resultante se frota con cuidado el filete de pollo. Poner en la nevera durante 1 hora.
Mientras nuestra carne está marinada, se pueden cocinar los siguientes productos. Cortar las papas en cubos y freírlas bien en mantequilla. Sacamos las patatas, el aceite sigue siendo útil. Retire las cáscaras de los tomates y pimientos de los pimientos y semillas. En la misma mantequilla freír el filete de pollo, luego poner los tomates y los pimientos picados. Estofado durante un par de minutos. A continuación, agregue el maíz, apague el fuego.
En los platos resistentes al calor poner la carne con la salsa, las papas se envían aquí. ¡Frote el queso encima y hornee por 20 minutos!
Receta 2: Filete de pollo en salsa delicada de crema agria
Para todos los amantes de la carne sana y jugosa, ofrecemos la siguiente receta. Una forma sencilla pero sabrosa de cocinar pechuga de pollo.
Ingredientes requeridos:
• mama - 500 g;
• nuez moscada - 1/2 cucharadita;
• crema agria - 1 cucharada.
• limón;
• pimienta molida;
• Ajo - 3 dientes.
• Salsa de soja - 2 cdas.
Método de cocción:
El filete de pollo se frotó con sus condimentos favoritos y colóquelos con cuidado en un recipiente resistente al calor. En un tazón pequeño, prepare la salsa (presionamos el ajo, la crema agria, el jugo de limón, la nuez moscada y la salsa de soja) y mezcle bien los ingredientes. Vierta el filete con la salsa resultante y envíelo al horno durante 30-40 minutos.
Receta 3: Filete de pollo con tocino
Muchos estarían de acuerdo en que a veces los filetes de pollo se vuelven secos y sin sabor. Esta receta utiliza tocino, que permite que la carne retenga su jugosidad y sabor.
Ingredientes requeridos:
• filete - 400 g;
• zumo de limón;
• miel;
• tocino - 300 g;
• mostaza - 1 cucharada.
Método de cocción:
Filete de pollo cortado en tiras largas y delgadas. Pimiento de ellos y un poco repelido Dobla la carne en un rollo y envuelve una pequeña tira de tocino. Salsa de cocina: mezcle la miel con la mostaza, exprima el jugo de limón. Los rollos resultantes se ponen suavemente sobre una bandeja para hornear y se engrasan con salsa. Enviamos nuestra merienda en horno precalentado hasta dorar.
Receta 4: Filete de pollo con champiñones y queso
La mayoría de las recetas incluyen cocinar pechuga de pollo en el horno. Este método de cocción permite que la carne retenga sus componentes beneficiosos y su jugosidad.
Ingredientes requeridos:
• filetes - 800-900 g;
• champiñones - 500 g;
• cebollas - 1 pieza;
• queso duro - 200 g;
• mayonesa - 100 ml;
• Aceite vegetal - 1/3 art.
• Harina - 3 cucharadas de L.
• Verdes, sal.
Método de cocción:
El filete de pollo se corta en pequeños platos, cada uno de los cuales está totalmente rechazado, con sal y pimienta en ambos lados. Mientras tanto, calentar la sartén con aceite vegetal. Enrolla nuestros platos de pollo en harina y fríelos en la sartén por ambos lados. ¡Presta atención, freímos cada lado por no más de 30 segundos! Sacamos la carne y esparcimos champiñones frescos, los cortamos en platos y cortamos las cebollas en la sartén. Freír los ingredientes hasta que estén tiernos.
Rallar el queso, picar las verduras y mezclar todo esto a fondo con mayonesa. Preparación del plato para el horno: engrase la bandeja para hornear y esparza la carne primero, luego extienda el hongo zazharku y vierta todo con una buena salsa de mayonesa. Hornear en el horno durante 30 minutos.
Receta 5: Filete de pollo, al horno con piñas
La carne de pollo cocinada con la siguiente receta no solo es sabrosa y jugosa, sino también hermosa, lo que le permite cocinar este plato incluso para una mesa festiva.
Ingredientes requeridos:
• pechuga de pollo - 300 g;
• queso - variedades duras, 100 g;
• condimento;
• mayonesa;
• salsa de soja;
• Piñas enlatadas - 1 b.
Método de cocción:
Prepare las pechugas de pollo: corte los filetes en los platos y repele suavemente. Luego, prepare la marinada - mezcle la salsa de soya, el condimento y la mayonesa. La mitad de la marinada resultante rellena la carne, se almacena en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Engrasamos una bandeja para hornear y con una capa ponemos carne, rellenamos la marinada encima. Por cada rebanada de filete de pollo ponemos unos trozos de piña. Bandeja de hornear en el horno durante 20 minutos. Sacamos la bandeja para hornear y frotamos el queso; nuevamente, la bandeja para hornear se envía al horno durante 10 minutos. Es mejor enfriar los pechos y decorarlos con verduras y verduras frescas.
Secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Ahora está seguro de que hay muchas recetas sabrosas e inusuales para cocinar filetes de pollo. Cocine con un placer desenfrenado y deleite a sus seres queridos con creaciones culinarias insuperables.
