La sopa de pescado se cocina mucho más rápido que los primeros platos de carne.
Al mismo tiempo resulta no menos sabroso, nutritivo y fragante.
Aquí están las mejores recetas para el multicooker.
La cacerola milagro es ideal para cocinar sopas, ahorra tiempo y libera a la anfitriona de problemas innecesarios.
Sopa de pescado en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
En el multicooker para sopa, se utiliza un programa especial. Si necesita freír verduras u otros ingredientes, utilice otros modos, como freír o hornear. Al mismo tiempo, se agrega un poco de aceite a la olla de cocción lenta para evitar que las verduras se quemen y adquieren un tono dorado.
Las sopas se pueden cocinar de pescado crudo. Para ello, hervir el caldo, poner en él cereales, verduras y seguir la receta. Si se usa pescado enlatado, entonces se coloca en la sopa ya casi lista. El líquido de la jarra también se agrega al plato. Las sopas de pescado se condimentan con pimienta, sal y verduras.
Sopa de pescado en una olla de salmón rosado
De hecho, para esta sopa de pescado en una olla de cocción lenta, puede usar no solo salmón rosado. También cualquier otro pez pequeño irá. Si quieres cocinar una cena noble, puedes tomar salmón. Con ella, la sopa resultará irreal sabrosa.
Ingredientes
• 0,5 kg de salmón rosado;
• 5 granos de pimienta;
• 1 cebolla;
• 5 papas;
• 1 morkovka;
• verdes, aceite, laurel.
Cocinar
1. Limpie la zanahoria, córtela en 4 tiras, luego córtela en trozos. Es indeseable usar rallador, las verduras deben ser perceptibles.
2. Cortar la cebolla en cubos, también no finamente.
3. Vierta un poco de mantequilla en la cacerola del multicooker, ponga los vegetales previamente cortados y fríalos en modo de horneado durante cinco minutos. 4. Añadir las patatas en rodajas y poner inmediatamente el pescado.
5. Vierta agua hirviendo, ajuste la cantidad de agua usted mismo, dependiendo del grosor deseado del plato.
6. Cierre, establezca "Sopa" exactamente por una hora.
7. Pero después de 45 minutos, debe abrir la olla de cocción lenta y sal del plato.
8. 2 minutos antes de la preparación, echamos pimienta en guisantes, agregamos laurel y verduras picadas.
Sopa de pescado enlatada en un multicooker (con saurio)
Opción bien, una sopa muy simple de pescado enlatado en una olla de cocción lenta. Saury es mejor para este plato. Pero puedes usar cualquier otro producto, algunas amas de casa elaboran incluso con espadines.
Ingredientes
• 1 lata de saurio;
• zanahoria;
• 3 papas;
• 1 pimiento;
• 1.5 litros de agua;
• 1 cebolla.
A pedido de especias, hierbas, laurel, aderezo y salsas, puede agregar un tomate.
Cocinar
1. Todas las verduras están peladas. Cortar las papas en cubos, como suelen hacer para la sopa.
2. Las zanahorias, los pimientos dulces y las cebollas se cortan arbitrariamente a su gusto.
3. De repente nos acostamos en la olla de cocción lenta.
4. Llene el agua hirviendo. El agua va según la receta, esta cantidad de vegetales requerirá 1.5 litros.
5. Ponga el modo "Sopa" y cocine el primer plato durante media hora.
6. Abra el frasco de saurio, cambie a un recipiente conveniente y divida las piezas grandes por la mitad. Sacamos el hueso espinal, que no es necesario en la sopa y solo estropeará su apariencia.
7. Abra la olla de cocción lenta en media hora, agregue saurio enlatado. Revuelva
8. En la misma etapa, eche sal, cualquier especia.
9. Cierre, cocine por otros 10 minutos. Si las papas están listas, deje que hiervan un poco para que la sopa se empape con especias.
10. Coloque los greens bajo la cubierta del multicooker al final, o colóquelos ya en placas.
Sopa de pescado en una olla de cocción lenta con algas
Variante de una sopa de pescado inusual en una olla de cocción lenta, para la cual necesitarás col rizada. Ensalada enlatada se utiliza en un frasco con la adición de especias y aceite vegetal. Caldo de pescado para calentar cualquiera.
Ingredientes
• 0.3 kg de pescado;
• zanahoria, cebolla;
• 1.5 liras de agua;
• 1 lata de col rizada de mar;
• 3 papas;
• especias, verduras;
• 4 cucharadas de guisantes verdes.
Cocinar
1. Llene el pescado lavado y limpio con agua directamente en la olla de cocción lenta. Puede utilizar piezas no adecuadas: crestas, cabezas, flúor. El caldo de ellos saldrá bien, saturado.
2. Lanzamos laurel, varios guisantes de pimienta y hervimos durante 40 minutos, en modo sopa.
3. Colar el caldo, llevar el agua hervida a un volumen de 1,5 litros.
4. Vierta el caldo en la olla de cocción lenta, ponga las papas y las cebollas picadas. Añadir la zanahoria rallada y echar una pizca de sal.
5. Cocine en el programa de sopa durante 25 minutos.
6. Abra el repollo marino, drene el líquido, saque las ollas de pimienta y otros condimentos. Necesitamos repollo puro. Tirarlo en la sopa.
7. Inmediatamente agregue los guisantes verdes. Si no está fresco, puede utilizar productos enlatados.
8. ¡Hierva la sopa por otros diez minutos, sazone con especias, ponga las verduras y listo!
Sopa de pescado enlatada en multicooker "Tomate"
Receta de sopa increíble con comida enlatada, que se prepara con jugo de tomate. Por supuesto, puedes usar una pasta diluida, pero no habrá sabor. Tome cualquier pescado enlatado en aceite, el mismo saurio lo hará.
Ingredientes
• 1 lata de pescado;
• 1 cebolla;
• 700 ml de zumo de tomate;
• 3 papas;
• 1 zanahoria;
• 30 ml de aceite;
• Eneldo o perejil, laurel. Cocinar
1. Vierta aceite en el tanque, encienda la olla de cocción lenta en el programa "Hornear".
2. Cortar todas las verduras arbitrariamente, como quieras.
3. Coloque las cebollas y las zanahorias, freír en este modo hasta que estén doradas.
4. Coloque las papas picadas y vierta tanta agua que el líquido apenas cubra las verduras.
5. Cambie al modo de sopa, cierre y cocine las verduras hasta que estén blandas, pero asegúrese de que permanezcan intactas.
6. Abrir un frasco de pescado, poner las verduras cocidas.
7. Inmediatamente vierta el jugo de tomate. Revolvemos un hermoso plato y sal. No puedes limitar la elección de las especias, deja todo lo que quieras.
8. Cocine la sopa por otros diez minutos. Lanzar verdes, laurel, apagar.
Sopa de pescado en una olla con mijo
Para un primer plato de este tipo, cabrá absolutamente cualquier pez: blanco, rojo, mar, río, pero solo fresco.
Ingredientes
• 600 gramos de pescado;
• 2 cebollas;
• 50 gramos de mijo;
• 4 papas;
• 1 zanahoria;
• 2 cucharadas de grasa o aceite;
• Especias, verduras.
Cocinar
1. Limpiar, lavar el pescado. Cortar en trozos, verter agua fría.
2. Cocine el caldo en el programa de sopa durante 25 minutos.
3. Mientras se hierve el pescado, preparar todas las verduras. Puedes cortar en cualquier pieza que te guste.
4. El mijo también necesita prepararse. Lavamos las grañones, elegimos granos dañados y no purificados.
5. Después de 25 minutos de pescado hirviendo, coloque las papas y el mijo y prepárelas.
6. Vierta el aceite en la sartén y haga al vapor la cebolla y la zanahoria habituales. Las verduras deben freír hasta que estén doradas para que el plato sea hermoso.
7. Cambiamos el passerovka a la sopa, agregamos especias, dejamos que la sopa hierva por otros cinco minutos. Rellenamos con los verdes.
Sopa de pescado enlatada en un multicooker con fideos
Otra receta simple para la sopa de pescado en una olla de cocción lenta enlatada en aceite. Es aconsejable usar fideos, que están hechos de trigo duro. De lo contrario, la pasta rápidamente cojera en caldo caliente.
Ingredientes
• 3 papas;
• 1 lata de pescado;
• 30 gramos de fideos;
• cebolla;
• 30 gramos de mantequilla;
• Zanahoria pequeña.
Cocinar
1. Las verduras se limpian todas a la vez. Tres zanahorias grandes, cebolla cortada en cubitos. Las papas pueden ser de paja o también desmenuzadas en cubos.
2. Tiramos un pedazo de aceite en una olla de cocción lenta, freímos las cebollas con zanahorias. Utilice para este modo de cocción.
3. Añadir las patatas y 1,5 litros de agua. Cierre, ponga el programa "Sopa".
4. Después de media hora, echa un vistazo a un pedazo de papas. Si se puede perforar fácilmente, coloque el pescado fuera del recipiente en la sartén. Sopa la sal y cocine por cinco minutos.
5. Tiramos los fideos e inmediatamente revolvemos hasta que se pegan.
6. Agregue verduras, puede lanzar laurel y apagar la olla de cocción lenta. Dejar la sopa durante quince minutos y cerrar la tapa del multicooker. Revuelva bien antes de derramar.
Sopa de pescado en una olla de cocción lenta con queso procesado
Una variante de una sopa muy interesante, para la que necesitarás cuajada de queso y cualquier filete de pescado rojo.
Ingredientes
• 3 quesos;
• 0.3 kg de pescado;
• 3 papas;
• 1.6 litros de agua;
• cebollas y zanahorias;
• pimienta búlgara;
• especias y verduras;
• Un poco de aceite.
Cocinar
1. Seleccione el modo de cocción, vierta un poco de aceite.
2. Agregue la cebolla picada. Freír hasta que esté transparente.
3. Agregue la zanahoria rallada a la cebolla en una olla de cocción lenta y fría también un poco.
4. Tirar las patatas, cortar en cubos. 5. Es hora de añadir agua. Naturalmente, vierta agua hirviendo.
6. Después de cinco minutos, cortamos el pescado en cubos o también en cubos, lo transferimos a la sopa. Puedes poner un poco de sal en un plato.
7. Cierre la olla de cocción lenta. Cocinar sobre la sopa a la suavidad de las patatas.
8. Los quesos se liberan de la lámina, se frotan o simplemente se desmenuzan finamente. Comenzamos en la olla de cocción lenta.
9. ¡Disuelve las piezas, vierte las verduras en la sopa, tira el laurel y listo!
Sopa de pescado en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
• Los caldos de pescado más deliciosos y ricos se obtienen a partir de piezas óseas. Si no planea cocinar ahora, puede doblar los restos de las canales en una bolsa y tirarlas al congelador. Por cierto, el exceso de stock de pescado también se puede congelar.
• Multivarka le permite colocar la mayoría de los ingredientes para la sopa al mismo tiempo. Pero cada producto tiene su propio tiempo de cocción. Es mejor tomar turnos para hacer el plato hermoso y ordenado.
• Si los productos de sopa se asan por primera vez en una olla de cocción lenta, solo se debe verter agua caliente sobre ellos. Si el caldo se prepara a partir de pescado crudo, vierta las piezas con líquido frío.
• El ajo no se combina con platos de pescado, es mejor dar preferencia al pimiento, la zanahoria y la cebolla.
