La mayoría de nosotros ama las tartas, aunque son muy altas en calorías.
Pero a veces hay un deseo tan grande de comer harina, que simplemente ninguna fuerza es suficiente para aguantar.
No corras a la tienda o pastelería más cercana, porque puedes hacer un pastel rápidamente.
Una receta adecuada debe estar en stock para cada anfitriona.
Ayudará incluso cuando quiera tratar a sus amigos o seres queridos con un plato que no solo sea sabroso, sino también útil.
La anfitriona responsable (o propietaria) agrega solo productos frescos y de alta calidad a los pasteles caseros.
Pastel de látigo dulce - Principios generales de cocina
En muchos platos hay una muy buena calidad: la cocción rápida. Y esto es muy importante, porque no todos tienen suficiente paciencia para las delicias culinarias.
Cocinar un pastel dulce suele ser de media hora o un poco más. Los ahorros se deben al hecho de que no es necesario amasar la masa durante mucho tiempo y luego mantenerla durante casi una hora.
La mayoría de los pasteles se hornean en el horno, pero hay recetas que le permiten prescindir de él. El plato se puede preparar utilizando el congelador.
Los ingredientes principales de la torta son azúcar, harina, huevos, mantequilla o margarina. También se agregan leche, kéfir, requesón, cacao y canela. El azúcar puede ser reemplazado por miel o hornear un plato de mermelada.
Pastel adecuado para cualquier fruta y bayas. El plato adquiere un sabor inusual, si le agregas fechas y frutos secos.
Para hornear un pastel, la masa no debe ser dura. Los ingredientes necesarios se mezclan simplemente, se baten un poco y el líquido resultante se vierte en un molde. Como siempre, debe recubrirse con mantequilla y espolvorearse con sémola o harina. Es deseable colocar la parte inferior del formulario con papel de hornear: la torta se retrasará fácilmente.
El horno debe ser precalentado. La temperatura estándar es de 180 grados.
Una batidora, una batidora, tazas de medir o tazas, un batidor y un cepillo son útiles para hacer la torta.
Receta 1. Un rápido rápido con fechas y manzanas
No hay harina y azúcar en este postre. Tampoco hay aceites y grasas vegetales. No hay necesidad de hornear un pastel. Él viene a la preparación en el congelador.
La preparación del pastel es simple, pero siempre que los ingredientes necesarios no tengan que correr a la tienda.
Ingredientes:
• tres manzanas;
• 250 gr. fechas
• 200 gr. nueces
• dos l. El art. miel liquida
• medio vaso de agua;
• pizca de sal;
• zumo de limón.
Método de cocción:
Preparar fechas. Necesitan ser liberados de los pozos y luego verter agua.
Verter las nueces en una licuadora. Agrega la mitad de las fechas allí y convierte todo en un puré.
Preparar un molde para pasteles. Cúbralo con papel de hornear.
Masa de la fecha de la nuez extendida en la forma en forma de una torta, haga los lados. Coloque la pieza de trabajo en el congelador. No te olvides de cubrir la forma de película de alimentos.
Mientras tanto, debes limpiar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños en forma de cubos. Rocíe un poco de jugo de limón.
Verter en la licuadora las fechas restantes y picar. Verter sobre la miel y la sal. Enciende el asistente de cocina por un minuto más.
Revuelva el puré de papas con rodajas de manzana. Tienes que hacer esto con mucho cuidado.
Del congelador retire la torta enfriada. Coloque la parte superior del relleno. Alinéelo correctamente y vuelva a enviarlo al refrigerador para que se congele. Después de media hora o un máximo de una hora, puede disfrutar de un rápido pastel de pastel.
Receta 2. Dulce y rápido "Té"
En solo cuarenta minutos, puede hacer una muy buena tarta y ofrecérsela a amigos que han aparecido repentinamente.
Complementa perfectamente las golosinas con mermelada de albaricoque o ciruelas.
Ingredientes:
• 400 gr. harina
• un huevo;
• 10 piezas de albaricoques secos;
• una taza de kéfir y azúcar granulada;
• 75 gr. hornear margarina;
• una cucharadita de mostaza seca y soda;
• 1/4 cucharadita. sal
Método de cocción:
Hornear la margarina en una cucharada pequeña y derretir.
Albaricoques secos cortados en trozos pequeños.
El huevo se rompe en la taza de la batidora y vierte el azúcar granulada. Batir bien Vierta la mezcla en un tazón grande.
Agregue kéfir, albaricoques secos y margarina derretida. Todos los ingredientes se mezclan.
Sal la masa resultante y gradualmente comience a agregar harina. Amasar la masa en forma de crema espesa.
En otro tazón pequeño, mezcle la soda y la mostaza. Vierta tres cucharadas de agua (té). Agregue la mezcla a la masa y mezcle de la siguiente manera.
Mueva los espacios en blanco de harina a la forma y envíe a hornear. El tiempo de cocción no será superior a media hora.
Receta
3. Rápido dulce con peras
El proceso de elaboración del pastel es muy sencillo. Incluso una azafata inexperta puede manejar tal plato.
Ingredientes:
• tres huevos;
• Un vaso de harina incompleta y azúcar;
• cucharadita levadura en polvo
• Dos peras.
Método de cocción:
Vierta el azúcar, la harina y la levadura en polvo en un recipiente hondo. Revuélvalos juntos.
Agregue los huevos aquí y con un batidor para cocinar una masa fina. Cortar las peras en trozos pequeños. Verterlos al fondo del formulario.
Vierta la masa de la fruta.
Mueva la torta al horno durante unos veinticinco minutos (180 grados).
Receta
4. Pastel de chocolate dulce y rápido
Mientras el plato con los pedazos de pastel esté vacío, ninguno de los invitados dejará de beber té.
Ingredientes:
• dos huevos;
• 11/2 vasos de harina;
• un vaso de kéfir y azúcar;
• tres l. El art. cacao en polvo;
• 60 gramos de pasas;
• cucharadita sin levadura en polvo;
• 100 gramos de nueces y chocolate;
Método de cocción:
Vierta el azúcar en un bol, agregue los huevos y batir hasta que esté espumoso.
Verter el kéfir y mezclar.
Tomen turnos poniendo el cacao en un bol, harina, levadura en polvo y pasas. Después de cada ingrediente, mezclar todo con un batidor.
Ponga las nueces en kulechek y pique con un cuchillo o una mecedora. Verter en la masa y remover todo de nuevo.
Preparar una bandeja para hornear y verter la masa sobre ella. Poner en el horno durante media hora a temperatura estándar.
Poner el pastel terminado en un plato. Ralle una barra de chocolate y espolvoree con un postre dulce de migas.
Receta 5. Pastel dulce de queso cottage con plátano
Una torta con un relleno de queso de banana y delicado querrá ser preparada por todos los que prueben, incluso una pequeña porción.
Ingredientes:
• 0,8 kg de harina;
• 0,25 kg de margarina;
• cucharadita soda
• 0,2 kg de azúcar y requesón;
• dos huevos;
• plátano.
Método de cocción:
Mezclar los huevos hasta obtener una espuma grande. Vierta casi todo el azúcar (aproximadamente el 80%) y continúe batiendo con una batidora hasta que el ingrediente dulce se disuelva.
En un recipiente grande vierta la harina. Añadir la margarina ablandada y mezclar. Use vinagre para enfriar la soda, verter en la harina y mezclar.
En el futuro, vierta la masa un poco de huevos con azúcar.
Primero revuelve con una cuchara y luego amasa la masa con las manos.
Coloque el queso cottage, las rodajas de plátano y el azúcar restante en el recipiente de la licuadora. Todo muy cuidadosamente interrumpido.
Cortamos alrededor de una quinta parte de la masa. Extender en una capa delgada y reservar.
Poner la masa restante en el molde y aplanarla en la parte inferior. Hacemos un lado.
Vierta el plátano con requesón con cuajada en la masa, nivelar el relleno en la superficie.
Cubra la torta con la capa previamente enrollada y combínela con la parte inferior.
El tiempo de cocción para un pastel rápido no es más de media hora (180 grados).
El plato terminado se puede untar con mermelada de frambuesa o fresa.
Receta 6. Una rápida torta rápida “Bebida agradable de té”
En este pastel, cualquier mermelada estará en su lugar. Lo principal es mantener las proporciones. Y aún debe tener en cuenta que si la mermelada es demasiado dulce, debe agregar menos azúcar.
Ingredientes:
• Un vaso de leche, mermelada y azúcar;
• huevo;
• h. Cuchara de soda;
• Dos tazas de harina.
Método de cocción:
Agrega el azúcar al bol y agrega el huevo. Batir con una batidora o batidora.
Llena la leche y sigue batiendo. Cuando todo esté bien mezclado, agregar un vaso de mermelada. Un poco más de trabajo como mezclador.
Apague la soda con vinagre y agregue al tazón.
Ahora es el turno de la harina. Viértelo en pequeñas porciones en nuestros platos y mezcle gradualmente.
Verter la masa terminada en una bandeja para hornear. Lo cargamos durante cincuenta minutos en el horno.
Receta 7. Pastel de naranja dulce y rápido
El sabor y el olor de la naranja hacen de la torta un pequeño milagro. Ingredientes:
• un vaso de leche, harina y azúcar;
• dos naranjas y huevos;
• 10 gr. levadura en polvo.
Método de cocción:
Comenzamos la preparación de la torta con un procedimiento estándar: batir hasta obtener una masa homogénea de huevo con azúcar.
Añadir la leche y tamizar la harina. Vierta el polvo de hornear.
Frota una ralladura de naranja muy pequeña y viértela en la tarta futura.
Comenzar el proceso de mezclar con un batidor.
Vierta la masa en la forma en que horneamos el pastel.
Lanzamos rodajas de naranja de dinteles blancos y piedras. Cortar en trozos pequeños. Ponlos en la masa.
Mueva la torta en el horno durante cuarenta minutos.
Receta
8. Látigo dulce suelto
Masa suave y espaciosa con un relleno dulce en el interior ... Una torta de este tipo, cuya preparación es simple y rápida, debería convertirse legítimamente en la favorita de su hogar.
Ingredientes:
• dos kg de manzanas;
• canela;
• una taza de harina, sémola y azúcar;
• 180 gr. mantequilla
• Dos cucharadas de h. En polvo para hornear.
Método de cocción:
Llene un recipiente grande con sémola y azúcar. Mezclar el polvo de hornear y la harina y verter en el mismo recipiente.
Con una cucharada mezclamos los ingredientes secos de la futura tarta dulce a toda prisa.
Todas las manzanas se limpian y se frotan sobre una rallada grande. Limpiamos el núcleo en la bolsa de basura. Frotar las manzanas ralladas con abundante canela y mezclar.
Forme papel de pergamino en el fondo duerma el compuesto seco. Se tarda alrededor de un cuarto de la mezcla.
Ponemos una capa de manzanas. Habrá tres capas de este tipo, por lo que tendremos esto en cuenta en el proceso.
A continuación, vierta una capa de ingredientes secos. Entonces
- manzanas;
- compuesto seco;
- manzanas;
- compuesto seco.
Por lo tanto, en la parte inferior de la torta y en la parte superior de la misma hay una mezcla de sémola, harina y azúcar. Y entre ella - tres capas de manzana.
Mantequilla fría frotada sobre un rallador más grande. Difunde uniformemente en el pastel.
Horneamos durante unos diez minutos a 200 grados y luego otros veinte minutos a temperatura estándar.
Dulce látigo - consejos y consejos útiles
- El plato listo se puede comer tanto en caliente como en frío. Espere hasta que el pastel se haya enfriado completamente, no hay necesidad.
- La harina debe estar empapada de oxígeno, por lo que debe ser tamizada.
- Si el pastel se cocina con manzanas, entonces es más adecuada una fruta que sea dulce y amarga al gusto.
- Para hacer que la mantequilla o la margarina se froten ligeramente, espolvoréalas con harina.
- Las yemas de huevo se muelen con azúcar solo en recipientes de barro o porcelana y preferiblemente en un lugar cálido.
- Para evitar que la superficie de la torta se queme, debe cubrirse con un pedazo de papel de aluminio.
