Las ventajas y los beneficios del multicooker no se pueden evaluar de forma inmediata. Se ha desarrollado demasiado afecto a las formas habituales de cocinar.
Pero habiendo estudiado todas las posibilidades del asistente de cocina, el programa y las modalidades de su trabajo, habiendo probado los platos terminados, se olvida de las estufas de cocina estándar durante mucho tiempo.
En una olla de cocción lenta, todo está cocinado, incluido un pastel de manzana, cuyo sabor no es inferior al que se hornea en el horno. El proceso es simple, el plato no se quemará y no permanecerá crudo por dentro.
El pastel de manzana se puede preparar en cualquier momento del año, con o sin.
Un plato de este tipo decorará las reuniones en el hogar y ayudará cuando las amigas y amigas de repente decidan pasar por una visita. Este postre es muy sabroso, a pesar de su sencillez y sencillez.
Tarta de manzana en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
Los ingredientes esenciales de la tarta de manzana son las manzanas, la harina y el azúcar. No interfiera como huevos, mantequilla o margarina, soda o polvo para hornear.
Puede agregar canela, cacao en polvo, miel, sémola, nueces e incluso pan de jengibre o galletas al pastel. Todo depende de la imaginación y las posibilidades de encarnarlos.
Cocine la masa como desee: levadura, mantequilla, dulce o bizcocho.
Las manzanas se cortan en trozos o se trituran. Ayudará al rallador ordinario o al procesador de alimentos.
Las frutas se pueden pelar o pelar. El núcleo se elimina necesariamente.
La parte inferior y los lados del multicooker deben engrasarse con aceite vegetal o cremoso. Además poner papel de hornear.
La cocción de la tarta de manzana en una olla de cocción lenta se realiza con los programas “Multipovar” y “Baking”. Corren durante una hora.
Como regla general, la torta debe tener tiempo para enfriarse y luego colocarse en un plato hermoso.
Receta
1. Tarta de manzana en el multicooker “Inicio”
Ingredientes:
• cuatro manzanas;
• 210 gr. harina de trigo;
• 2/3 taza de azúcar;
• cien gr. margarina
• dos huevos;
• una cucharada de polvo de hornear y canela;
• 1/2 cucharadita de refresco de té.
Método de cocción:
Con la ayuda de balanzas de cocina, medir la cantidad correcta de ingredientes.
En un bol con azúcar, conduzca los huevos. Usando un batidor o tenedor, batir los ingredientes.
La margarina se corta en pequeños platos y se derrite en una cacerola.
Vierta un chorro fino en la mezcla de azúcar y huevos. Batir el compuesto.
Poco a poco agregue la harina tamizada. No dejes de mezclar el futuro de la masa.
Cargue la levadura en polvo, sal y revuelva todo de nuevo.
Limpiamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños.
La capacidad del multicooker está ligeramente engrasada con aceite vegetal.
Llene el ayudante de cocina con masa.
Coloca las rodajas de manzana en la parte superior y presiona dentro de la masa líquida.
Encienda el "Hornear" durante una hora.
Diez minutos antes del final de espolvorear pastel de canela.
El plato terminado debe permanecer en la olla de cocción lenta durante unos diez minutos.
Receta
2. Pastel de manzana en el exuberante Multicooker
Ingredientes:
• dos manzanas;
• cuatro huevos;
• sal - pizca;
• una taza de azúcar y media harina;
• mantequilla
Método de cocción:
Rompemos los huevos, separando las yemas y las proteínas. Último verter en la batidora, agregar la sal y batir.
Cuando se forme espuma, agregue azúcar y continúe batiendo.
Después de que el ingrediente dulce se haya disuelto completamente y se combine con las proteínas, vierta las yemas en el recipiente de la batidora. Comenzamos de nuevo la unidad de cocina.
En la masa batida poco a poco se vierte la harina. Mezclar suavemente y suavemente hasta obtener una consistencia cremosa de la masa.
Limpiamos las manzanas del núcleo y las semillas. Cortarlos en trozos pequeños.
La forma del ayudante de cocina está recubierta con un trozo de mantequilla. Verter la masa en el recipiente multicooker.
Ponemos encima de trozos de manzana.
Seleccione el programa "Hornear" durante tres cuartos de hora.
La torta preparada es ligera, suave y sabrosa.
Receta 3. Pastel de manzana en el multicooker “Receta para niños”
Ingredientes:
• cuatro manzanas;
• tres huevos;
• Dos cucharas de art. queso cheddar rallado;
• 200 gramos de azúcar;
• 150 gramos de harina;
• 50 gr. mantequilla
• 1/4 cucharadita de sal.
Método de cocción:
Con manzanas limpias, retire la cáscara y el núcleo. Cortarlos en trozos pequeños. Mezclar la fruta con el queso.
Engrasamos un bol del ayudante de cocina con mantequilla.
Ponemos trozos de manzana con queso en el recipiente.
En la batidora vierta la harina.
Conducimos los huevos y añadimos azúcar con sal.
Enciende la batidora y bate los ingredientes.
Vierta la masa terminada en las manzanas con queso y mezcle un poco.
Cocinar el pastel durante una hora en modo "Hornear".
Antes de retirar el plato de la olla de cocción lenta, espolvoréelo con azúcar glas.
Receta 4. Pastel de manzana en Multicooker sorpresa
Ingredientes:
• cinco manzanas verdes;
• tres pasteles de chocolate;
• 20 gr. nueces
• una cucharada de art. cacao
• 30 gramos de mantequilla.
Para prueba:
• 280 gr. harina
• bolsa de polvo de hornear;
• tres huevos;
• 150 gr. azucar y mantequilla
Método de cocción:
Con un cuchillo pequeño o dispositivo especial retire el núcleo de las manzanas. Pelar la fruta.
Preparar el relleno. Nosotros cargamos pan de jengibre, nueces y mantequilla en una licuadora. Encienda el dispositivo y muela los ingredientes.
Verter la mezcla en un plato y agregar el cacao. Revuelva con una cuchara. Probemos el relleno de azúcar. Si no es suficiente, puede agregar a gusto.
Rellena las manzanas con el relleno. El fondo de la fruta debe cubrirse para evitar que la mezcla se caiga. Relleno puesto tanto como ajuste.
Poner aceite en un cuenco del multicooker (150 gr.). Derretirlo en el modo "Hot" (tres minutos). En un recipiente hondo, conduzca los huevos y vierta el azúcar. Bata bien hasta que el peso aumente tres veces.
Vierta la mantequilla derretida y vierta lentamente la harina. Antes de mezclar, vierta el polvo de hornear. Cocinar la masa.
Lubrique los bordes y la parte inferior del multicooker. Poner el papel de hornear y espolvorearlo con azúcar.
Coloque las manzanas en la parte inferior del multicooker y vierta la masa. Distribúyelo uniformemente entre la fruta y por todos lados.
Cocinar un plato en modo "Multipovar" (125 grados) durante una hora.
Gire el pastel y fríe su parte superior en el modo "Freír" durante tres minutos.
Decoraremos el milagro de la manzana enfriada con azúcar en polvo.
Receta 5. Pastel de Apple en un Multicooker Bulk
Ingredientes:
• una taza de sémola, harina y azúcar;
• cuatro manzanas verdes;
• una cucharada de polvo de hornear;
• 100 gramos de mantequilla.
Método de cocción:
Vertemos todos los ingredientes secos en la sartén, como azúcar, harina, sémola y polvo de hornear. Todo bien mezclado.
Manzanas libres de la cáscara, quitar las semillas y frotar.
Lubrique la parte inferior y los lados del multicooker.
Verter cinco cucharadas de mezcla seca y nivelarla.
Coloque la capa superior de manzanas. Luego vierta alternativamente la mezcla seca y la fruta.
En la superficie de la torta deben estar los ingredientes secos.
Frote la mantequilla y colóquela encima.
Cocinar la tarta de manzana en una olla de cocción lenta se lleva a cabo durante una hora en el modo "Hornear".
Receta 6. Tarta de manzana en una olla de cocción lenta; magra
Ingredientes:
• una taza de agua tibia;
• 350 gr. harina
• 1/2 paquete de levadura instantánea;
• una cucharada de art. azucar
• 1/3 cucharadas de art. sales;
• Dos pellizcos de pasas;
• una y media cucharadas aceite vegetal;
• Tres manzanas grandes + cuatro cucharadas de st. azucar
Método de cocción:
Calienta un poco el agua y viértela en un recipiente hondo. Espolvorear azúcar con sal y levadura. Todo suavemente y revuelva bien. Añadir un poco de harina y comenzar a amasar la masa. Primero lo hacemos con un tenedor, y luego con las manos.
Verter el aceite vegetal y mezclarlo en la masa. Hazlo de nuevo manualmente.
Cambiamos la masa en una olla de cocción lenta. Instale el programa "Multipovar" (40 grados) y ejecútelo durante media hora.
Una hora más tarde, necesitas amasar la masa en el culo. Continuará subiendo en la olla de cocción lenta durante otra media hora.
De las manzanas, retiramos el núcleo y los frotamos de manera tosca en un rallador. Puedes recurrir al uso de un procesador de alimentos.
Vierta el azúcar en las manzanas y revuelva.
Sacamos la masa del multicooker. Vierta su parte inferior con aceite vegetal, frotelo por los lados.
Separar aproximadamente la mitad de la masa. Lo estiramos y formamos el fondo del pastel. Extienda la masa de modo que quede a los lados del multicooker. Un borde tan pequeño es necesario para que el relleno de la manzana no se caiga.
Coloque la fruta en la masa y espolvorear con pasas.
Extienda la segunda mitad de la masa y cubra el relleno. Los bordes deben ser fijos. Para hacer esto, levante suavemente la parte inferior de la masa (parachoques) y pellizque hacia arriba.
El pastel debe infundir. Elegimos el programa “Multipov” (40 grados) durante media hora.
Luego ajuste la temperatura a 120 grados y cocine en el mismo modo durante una hora.
Voltee el pastel y hornee por otros 15 minutos.
Receta 7. Tarta de manzana en una olla de cocción lenta en inglés
Ingredientes:
• 200 gramos de mantequilla;
• siete cucharadas de arte. azucar
• media taza de crema agria;
• dos huevos;
• una taza de harina;
• una cucharada de art. miel
• una cucharada de art. levadura en polvo
• Medio kilo de manzanas.
Método de cocción:
Romper los huevos y separar las claras de las yemas. Ligeramente fresco en las proteínas del refrigerador.
Disuelva la mantequilla en una sartén y vierta en las yemas. Añadir el azúcar, la miel y mezclar los ingredientes.
Vierta la crema agria y mezcle nuevamente. Vierta la harina y la levadura en polvo. Revuelva la masa hasta que quede suave.
En un bol con proteínas añadir un poco de sal. Batir hasta obtener una espuma fuerte y estable.
Usando una espátula, interfiere suavemente con las proteínas en la masa.
Lubrique la capacidad del multicooker. Poner la masa preparada en ella.
Con las manzanas, quitar la piel, el núcleo y cortar en rodajas pequeñas. Coloque la fruta en la superficie de la masa en un círculo apretado pieza a pieza. Presiona suavemente en la masa.
Como siempre, configura el programa "Hornear" durante sesenta minutos.
Pastel multicooker de Apple - Trucos y consejos y trucos
- Es muy conveniente tener una báscula de cocina. Ayudarán a medir correctamente la cantidad de ingredientes.
- Para descargar el pastel del multicooker, preparamos dos platos. Colocamos uno en el bol del multicooker y lo volteamos al revés. Pon otro plato en el pastel y dale la vuelta nuevamente. El postre está cómodamente ubicado en su superficie.
- En lugar de una de las placas, puede utilizar la bandeja de vapor.
- Amasar la masa mejor en una dirección.
- Uno no debe ser demasiado perezoso y tamizar la harina. Se llenará de oxígeno y hará que el pastel sea aún más sabroso.
- La harina se puede complementar con avena, centeno o salvado de trigo.
