Arroz y verduras: una combinación armoniosa, que a menudo aparece en muchos platos.
La mayoría de ellos se pueden cocinar en una olla de cocción lenta, lo que haremos.
Arroz con verduras en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
La elección de las variedades de arroz depende de la receta y las preferencias personales. Para algunos platos, el cereal alargado es más adecuado. Esto suele estar indicado. Pero hay recetas en las que puedes usar cualquier arroz. La mayoría de las veces, el cereal se agrega a los vegetales en forma cruda, pero hay excepciones cuando el cereal necesita ser hervido.
El arroz se combina con todas las verduras: cebollas, tomates, zanahorias, guisantes, maíz, pimienta, etc. A menudo se utiliza para platos de mezclas congeladas. Además, casi todas las especias, salsas y verduras son adecuadas para el cereal. Para cocinar, puedes usar cualquier aceite o grasa.
Arroz simple con verduras en una olla de cocción lenta
Variante del plato habitual, que puede denominarse pilaf vegetariano. Para tal arroz con verduras necesitarán los productos más simples que haya en cualquier cocina.
Ingredientes
• 0.1 kg de zanahoria;
• 0,1 kg de pimiento dulce;
• 0.1 kg de cebollas (lata y más);
• un vaso de arroz;
• dos vasos de agua, el segundo ligeramente incompleto;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 2 dientes de ajo.
Cocinar
1. En general, puede preparar un plato simple, poner todos los ingredientes preparados en una olla de cocción lenta y cocinar en el programa de pilaf. Pero puedes hacerlo mucho más delicioso. Vamos a ir Limpiamos todos los vegetales, cortados a su gusto, solo puede frotar la zanahoria.
2. Calentar el aceite. Le echamos cebollas, las freímos en el programa de horneado.
3. Añadir la zanahoria y unos minutos más tarde la pimienta picada. Cocinar las verduras hasta obtener un aroma dorado y agradable. 4. Mientras la mezcla está frita, el arroz debe ser lavado. Use agua fría.
5. Ponga todo tipo de especias en las verduras asadas, solo puede echar un poco de condimento para pilaf. Mantener un par de minutos para condimentar el sabor disuelto y agregar el arroz.
6. A continuación, vierta agua hirviendo, la cantidad de agua indicada por la receta. Si se usa arroz al vapor, entonces puede verter 1,5 vasos de agua, será suficiente.
7. Revolvemos, lanzamos las cebolletas enteras de ajo y reorganizamos el trabajo del multicooker en el programa Pilaf. Cocinar antes de la señal.
Arroz con verduras congeladas en una olla de cocción lenta
Receta de platos de arroz y mezcla de vegetales congelados. La composición exacta de la mezcla realmente no importa, elija a su gusto. El arroz es deseable utilizar grande y largo, con él el plato resulta más hermoso.
Ingredientes
• 500 gramos de mezcla congelada;
• 1 taza de arroz;
• especias;
• 1 cucharada de ciruelas.
Cocinar
1. Ponga el aceite en una olla de cocción lenta, establezca el modo de freír.
2. Extienda los vegetales de inmediato y cocine por media hora. Durante este tiempo, se descongelarán y alcanzarán el grado deseado de preparación.
3. Lavar el arroz, preferiblemente hasta que esté transparente.
4. Vierta el cereal en la olla de cocción lenta.
5. Verter el agua y poner las especias. Para hacer el arroz un poco pegajoso, agregue 2 tazas de agua. Si desea obtener un plato más desmenuzable, entonces 1.5 tazas es suficiente.
6. Cierre, active el modo de extinción y cocine por 20 minutos.
7. Luego deje las verduras y el arroz por otra media hora, sin abrir la olla de cocción lenta.
8. Complementamos el plato de verduras acabadas con arroz con hierbas frescas.
Arroz con verduras y champiñones en una olla de cocción lenta
Opción de plato de arroz de champiñones con verduras en una olla de cocción lenta. Por toda su sencillez, resulta muy nutritiva y sabrosa. Las setas se utilizan hervidas. Ingredientes
• 0.3 kg de champiñones;
• 1.5 tazas de arroz;
• 2 zanahorias;
• 2 bombillas;
• 1 pimiento;
• 3 vasos de agua (o caldo, puedes tomar una decocción de champiñones);
• 50 ml de aceite.
Cocinar
1. Calentar el aceite. Primero usa el modo de hornear.
2. Cortar todas las verduras en pajitas pequeñas. Primero tiramos cebollas, freímos un poco.
3. Junto a él tiramos la zanahoria preparada y después otra vez la pimienta. Pasar a lo largo
4. Preparar los champiñones. Ya deberían estar cocidos. Si los champiñones son grandes, córtelos en varias partes.
5. Freír los champiñones con verduras. Poner las especias, también calentar un poco.
6. Lavar el arroz muchas veces, como para cocinar pilaf. Enviado a las verduras con setas.
7. Vierta el agua. Puede agregar una porción de caldo de champiñones en el que se hirvió el producto. El plato se pondrá aún más aromático.
8. Cierre, cocine en modo papilla durante media hora. Luego dale otros diez minutos para pararse y podrás servir!
Arroz con verduras y pollo en una olla de cocción lenta
Otra receta de arroz con verduras en una olla de cocción lenta, para la que necesitas una mezcla congelada. También se utiliza pechuga de pollo de una canal, es decir, 2 filetes. El plato resulta especialmente hermoso y útil si usas arroz integral o su mezcla con la variedad blanca.
Ingredientes
• 1 paquete de vegetales congelados (0.4-0.5 kg);
• 1 pecho;
• multi-arroz;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• Sazonar al gusto.
Cocinar
1. Enjuague el pecho, córtelo en cubos con lados de dos centímetros.
2. Ejecute el pollo en una olla de cocción lenta con mantequilla, freír un poco en un modo adecuado.
3. Agrega los vegetales encima y sallos. La mezcla en ningún caso descongelar de antemano no es necesaria.
4. Ahora voltea el arroz. Tómalo, asegúrate de enjuagar y verter sobre las verduras. ¡No mezclar! 5. El arroz encima también es un poco de sal, espolvorear con especias. Si te gusta la comida picante, puedes agregar salsa de chili o una cucharada de adzhika georgiano.
6. Verter en agua hirviendo. Esta cantidad tomará un vaso lleno y 2/3 del segundo. Usa el mismo multi-vidrio que usaste para el arroz.
7. Cierre el multicooker.
8. Cocine el plato en modo pilaf antes de la señal.
9. El plato terminado está bien revuelto, rompiendo las capas y sirviendo.
Arroz con verduras en una olla de cocción lenta en chino con huevos
Receta para los platos chinos, que se cocina con arroz hervido. Es recomendable utilizar un cereal largo. Esta receta es buena porque ayuda a convertir los restos de guarnición de arroz en un plato sabroso y completo.
Ingredientes
• 0,25 kg de arroz hervido;
• un vaso de guisantes verdes;
• 2 dientes de ajo;
• un trozo de jengibre;
• 50 ml de aceite;
• 4 huevos;
• 3 cucharadas de salsa de soja;
• Cebollas verdes.
Cocinar
1. Tomar el ajo, pelar los dos dientes y picar las pajitas pequeñas.
2. Tome un pedazo de jengibre, del tamaño de ambos dientes de ajo y también córtelo en tiras.
3. Ponga ambos ingredientes en el modo de horneado precalentado y fríalos un poco.
4. En cuanto desaparezca el agradable aroma, agregar un vaso de guisantes verdes. Si está congelado, freír hasta la evaporación completa del agua.
5. Luego poner el arroz hervido y cocinar con guisantes.
6. Vierta la salsa de soya, revuelva.
7. Rompa los huevos en un bol, agite con un tenedor hasta que la piel esté liviana.
8. Vierta los huevos crudos a los guisantes con el arroz y comience a revolver intensamente con una espátula, dé la tortilla para agarrar, pero no la cocine. El huevo debe permanecer suave.
9. Mezcle el plato en platos.
10. Corte una gran cantidad de cebollas verdes y espolvoree la comida en los platos mientras esté caliente. Inmediatamente se sirve.
Arroz con verduras y carne en una olla de cocción lenta
Opción platos de guisantes, carne y arroz con verduras en una olla de cocción lenta. Puede utilizar carne de cerdo, ternera u otra carne, pero sin picaduras.
Ingredientes
• 0.4 kg de carne;
• 0,15 kg de guisantes;
• 1.5 tazas de arroz;
• 3 vasos de agua;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 40 ml de aceite.
Cocinar
1. Para cocinar la carne rápidamente, necesitas cortarla correctamente. Primero, cortamos una pieza en varios platos, golpeamos suavemente con un martillo y luego cortamos pajitas.
2. Metemos la carne en la olla de cocción lenta, en la cual para este momento la mantequilla se debe calentar, se usa el programa de horneado.
3. Freír la carne durante unos quince minutos.
4. Agregue la cebolla, córtela en mitades o pajitas.
5. Triture las zanahorias y envíelas en unos cinco minutos a las cebollas.
6. Luego agregue los guisantes, cocine las verduras hasta que la cebolla esté transparente.
7. Preparamos el arroz de acuerdo a las reglas. Es decir, lavamos, clasificamos y drenamos todo el líquido. Vertemos a las verduras con carne.
8. Llene con agua recetada, use agua hirviendo.
9. Lanzamos especias, ajo, lanzamos laurel.
10. Cierre, prepare en el programa Pilaf antes de la señal. Apague, deje que el arroz repose para una distribución uniforme de la humedad en el plato.
Arroz con verduras y espárragos en una olla de cocción lenta
La receta es muy nutritiva y sabrosa, a pesar de la falta de carne. El arroz está pre-hervido casi hasta que esté listo. La receta indica el peso del producto hervido.
Ingredientes
• 250 gramos de espárragos;
• 2 cebollas;
• 1 zanahoria;
• 350 gramos de arroz;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 diente de ajo;
• Salsa de soja 30 ml.
Cocinar
1. Hierva el arroz, pero no a plena disposición. La hierba debe permanecer entera, un poco dura.
2. Freír la cebolla con la zanahoria en dos cucharadas de mantequilla. Usamos el programa de horneado para el asado preliminar. 3. Agregue los espárragos a las verduras, cocine por cerca de un cuarto de hora, revolviendo ocasionalmente. Los espárragos deben evaporar toda el agua, las vainas serán suaves.
4. Agregue la salsa de soja, extienda el arroz, mezcle y añada el ajo picado.
5. Vierta en cinco cucharadas de agua, cierre la olla de cocción lenta.
6. Encienda el programa de extinción y prepárese durante 15-20 minutos.
7. Espolvoree el plato terminado con verduras.
Arroz con verduras en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
• El arroz ama las proporciones exactas y no necesita ser descuidado. En promedio, un vaso de cereal es 2 vasos de líquido. Si desea preparar un plato desmenuzado y no pegajoso, puede agregar 1.5 partes de agua. Se vierte la misma cantidad si hay muchas verduras y champiñones jugosos en el plato.
• El arroz hervido será mucho más sabroso si le agregas un poco de aceite al cocinar. También puede agregar al agua especias, salsa de soja.
• Al agregar líquido al multicooker, se debe usar agua hirviendo. Esto reducirá no solo el tiempo de cocción, sino que también mejorará el sabor del plato. Si viertes caldo, también es necesario hervirlo. Las especias y la sal se pueden disolver en el líquido, por lo que se distribuyen de manera uniforme.
