El licor de naranja Cointro es una de las bebidas alcohólicas más famosas y populares del mundo. Se produce en Francia desde 1875. La receta fue inventada por el hijo de uno de los hermanos Cointreau, quien creó una destilería en 1849 para proporcionar a los pasteleros ingredientes alcohólicos de calidad. Después de 10 años, la receta y la forma de la botella debajo de ella fueron patentadas. Desde entonces, la bebida ha ganado más de 300 premios y ha ganado seguidores en todo el mundo. Sin embargo, para muchas personas el conocimiento de esta obra maestra apenas está comenzando, y la pregunta real para ellos es cómo beber Cointreau correctamente para obtener el máximo placer de usarlo.
Características de la bebida
Las personas que se encuentran lejos del mundo del alcohol, no se molestan en saber qué es Cointreau, entonces la anticipación de reunirse con él será parte de una historia agradable, y la familiaridad con esta bebida no decepcionará.
El licor Cointreau está hecho de destilado de remolacha infundido en una cáscara de naranjas amargas y dulces, tomado en una proporción especial. La fuerza de la bebida es del 40%, lo que la distingue de muchos otros licores.
Contrariamente a las expectativas de las personas que obtuvieron la botella de Cointreau por primera vez, el licor de naranja resulta ser transparente. Sin embargo, al añadir hielo, adquiere un color opal. Esto sucede debido a la presencia en la composición de la bebida de un gran número de ésteres naturales. Si, cuando está en contacto con el hielo, "Cointreau" no se volvió blanco, tiene una falsificación que no merece respeto.
A la venta se puede encontrar y el oscuro "Cointreau" - una mezcla de licor de naranja con brandy. La bebida comenzó a ser lanzada relativamente recientemente, después de la fusión de Cointreau & Cie SA con Remy Martin.
Funciones de uso
"Cointreau" es una bebida única, pero su uso está sujeto a los mismos requisitos que la degustación de otros licores, con solo algunas adiciones, debido a las características específicas de Cointreau.
- Cointreau se puede beber puro o diluido. La última opción es preferible, ya que en su forma pura la bebida es un poco fuerte. Para diluir el licor de naranja, los cítricos (pomelo, naranja) son los más adecuados. No se obtiene un sabor menos agradable diluyendo el licor con bebidas carbonatadas (soda, tónica). Muchos conocedores de Cointreau prefieren diluirlo con cubitos de hielo.
- La temperatura óptima para beber es de 4-6 grados. Puedes enfriarlo en la cámara principal del frigorífico. Es a esta temperatura que el licor tiene el aroma más rico y delicado, el sabor suave y agradable.
- "Cointreau" se puede servir como aperitivo o digestivo. Ofrecerlo para la cena no vale la pena: será una violación de la etiqueta.
- Cuando se usa en su forma pura, el licor de Cointreau se vierte en copas de licor o se sirve en una copa de coñac. La última opción se considera más exitosa si el licor se diluye con cubos de hielo, así como cuando se trata de la oscuridad "Cointreau".
Los licores a base de Cointreau populares se sirven según su tipo en tomas, copas de cóctel o copas.
Qué comer "Cointreau"
El licor de naranja se considera una bebida de postre, y es costumbre ofrecerle platos dulces como refrigerio:
- frutas y bayas;
- chocolate;
- ensaladas de frutas;
- pasteles.
No será una violación de la etiqueta ofrecer cortes de queso a "Cointreau". Cointrels a base de bocadillos "Cointreau" con los mismos productos. Puedes servirlos en conjunto sin bocadillos.
Cóctel “B-52”
Composición:
- licor de café - 20 ml;
- Licor Cointreau - 20 ml;
- licor de crema - 20 ml.
Método de preparación:
- Vierta el licor de café en una pila para hacer tomas (cócteles en capas).
- Tenga cuidado de no mezclar las capas, vierta el licor de crema. Los camareros lo apilan con una cuchara especial.
- Coloca el Cointreau encima con mucho cuidado.
Toma un cóctel con una pajita, comenzando desde la capa inferior. Algunos prefieren tomarlo de un trago.
Cóctel cosmopolita
Composición:
- Licor Cointreau - 20 ml;
- jugo de arándano - 30 ml;
- lima - 0, 5 uds .;
- naranja - 1 rebanada;
- hielo - 0, 2 kg.
8 vodka - 50 ml;
Método de preparación:
- Exprime el jugo de la mitad de la lima. Añadir a ello el jugo de arándano, el licor y el vodka. Revuelva con una cuchara de bar durante 20-30 segundos.
- Llena una copa de cóctel con hielo y vierte la mezcla preparada en ella.
- Decore con una rodaja de naranja.
Algunos agregan 1-2 rodajas de limón a un vaso con hielo, esto no se considera una violación. El cóctel ganó fama gracias a la cantante Madonna, quien admitió que no le era indiferente esta bebida.
Cóctel Cosmopolitan Blanco
Composición:
- vodka - 30 ml;
- licor de naranja - 15 ml;
- jugo de limón - 15 ml;
- cubitos de hielo - al gusto.
Método de preparación:
- Llena un vaso ancho con cubitos de hielo.
- En un recipiente aparte, mezclar las bebidas.
- Verter el cóctel en un vaso con hielo.
Este cóctel es una versión más democrática de la popular cosmopolita. Le concede refinamiento, pero el sabor es agradable, fácil de beber.
Cointail "Cointropolitan"
Composición:
- Licor Cointreau - 50 ml;
- jugo de limón - 25 ml;
- jugo de arándano - 25 ml;
- cáscara de limón (en forma de espiral) - 1 ud.
Método de preparación:
- Las bebidas se drenan en el recipiente del agitador, agitar.
- Verter en una copa de cóctel.
- Decorar con espiral de ralladura.
A pesar de su facilidad de preparación, el cóctel tiene un sabor exquisito. Esta variación de "Cosmopolitan" fue inventada por los productores de licor de naranja, y Dita Von Teese estuvo involucrada en su publicidad.
Cóctel “Dama Blanca”
Composición:
- ginebra - 50 ml;
- Licor Cointreau - 30 ml;
- jugo de limón - 20 ml;
- hielo - 0, 2 kg;
- una espiral de una cáscara seca naranja - 1 pieza.
Método de preparación:
- Mezcla las bebidas en una coctelera con hielo.
- Cepa.
- Verter en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decore con cáscara de naranja.
Este cóctel se conoce desde 1930 y no ha perdido popularidad.
Cointreau tiene un sabor a naranja y exuda el aroma seductor de los cítricos. A pesar de que la bebida es bastante fuerte, a muchas personas les gusta beberla en forma pura o diluida con un solo hielo. El licor es también una parte de muchos cócteles populares.
