El jugo de limón es un ingrediente frecuente en varios alimentos y bebidas.
Da una acidez sabrosa a los alimentos, enriquece con vitaminas y es simplemente bueno para el cuerpo. Por lo tanto, cualquier anfitriona debe poder hacerlo.
Resulta que hay muchas maneras. ¿Cómo puedes hacer jugo de limón, así como recetas de deliciosas bebidas alcohólicas y no alcohólicas con este maravilloso ingrediente?
Jugo de limón natural - recetas y principios generales de cocción
Para obtener el zumo utilizando cítricos frescos, jugosos de tamaño mediano. Primero deben lavarse con jabón, si la superficie tiene una floración brillante, es mejor verter agua hirviendo sobre ella. La misma técnica ayudará a extraer más jugo. De un limón mediano se puede obtener de 30 a 60 ml.
¿Cómo puedo hacer jugo de limón:
• Presione las manos. El método más fácil y más utilizado que no requiere ningún dispositivo adicional. El cítrico se corta en dos partes y se presiona.
• Utilizando una prensa de mano o exprimidor especial. Ahora a la venta una gran cantidad de dispositivos de diversos tipos. Se requerirá el posterior filtrado del jugo de la pulpa, lavado de sujetos auxiliares.
• Con exprimidor eléctrico. Le permite obtener la mayor cantidad de jugo, pero requiere lavar el equipo, que a menudo consiste en una gran cantidad de piezas: cuchillos, redes, tanques de jugo y torta de aceite.
• Con una picadora de carne, licuadora. Los cítricos simplemente se trituran y luego se aprietan a través de una gasa o un tamiz. Se requiere remover todos los huesos para que el jugo no resulte amargo. Una forma bastante lenta.
La mayoría de las veces, el jugo se exprime manualmente, ya que es más simple y más fácil. Si necesita reciclar una gran cantidad de limones, puede usar cualquier accesorio.
Hacer jugo de limón - receta de ácido
Esta opción se usa para varios platos, si no tiene cítricos frescos a la mano o solo necesita unas gotas de jugo y es una pena cortar un limón entero. Debe tenerse en cuenta que una bebida de este tipo no tiene un aroma cítrico pronunciado, pero siempre puede agregar ralladura preparada al plato.
Ingredientes
• agua;
• ácido cítrico.
Cocinar
Una parte del polvo de ácido cítrico es dos partes de agua tibia. Los ingredientes se mezclan simplemente hasta que se disuelven completamente. Es mejor dar tal jugo durante media hora, para que todos los cristales se separen en el líquido.
Elaboración de jugo de limón dulce: una receta para una bebida saludable
Quieres jugo de limon Para muchos, solo una frase causará un enjuague bucal. Pero simplemente no saben que una bebida puede ser muy sabrosa y dulce. Esta bebida cambiará la idea del jugo de limón, ayudará a reemplazar la dañada limonada y la soda.
Ingredientes
• 150 ml de agua;
• 50 ml de zumo de limón;
• cáscara de medio cítrico;
• 3 cucharaditas de azúcar.
Cocinar
1. Ponga la ralladura en el agua, hierva la bebida en la estufa 2 minutos después de hervir. Enfriar y filtrar.
2. Agregue el azúcar, el jugo de limón y mezcle bien.
3. ¡Nos ayudamos a nosotros mismos! Si lo desea, parte del agua se puede reemplazar con jugo de naranja, la bebida estará más saturada.
Cóctel alcohólico con jugo de limón - una receta con vodka y vermut
Bebida suficientemente fuerte, que por alguna razón se llama "Yabeda". De esta cantidad de productos se obtienen 800 gramos de bebida. Si necesita reducir la fortaleza, agregue más hielo, pero es mejor colocarla no en la masa total, sino en porciones en vasos.
Ingredientes
• 200 gramos de vodka;
• 500 gramos de vermut, mejor que el blanco;
• 120 gramos de jugo de limón;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 4 trozos de hielo. Cocinar
1. En una jarra vierta el jugo de limón y ponga el azúcar. Cerrar el corcho y agitar bien para disolver la arena.
2. Añadir vermut, vodka. Agitar bien de nuevo. Se puede mezclar con palos de madera.
3. Agregar el hielo, dejar que se derrita. Puede reemplazar la misma cantidad de agua fría.
4. Vertemos vasos con cubitos de hielo y los usamos para el propósito designado.
Cóctel de calentamiento con jugo de limón - receta "Mermelada de cítricos"
Otra receta para una bebida alcohólica, para la preparación de la cual, además del jugo de limón, necesitas mermelada de naranja. Si lo desea, puede ser reemplazado por limón o toronja. La cantidad de productos se calcula para una porción.
Ingredientes
• 50 ml de vodka;
• 30 gramos de jugo de limón;
• 20 gramos de mermelada de naranja (o cualquier otro cítrico);
• 100 gramos de cubitos de hielo;
• cáscara de limón.
También necesitarás un cuchillo afilado y una licuadora.
Cocinar
1. Usando un cuchillo, retire la cáscara de los cítricos, tratando de hacer tiras largas.
2. Batidora de mermelada, jugo de limón y vodka.
3. En el vaso de whisky (Rocas) ponemos hielo.
4. Verter la masa, batir con una licuadora y colocar tiras de cáscara encima.
Cóctel con jugo de limón - receta "Lightning" con vodka y tintura de naranja
Para hacer un cóctel de limón, necesitas una tintura de naranja, pero también puedes usar limón. Todos los ingredientes deben estar refrigerados.
Ingredientes
• 20 gramos de vodka;
• 50 ml de zumo de limón;
• 20 ml de tintura naranja;
• 40 gramos de agua;
• una pizca de azúcar en polvo, 2-3 piezas de hielo en un vaso.
Para la aspersión, se requiere un colador de malla fina.
Cocinar
1. Mezcle el jugo de limón con tintura, agregue vodka y agua.
2. Verter en un vaso con cubitos de hielo.
3. Desde arriba, usando un colador, espolvoree azúcar glas. 4. Servir inmediatamente, no dejar reposar la bebida.
Cóctel con jugo de limón y jengibre "Quema grasa"
Se cree que el ácido cítrico promueve la pérdida de peso, reduce el apetito y descompone la grasa. Cócteles especialmente bien probados con jengibre, que ayudan a encontrar no solo la armonía, sino también a la inmunidad. Y para deshacerse de los kilos de más efectivos, se recomienda tomar una bebida 3 veces al día en un vaso.
Ingredientes
• 1 cucharada de té verde seco;
• litro de agua;
• limón entero;
• 15 gramos de jengibre.
Cocinar
1. Hervir el agua, es más conveniente hacerlo en una cacerola.
2. Pelar la raíz de jengibre, rallar tres.
3. Tan pronto como el agua hierva, apague el fuego, agregue el jengibre preparado y el té verde. Cubra la cacerola con una tapa y deje que se elabore durante 20 minutos.
4. Recordamos el limón en nuestras manos o rodamos la mesa, cortamos por la mitad y exprimimos el jugo en el té preparado. Mezclar y comenzar a adelgazar! La bebida puede calentarse según sea necesario o consumirse fría, no importa.
Cóctel con jugo de limón - receta para "sobre la cara"
Una receta maravillosa para una bebida con jugo de limón, que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y será un compañero fiel en la lucha contra los resfriados. Para la preparación, es mejor usar miel natural, pero si es alérgica, este ingrediente puede ser excluido o reemplazado con mermelada de frambuesa, jarabe de rosa mosqueta. De esta cantidad de productos, se obtienen dos porciones.
Ingredientes
• 100 gramos de jugo de limón;
• 350 gramos de agua;
• Cuchara de flores secas de manzanilla;
• cucharada de miel.
Para degustar esta bebida se puede agregar un poco de jengibre, una pizca de canela o una estrella de clavo. Y adquirirá propiedades de calentamiento y aroma inigualable.
Cocinar
1. Prepare el té de manzanilla a partir de materias primas secas y agua caliente. Si es posible, puedes verter un termo y dejarlo reposar durante varias horas. Si no, 15 minutos es suficiente. 2. Cocinar el jugo de limón de cualquier manera conveniente.
3. Filtrar el té, añadir el jugo de limón.
4. Poner la miel, remover hasta que se disuelva. Consumimos la bebida en forma de calor, siempre la preparamos fresca y no la almacenamos.
Bebida refrescante con jugo de limón - Receta con menta
Una maravillosa bebida que refresca en el calor, edificante y energizante. Puede utilizar menta regular, pimienta o bálsamo de limón. En cualquier caso, resultará sabroso y fragante.
Ingredientes
• un limón
• 3 ramitas de menta;
• 800 ml de agua;
• 80 gramos de azúcar.
Cocinar
1. Retire la cáscara de los cítricos y exprima el jugo.
2. Hervir la cáscara en agua con la adición de dos ramitas de menta y azúcar. Enfriar, colar.
3. Agregue el jugo de limón.
4. Ponemos en vasos 3 cubos de hielo, llenamos con la bebida preparada y decoramos hojas de menta de la rama restante. También puedes poner rodajas de limón en un vaso.
Cóctel milagroso con jugo de limón - Receta de agua de Sassi
Sassi Water es un cóctel de vitaminas que se utiliza para limpiar, curar y perder peso. Hay varias opciones para su preparación, pero una cosa es invariable: el jugo de limón. Es mejor cocinar por la noche para que el cóctel se infunde y se pueda consumir por la mañana al día siguiente. Es importante usar buena agua, manantial o mineral sin gas.
Ingredientes
• 2 litros de agua;
• 10 gramos de jengibre;
• pepino fresco grande;
• limón;
• menta.
Cocinar
1. Exprimir el jugo de los cítricos, mezclar con agua. El resto del pastel se corta en trozos y también se suma al peso total.
2. Moler el jengibre o picarlo finamente, enviarlo a un cóctel.
3. Agregue el pepino lavado y picado en rizos delgados.
4. Poner las hojas de menta lavadas y machacadas.
5. Todo mezclar, cubrir y dejar infundir durante al menos 8 horas. 6. Filtramos la bebida y la utilizamos para mejorar. Se recomienda beber un vaso 3-4 veces al día durante media hora antes de las comidas. En el agua, Sassi puede pasar días de ayuno que ayudarán a perder peso y limpiar el cuerpo.
Limonada Limonada - Receta de bebida casera
Los estantes de las tiendas están llenos de varios tipos de limonada, y comprarlos hoy no es un problema. Pero la composición de las bebidas industriales horroriza. Y no todos los padres están dispuestos a arriesgar la salud de su amado hijo y llenarlo de química. La solución es hacer limonada por usted mismo, más aún para que se haga de manera muy simple.
Ingredientes
• cucharada de miel;
• limón;
• 500 gramos de agua.
Cocinar
1. El agua se filtra. Puedes usar mineral.
2. Exprimir el jugo de los cítricos, mezclar con agua.
3. Agregue la miel, revuelva hasta que se disuelva. Bebemos con cubitos de hielo, que también se pueden congelar de la limonada o de cualquier jugo.
Bebida energética con jugo de limón: una receta para aumentar la vitalidad
Fatiga, pérdida de fuerza, somnolencia y mal humor. ¿Sabes esto? En este caso, necesita animarse y ayudar a la energía a beber su propia cocina. Útil e increíblemente fragante.
Ingredientes
• 1 cucharadita. café molido natural;
• un cuarto de limón;
• un trozo de jengibre;
• Para probar el azúcar.
Cocinar
1. Prepare el café de cualquier manera conveniente, en el turco o en el automóvil. Es mejor no usar un sustituto soluble, ya que el porcentaje de café natural a menudo es pequeño, por lo que no se recomienda esta bebida.
2. Muela el jengibre, póngalo en café caliente y déjelo reposar durante 15 minutos. Luego filtrar.
3. Exprima el jugo de un cuarto de limón y viértalo en el café.
4. Agrega azúcar, puedes reemplazar con tiza, revuelve y anima. Del mismo modo, puedes hacer una bebida con cacao, el olor a chocolate también mejora tu estado de ánimo y mejora tu vitalidad.
Hacer jugo de limón - Consejos y trucos
• Al elegir los cítricos para el jugo, muchos prefieren frutas duras. De hecho, los limones inmaduros también son muy densos, mientras que tienen poco jugo y lo abandonan mal. Es mejor simplemente oler los cítricos y evaluar la apariencia. Si es fragante, moderadamente denso y tiene una piel suave, puede enviarse a su cesta.
• Para extraer la cantidad máxima de jugo de la fruta al costo mínimo de tiempo, solo debe hacerla rodar con fuerza sobre la mesa. Luego lo cortamos por la mitad, es mejor hacerlo sobre un tazón, ya que el jugo ya se derramará. Un par de movimientos y en las manos quedarán vacías las mitades.
• El jugo de limón conserva bien sus propiedades en forma congelada. Por lo tanto, si desea usar solo la mitad de un cítrico, a continuación, a partir del segundo exprimir el jugo, verterlo en un recipiente y enviarlo al congelador. Y se puede verter en moldes de hielo y usar según se necesite para el té o para cócteles.
• Si no te gusta el sabor amargo del jugo de limón, siempre se puede mezclar con naranja o toronja. El color y el sabor se saturarán más, pero el aroma peculiar del limón se mantendrá.
