La limonada casera hecha a sí misma atraerá tanto a niños como a adultos. Sus beneficios son evidentes, y cocinar no lleva mucho tiempo. A pesar del nombre, puede hacer limonada casera no solo a base de limón: se recomienda usar bayas, frutas, infusiones de hierbas e incluso verduras.
Colocando la bebida preparada en una jarra hermosa o en vasos brillantes, decorándola con hojas de menta, trozos de fruta, bayas, puede obtener no solo sabor, sino también placer estético.
Limonada casera de limón: Recetas
Las recetas para la limonada casera no entran en la categoría de complejo, y si se desea, incluso un niño puede manejarlas.
Limonada casera "clásica" de limón
Parece que puede ser más fácil que la receta para esta limonada. Pero aquí hay un truco. Se basa en el hecho de que necesita mantener un equilibrio entre los ingredientes y obtener una bebida que no sea ni demasiado ácida ni demasiado dulce, que sea capaz de calmar su sed y que sea agradable al gusto.
Ingredientes:
- agua potable no carbonatada -1000 ml;
- azúcar -500 gramos;
- limones grandes -3-4 piezas.
Método de preparación:
El azúcar y una porción de agua se combinan en una cacerola, la mezcla se coloca a fuego lento y se agita hasta que el azúcar se disuelve por completo. Luego, el jarabe de azúcar resultante se enfría y se le agrega jugo de limón y agua. La bebida se enfría en el refrigerador, si lo desea, agregue hielo al servir. Un pequeño truco: puede reducir el tiempo de preparación de la bebida, si usa una licuadora, y usarla para mezclar el jugo de los limones con azúcar, luego verter el agua y ponerla a enfriar. Puedes agregar una variedad de limonada clásica con bayas, frutas, etc. Se puede utilizar en lugar de agua carbonatada ordinaria.
Limonada de jengibre en casa
La bebida resultante sorprenderá con su sabor hasta al gourmet más sofisticado; Además del sabor, la limonada también tiene un efecto refrescante, que se convertirá en un punto crucial a favor de una bebida en un día caluroso. La raíz de jengibre tiene un efecto tónico en una persona. Al usar esta bebida por la mañana, puedes recargar tus baterías y energía durante todo el día. Además, el jengibre es extremadamente útil para todo el cuerpo: lo aporta con vitaminas y mejora el funcionamiento de los órganos internos.
Ingredientes:
- jugo de limón - 20 ml;
- rallado y exprimido a través de jengibre gasa - un total de 20 ml;
- espino amarillo, frotado con azúcar - 25 ml;
- té frío, con aroma de bergamota - 150 ml.
Método de preparación:
En un recipiente grande, mezcle todos los ingredientes y vierta la bebida en la jarra. Enfriar, agregar hielo según se desee.
Un pequeño truco: para exprimir la mayor cantidad de jugo posible de un limón, es necesario calentarlo en el microondas durante 20-30 segundos a máxima potencia. Puede mantenerlo durante un minuto en agua caliente (¡no hirviendo!).
Mojito sin alcohol -monmonade en casa: una receta
Todo el mundo sabe que el cóctel "Mojito" puede no ser necesariamente con alcohol. El sabor refrescante de esta limonada con un toque de mentol, lo que podría ser más hermoso en el calor. Ingredientes:
- limón - 1 pieza y 2-3 tazas de fruta para decorar la bebida;
- folletos y ramitas de menta - 100 gramos;
- azúcar granulada - 5 cucharadas;
- agua purificada no carbonatada - 1000 ml.
Método de preparación:
Las hojas de menta y las ramitas se lavan con agua fría y se secan sobre una toalla. Luego la planta es desgarrada por las manos en pequeños segmentos. Si cortas la hierba con un cuchillo, no habrá un aroma fuerte, ya que las sustancias aromáticas se oxidan por el contacto con el metal. Algunas hojas deben dejarse para decorar.
El limón se corta en dos partes. Cada mitad es exprimida, puede utilizar un exprimidor. Debe formar unas 5 cucharadas de jugo de limón. La cáscara de limón no se tira, también servirá como bebida.
Los platos esmaltados (el metal o el aluminio se oxidarán con el jugo de limón y el sabor de la bebida se echará a perder) la menta triturada se vierte y todas las hojas se llenan completamente con agua. Se agrega cáscara de limón a la masa y se calienta gradualmente a fuego lento, esperando que la mezcla hierva. Después de eso, la masa se cuece durante otros dos o tres minutos y, finalmente, se retira del fuego. El azúcar se vierte en la mezcla aún no enfriada y se mezcla bien.
Ahora la infusión resultante se filtra a través de un tamiz, limpiándola de partículas de cáscara y "hojuelas" de menta y obteniendo el resultado, un hermoso color de limonada. Rellene el jugo de limón en la limonada enfriada y filtrada, y retire el enfriado en la nevera.
El “mojito” frío se vertió en vasos altos, decorados con una rodaja de limón y hojas de menta. Si agregas hielo, coloca dos tubos en un vaso.
Limonada casera de limón para figura delgada
El uso regular de esta limonada ayudará a mantener su cuerpo en forma y delgado, y una combinación inusual de productos satisfará incluso a la dama más exigente.
Ingredientes:
- 1000 ml de agua mineral carbonatada;
- tres o cuatro ramitas de albahaca morada;
- dos pepinos frescos de tamaño mediano;
- dos limones;
- azúcar granulada al gusto.
Método de preparación:
Ralle un pepino en un rallador con agujeros grandes, exprima el jugo y retire hacia un lado. Cortar el segundo pepino en círculos finos. Cortamos el limón en dos partes, exprimimos una mitad y recogemos el jugo, la segunda también se corta en círculos. En una jarra o recipiente esmaltado, ponemos círculos de limón, pepino y vertemos jugo de pepino y limón, que se presiona por adelantado.
Añadimos azúcar al gusto, desenterramos folletos y ramas de albahaca con las manos y lo llenamos con la cantidad de agua necesaria. Insistir en la limonada durante aproximadamente una hora, y enfriar. Llene vasos altos con hielo durante un cuarto y vierta limonada en ellos.
Limonada en casa "Fruit Paradise"
Esta limonada es buena para cocinar en verano, cuando hay mucha fruta en los mercados.
Ingredientes:
- fresas - 300 gramos;
- -2 melocotones;
- manzana-1pc;
- pera-1 pieza;
- uvas - 6-7 bayas grandes verdes y azules;
- agua - 1000 ml;
- azúcar - 300 gramos;
- hojas de menta - para decoración - 4-5 piezas;
- limón- 2 piezas.
Preparaciones:
En una cacerola de esmalte de una pequeña cantidad de agua y azúcar, cocine el jarabe de azúcar. Enfriar y verter las fresas en rodajas, las rodajas de manzana, las peras picadas, las uvas, cortar en dos partes, los melocotones, cortar en cuartos.
Mezclar suavemente con una cuchara de madera. Llene el agua restante, agregue jugo de limón. Enfriamiento Verter por vaso, decorar con hojas de menta. Esta limonada tiene un alto contenido de vitamina C y oligoelementos, ya que no hay tratamiento térmico de la bebida.
Consejos útiles para preparar limonada en casa:
- Si tiene diabetes, puede reemplazar el azúcar en la receta con fructosa;
- se puede obtener más jugo de limón si lo enrollas en la tabla (sin cortar);
- la cáscara restante no debe desecharse durante la preparación de la bebida: séquela y póngala en el armario donde se almacenan los cereales; de esta manera los protege de las plagas de insectos;
- stevia se puede utilizar en lugar de azúcar. No sabe menos dulce que el azúcar;
- : seleccione los limones con cáscara de tamaño mediano; deben tener una combinación uniforme de cáscara y pulpa en el corte. Si la pulpa es más grande y la corteza es delgada, entonces este es un limón rancio y será demasiado amargo;
- puedes restaurar el limón seco remojándolo por un rato en agua fría salada;
- La cáscara restante se puede usar para limpiar los zapatos y, si se presenta un dolor de cabeza, coloque un pedazo de cáscara de limón en las sienes;
- Puedes hacer deliciosas frutas confitadas con las cáscaras de limón restantes. Para hacer esto, la capa interna blanca está completamente separada de la cáscara, dejando solo la cáscara amarilla. Masas preparadas remojadas durante dos días en agua fría; El agua necesita ser cambiada 1-2 veces;
Esto es para eliminar la amargura. Luego las costras se hierven con la adición de azúcar durante 20-30 minutos. Extender sobre un tamiz y secar en horno durante 15 minutos. Después de eso, las frutas confitadas se enrollan en azúcar en polvo y se almacenan en un lugar fresco y seco. Puede decorar pasteles con tales frutas confitadas, especialmente si las corta en forma de espirales.
¡Qué receta para hacer limonada que no elegiría, es importante recordar que será mucho más útil y sabrosa que el refresco "químico" comprado!
Lo más importante no es ser perezoso, sino hacer un hábito saludable en la preparación de bebidas saludables. Puede atraer a los niños al proceso de hacer limonada, y luego las obras maestras culinarias “a la zumo de frutas” tendrán la forma de un emocionante entretenimiento familiar.
