Ensalada de fideos - las cinco mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso cocinar una ensalada con fideos.

Ensalada de fideos - las cinco mejores recetas. Cómo cocinar correctamente y sabroso cocinar una ensalada con fideos.

Ensalada de fideos - Principios generales de cocina

Los fideos son un producto increíble. Para algunos, esta es la comida diaria habitual, y para algunos, los fideos pueden ser un tipo de producto exótico. Especialmente cuando se trata de fideos nuevos e inusuales, que llegaron a nuestro país recientemente desde China y Japón. Los luchadores por la comida saludable se regocijan, porque los fideos contienen solo fibra y carbohidratos. La grasa no está aquí, lo que le permite comer fideos todos los días, pero no aumenta de peso en absoluto. Algunos nutricionistas incluso ofrecen prestar atención a la dieta lapsu, usted puede perder peso, pero no siente la sensación de hambre.

Los fideos también tienen un efecto saludable en el cuerpo. Por ejemplo, el triptófano contenido aquí alivia la depresión y hace que el sueño sea sano y pacífico. Contiene una gran cantidad de vitaminas A y B, también es un suministro concentrado de minerales: calcio, manganeso, fósforo y más.

Ensalada De Fideos - Preparando Comida Y Platos

En China y Japón, las ensaladas de fideos son parte de la historia y la cocina tradicional. Mejor para cocinar fideos con fideos de arroz - funchoza. En nuestro país, los fideos están hechos exclusivamente de trigo duro. Los ingredientes del plato de fideos incluyen verduras frescas y hervidas. Perfectamente los fideos se combinan con carne, hervida o ahumada, así como con mariscos, calamares y camarones. Es importante observar el proceso de hervir los fideos, para que no se peguen entre sí.

Recetas de ensalada de fideos:

Receta 1: Ensalada de fideos

Cuando se trata de hacer una ensalada de fideos para las comidas diarias con su familia, puede tomar fideos regulares para el plato, como Rolton, Mivina, también puede tomar pasta con diferentes patrones, espirales, conchas, etc. Para preparar una ensalada con fideos para la mesa navideña, es mejor tomar fideos de arroz o frijoles. Ingredientes Requeridos:

  • 200 g - fideos;
  • 1 bund. - cebollas verdes;
  • 100 ml - mayonesa;
  • 2 uds. - tomates;
  • 200 g - jamón.

Método de preparación:

En el momento del aderezo para ensaladas, los fideos hervidos deben estar completamente fríos. Entonces, arroje los fideos en agua hirviendo, hierva hasta que esté listo, recuéstese en un colador y deje que se enfríe allí. Luego toma un trozo de jamón y córtalo en tiras o cubos. Los tomates también se lavan bien y luego se cortan en trozos medianos. Cebollas verdes finamente rallado.

En un recipiente hondo, mezclar todos los ingredientes, vestir con mayonesa.

Receta 2: Ensalada con fideos y espárragos

Cuando prepare esta ensalada para las comidas diarias, puede tomar frijoles y salchichas en lata, y las judías verdes y el jamón serán útiles para el banquete.

Ingredientes Requeridos:

  • 300 g - fideos;
  • 1 ud. - pepino
  • 3 uds. - salchichas;
  • 1 manojo de espárragos;
  • 2 cdas. l - rast. aceite
  • 150 ml - mayonesa;
  • de especias - pimienta negra, pimienta roja y sal.

Método de preparación:

Agregue aceite vegetal al agua hervida, agregue fideos, después de lo cual está listo, lo echamos en un colador.

Es hora de cocinar los espárragos. Póngalo en agua hirviendo con sal, hierva un par de minutos. También hervir las salchichas. Molemos todos los componentes. Todos se combinan con fideos, condimentados con especias y mayonesa.

Receta 3: Ensalada de fideos y atún

Para esta ensalada de fideos, lo mejor es tomar atún enlatado en su propio jugo. Esto ahorrará tiempo, pero no afectará el sabor de la ensalada cocida. Ingredientes Requeridos:

  • 250 g - fideos;
  • 1 b. - el atún
  • 1 ud. - cebollas;
  • 3 uds. - huevo
  • 1 cucharadita. - mostaza
  • 200 ml - mayonesa;
  • 1 ud. - limón
  • 50 g - queso.

Método de preparación:

Hierva los fideos hasta que estén listos y déjelos enfriar en un colador. Mientras tanto, amasar bien el atún con un tenedor. Los huevos también se hierven duros y luego se cortan en tiras. Si los fideos ya están fríos, frote el queso y agregue el atún. Todo combinado, exprimimos una cucharada de jugo de limón, lo mezclamos con mostaza y mayonesa, la consistencia resultante llenará el plato.

Receta 4: Ensalada con fideos y piñas

Este plato no te dejará indiferente, especialmente si tomas fideos de arroz. Este es un plato muy sabroso y hermoso.

Ingredientes Requeridos:

  • 200 g - fideos;
  • 25 uds. - aceitunas;
  • 2 uds. - huevos;
  • 0.5 b. - Piñas en conserva;
  • 2 uds. - tomates;
  • 2 cdas. l - Salsa de soja.

Método de preparación:

Hervir los fideos. Piñas cortadas en rodajas. Moler las aceitunas. Huevos hervidos y cortados en cuartos. Una vez que los fideos se hayan enfriado, agregue piñas, rodajas de tomate y aceitunas. Sazone todo con salsa de soja y utilice huevos picados para decorar el plato.

Receta 5: Ensalada con fideos y rábanos

Una ensalada útil y sabrosa que, sin duda, sorprenderá a sus invitados con una combinación inesperada de ingredientes.

Ingredientes Requeridos:

  • 300 g - fideos;
  • 5 uds. - tomates;
  • 10 uds. - rábano
  • 2 cdas. l - el aceite de oliva;
  • 2 cdas. l - jugo de limón;
  • 1 ud. - calabacín;
  • 20 g - albahaca.

Método de preparación:

Hervir los fideos. Luego corta el calabacín y fríe un poco en la sartén con aceite de oliva. A continuación, corte un rábano, mejores círculos y tomates en rodajas medianas.

Listo para calabacín, enviar a los fideos, también hay productos en rodajas. Vierta sobre la ensalada de fideos con mantequilla, espolvoree con un poco de jugo de limón y espolvoree la albahaca por encima.

Ensalada de fideos - secretos y consejos de los mejores chefs

A menudo, en las recetas se indica que los fideos después de hervir deben ser lavados. Los nutricionistas no recomiendan esto, ya que una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos acompañan al líquido. La mayoría de las veces se lava los fideos de arroz, pero solo a más tardar tres minutos después de haberlos cocido.

Pasta, fideos, tienden a pegarse. Para evitar este momento desagradable, agregue un par de cucharadas de aceite vegetal al agua junto con sal. También es necesario elegir la proporción correcta de agua en la bandeja, a razón de 1 litro de agua por cada 100 g de fideos. En ningún caso debe prepararse los fideos "para el futuro". Después de un par de horas, los fideos pueden perder su sabor y quedar completamente sin sabor.

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