Las tortas rápidas no solo son simples, sino también muy sabrosas. La preparación de tal horneado no lleva mucho tiempo, pero aún así resulta esponjosa, ligera, agradable con un aroma impresionante y es perfecta para el té. ¿Cómo está el pastel hoy?
Tortas rápidas para té: principios generales de cocción
Las tortas rápidas no están hechas de masa de levadura compleja, que tarda mucho tiempo en madurar. La mayoría de las veces están hechas de hojaldre semilíquido, seco o. Todos estos tipos se mezclan fácilmente, y algunos incluso se venden en la tienda. Es muy conveniente, ayuda a ahorrar tiempo y construir rápidamente algo para el té o para la llegada inesperada de los invitados. Dado que las tartas son apresuradas, pueden formarse inmediatamente después del amasado.
Qué rellenos se utilizan para pasteles dulces:
• diferentes frutas y bayas;
• mermelada, mermelada, confituras;
• queso cottage.
Hay tortas sin relleno, por ejemplo, con cacao. Justo debajo hay una buena receta, pero muy simple y rápida. En algunos productos, solo agregue algunas frutas picadas, bayas o pasas a la masa, lo que también se puede hacer. Tales tartas incluso se parecen a los pasteles. También resultan ser suaves, esponjosos y nada opuestos a ser embadurnados con glaseado, crema, cubiertos con mermelada.
Receta de pastel de té de cacao rápido
La opción es muy simple y sabroso para hornear. El cacao en polvo se usa en la receta de la torta de té rápido. Cuanto mejor sea, mejor será la cocción y el sabor.
Ingredientes
• un vaso de leche;
• un vaso de azúcar;
• 90 ml de aceite;
• 120 gramos de harina;
• tres cucharadas de cacao (sin azúcar);
• 10 gramos de desgarrador; • Dos huevos.
Cocinar
1. Divida la leche por la mitad, vierta en diferentes cuencos.
2. También partimos el azúcar y el cacao en polvo a la mitad. Mezclar una mezcla, poner el chocolate resultante a un lado.
3. En la segunda mezcla, agregue los huevos e inmediatamente bátalos con una batidora durante varios minutos.
4. Llene el aceite, vierta la harina y agregue una bolsa de polvo de hornear. Batir otro par de minutos.
5. Vierta la masa de chocolate en una forma engrasada. Hornear el pastel durante unos 25 minutos. Ponemos y cocinamos todo el tiempo a 200 grados, no reducimos.
6. Si tienes tiempo, sacamos el pastel, hacemos muchos agujeros en la parte superior. Es decir, perforamos un palillo de dientes muy a menudo, vertemos la segunda parte de la leche de cacao y dejamos en el horno apagado.
7. Si el tiempo es corto, luego corte el pastel por la mitad en dos platos, vierta una parte con la mitad de la leche con chocolate, cubra con el segundo pastel.
8. También perforamos la parte superior con un objeto afilado y lubricamos con el chocolate restante. No se apure, déjese el líquido en remojo. En la decoración del pastel no hace falta.
Receta
para un pastel de té rápido con manzanas
Para hacer un pastel hecho en casa, se utiliza masa a granel. El horneado resulta desmenuzable, tierno, pero no seco debido a la gran cantidad de manzanas. Esta es una opción ideal para aquellas amas de casa que no saben o simplemente no les gusta amasar la masa.
Ingredientes
• 160 gramos de sémola;
• 160 gramos de harina;
• 6-7 manzanas;
• 180 gramos de azúcar;
• 130 gramos de aceite;
• 1 cucharadita. Canela y destripador.
Cocinar
1. Un tazón seco envía sémola, harina, vierte azúcar, agrega canela y levadura en polvo. Revuelva todo cuidadosamente, póngalo a un lado para esperar en las alas.
2. Corte un trozo de mantequilla de unos 20 gramos y envíe el resto del producto al congelador. Frotamos con aceite una forma, no nos arrepentimos, la capa debe resultar normal. 3. Limpiamos todas las manzanas, tres en un rallador grueso, sin pasar por el talón. No les agregue nada.
4. Poner en forma engrasada un tercio de la mezcla de harina seca. Nivel a mano.
5. Ahora coloque las manzanas medio ralladas. Es mejor distribuir inmediatamente la capa uniforme, para no dañar el bulto inferior de la torta.
6. Rellene las manzanas con otra parte de la mezcla de harina.
7. Y una vez más reparten las manzanas.
8. Verter la harina de la parte superior con la sémola, que quedó, distribuir.
9. Retire la mantequilla del congelador, frótela con papas fritas, póngala en la parte superior del pastel.
10. Enviado en el horno, cocinar 40 minutos. Establecemos y horneamos todo el tiempo a 180, sin necesidad de cambiar. Luego sacamos, damos un poco para pararnos, nos volvemos más fuertes y solo después de eso cortamos en pedazos.
La receta de un pastel de queso real para el té
A pesar del nombre, con el pastel de queso, esta pasta tiene poco en común, aunque solo sea el relleno de requesón. En la receta de este pastel de té rápido, se usa nuevamente masa seca, pero un poco diferente.
Ingredientes
• 150 g de aceite;
• un vaso y medio de harina blanca;
• sal y soda en 1 pizca;
• media taza de azúcar en la masa;
• una libra de queso cottage;
• Medio vaso de azúcar para el relleno;
• vainilla;
• 4 huevos.
Cocinar
1. Si el aceite está congelado, duro, entonces necesitas frotarlo. Se puede picar con un cuchillo. Si el aceite es suave. Luego simplemente colóquese en un tazón grande.
2. Agregue el azúcar a la mantequilla, vierta la harina prescrita, ponga soda y sal. Frote todo con sus manos hasta que quede suave. Debe ser una miga pegajosa.
3. Coloque el queso cottage en otro tazón, agregue azúcar granulada, ponga vainilla, rompa los huevos. Todo esto se bate con una batidora para obtener una crema homogénea. Pero puedes frotar la masa con cuidado con una cuchara. 4. Poner 2/3 de toda la masa seca en la forma. Desde la miga construimos pequeños parachoques.
5. Ahora vierta el relleno de cuajada. No hay que preocuparse de que sea acuosa. Después de hornear, la masa se volverá más pronunciada, se convertirá en un soufflé tierno.
6. Espolvoree el relleno de cuajada con la masa seca restante.
7. Enviamos pastel de requesón al horno. Cocine la tarta de queso a 180 grados hasta que estén doradas por encima. Después de hornear, dejar por media hora para hacer más fuerte la torta.
Receta de pastel de té rápido con mermelada
Para hacer un pastel rápido para el té, esta receta se puede utilizar incluso con mermelada confitada. Pasteles especialmente exitosos se obtienen de mermelada de grosella y cereza.
Ingredientes
• un vaso de mermelada;
• un vaso de azúcar;
• 1.5 cucharaditas. soda
• huevo;
• 2 cucharadas. harina
• 120 g de crema agria;
• Un vaso de leche.
Cocinar
1. Verter 2-3 cucharadas. l Azúcar, el resto de la arena para enviar en un bol, agregar un huevo. Poner mermelada y soda. Batirlo todo junto.
2. Añadir un vaso de leche a la masa, batir nuevamente.
3. Añadir la harina y amasar la masa semilíquida. Verter en una forma engrasada.
4. Calentar el horno a 220 grados.
5. Poner el pastel a hornear. Inmediatamente, reduzca la temperatura a 180ºC. Cocine durante aproximadamente la mitad de 20 minutos.
6. Batir la crema agria con el azúcar restante.
7. Retire la torta del horno, cepille con crema agria.
8. Poner de nuevo en el horno, cocinar durante unos cinco minutos.
Receta de pastel rápido para té de hojaldre
Una variante de un pastel muy simple y rápido para el té, que ni siquiera necesita harina. Pero tienes que comprar un paquete de hojaldre, absolutamente cualquiera lo hará.
Ingredientes
• Envasado de masa 400-500 gramos.
• 300 g de mermelada o cualquier mermelada;
• 2 cucharadas. l azucar
• 1-2 manzanas;
• huevo.
Cocinar 1. Enrolle la masa, divida la capa en dos partes diferentes. Para la parte inferior de la torta tomamos un pedazo más grande, inmediatamente puede cambiarlo a una forma, no se olvide de los lados pequeños.
2. Frote una manzana para que el relleno no resulte demasiado empalagoso. Añadir mermelada o cualquier mermelada espesa. Opcionalmente se pone la canela en polvo seco. Revuelva el relleno. Se desplaza sobre la primera capa de hojaldre.
3. Batir el huevo, lubricar los bordes de la masa, es decir, los lados.
4. Cubra la segunda pieza de masa de hojaldre, junte los bordes.
5. Desde arriba hacemos algunos agujeros.
6. Lubrique la torta con un huevo y espolvoree ligeramente con azúcar. Se necesita porque la masa no es dulce y no se fríe bien.
7. Cocemos. Ponemos a 220 grados, cocinamos hasta que estén doradas en la parte superior.
Receta de pastel de té de manzana rápida
Otra receta rápida de pastel de té que se cocina con una manzana. Pero la masa es liviana como una galleta.
Ingredientes
• cuatro huevos;
• 110 g de harina;
• 20 gramos de almidón;
• 5 g ripper;
• 1-2 manzanas;
• 170 g de azúcar.
Cocinar
1. Mezclar la harina con el ripper y la papa o el almidón de maíz. Tamizar juntos.
2. Batir los huevos primero sin aditivos, es mejor usar un mezclador. Después de un minuto, agregue el azúcar. Batir hasta obtener una buena espuma.
3. Vierta la harina tamizada en los huevos, revuelva.
4. Verter la masa en un molde.
5. Cortar una manzana grande o tomar dos frutas pequeñas. De manera similar puedes cocinar pasteles con peras, melocotones, ciruelas.
6. Hornee el pastel hasta que esté tierno a 180 grados.
7. Espolvoree el pastel terminado con polvo o frote con miel.
Receta de pastel rápido para el té de kéfir
Si no hay kéfir, siéntase libre de reemplazarlo con yogur o crema agria diluida. Con ellos, todo también es genial. Ingredientes
• 240 ml de kéfir;
• un vaso de azúcar;
• dos huevos;
• dos vasos de harina;
• Un puñado de pasas o bayas;
• 1 cucharadita. soda
Cocinar
1. Si los huevos son pequeños, entonces tomamos tres cosas para la masa. Mezclarlos con azúcar y batir un poco.
2. Agregue kéfir a los huevos, agregue soda y mezcle todo.
3. Rellena la harina, revuelve y la masa está lista.
4. Lave un puñado de pasas o bayas. Puedes picar en trozos pequeños una manzana o una pera. Añadir a la masa, revuelva.
5. Vierta la masa en una forma engrasada o manchada, nivelar la capa.
6. Tal torta se hornea en promedio media hora. Mantenemos la temperatura en la región de 190 grados, para la decoración utilizamos polvo.
Tortas de té rápidas - consejos y trucos
• Un pastel exuberante y suave hecho de harina tamizada solamente. Por cierto, el cacao en polvo. Desgarradores, almidón y otros ingredientes a granel también son deseables para pasar a través de un tamiz. La calidad de cocción de esto solo mejorará.
• El aroma de las pastas caseras en sí mismo causa apetito y es muy importante que sea agradable. Además de la vainilla, pueden agregarse a la masa canela, jengibre seco, cáscara de limón molida o naranjas.
