Croutons with Egg - Principios generales de cocción
No todas las anfitrionas creerán que con solo pan y huevos se puede preparar un delicioso y satisfactorio desayuno. Se trata de tostar con un huevo. Pan tostado en una mezcla especial: rico, alto en calorías y lo más importante, un plato sabroso. Los crutones con huevo se pueden hacer como postre, y como plato principal. No es necesario utilizar este tipo de croutons para el desayuno, incluso puede servirlos en la mesa de vacaciones.
Croutons con Huevo - Preparando Comida y Platos
La gran ventaja de este sencillo plato es que es posible utilizar productos "apestosos" que no son de la primera frescura. El bollo ha estado en la caja de pan por dos días y solo queda tirarlo, ¿pero es una pena? Genial, ¡tómalo!
Huevos ya una semana y para hornear panecillos, ¿no son adecuados? Para el brindis lo más! También puede tomar el queso, incluso si los lados son amarillos y amarillentos, yogur, pescado enlatado abierto, tostadas con huevo, que abren vastos espacios para la aplicación de la fantasía culinaria.
Recetas de tostadas con huevo:
Receta 1: Tostada de huevo con salsa de crema
Este plato es bastante simple, y a tiempo de prepararse bastante rápido, no más de 20 minutos. Servir tales tostadas con huevo para el desayuno.
Ingredientes Requeridos:
- Pan blanco o pan largo
- Mantequilla
- Crema 100 ml
- Leche 50 ml
- 2 huevos de gallina
- vainilla
- Azúcar
Método de preparación:
- Prepare la base para tostar con huevo. Para hacer esto, mezclar con una batidora un huevo y leche con la mitad del azúcar.
- El pan debe cortarse en trozos anchos y planos de dos o tres centímetros de grosor, es decir, no muy delgados.
- Calienta la sartén y enciende el horno para calentar. Engrasar la sartén con aceite.
- Sumergir cada rebanada de pan en una mezcla de huevos y leche y extenderla en un recipiente de mantequilla. Freír los picatostes durante un minuto a cada lado.
- Cocinar la salsa de crema. Mezclar en un plato aparte la crema, la vainilla, el huevo y el azúcar. Coloque los crutones en la sartén, póngalos en un recipiente de silicona, vierta sobre la salsa y póngalos en el horno durante 5 minutos a una temperatura de 170 grados.
Receta 2: Tostadas con huevo y arenque
Este plato no se puede atribuir a un bocadillo rápido (aunque se prepara muy rápidamente), y tan pronto como sea posible, colóquelo en la mesa festiva. Los crutones con huevo y arenque se cocinan de manera muy simple, pero son sabrosos y de sabor inusual. Y otra ventaja de este plato es que el arenque no es necesariamente fresco. Por ejemplo, abriste conservas hace unos días y estás harto de ellas. Aquí está el arenque en el refrigerador y, al parecer, solo queda tirarlo. Pero no, lo "salvaremos" preparando un plato simple pero sabroso. Ingredientes Requeridos:
- Pan de cualquier tipo
- Huevo de gallina 2 piezas + 1 yema
- 200 gramos de arenque
- 50 ml de crema
- Un trozo de mantequilla, mantequilla para freír picatostes
- Mostaza en conserva 1 cucharada
Método de preparación:
- Cortaremos pan para sándwiches.
- Mezclar la crema, un huevo y una proteína con sal en un recipiente separado.
- Precaliente el molde e inmediatamente enciéndalo para calentar el horno.
- En una plancha engrasada coloque los picatostes empapados en una mezcla de huevos y crema. Freír durante un minuto por cada lado.
- Dice el arenque, quitar los huesos. Mezclar el pescado con mostaza, un huevo y dos yemas. Ponga la mezcla sobre los picatostes y envíelos a un horno caliente durante siete a nueve minutos.
- Servir crutones preparados con huevo y arenque con verduras.
Receta 3: Croutons con huevo y hierbas
Este plato se parece al pudín de pan inglés al gusto, pero no de acuerdo con el tiempo de cocción. Prepare un plato de desayuno sencillo y disfrute de su hogar con una comida deliciosa y satisfactoria.
Ingredientes Requeridos:
- Pan de cualquier tipo
- Queso duro 150 gramos
- 3 huevos
- 70 ml de crema
- 70 ml de leche
- Verduras frescas (cebollas jóvenes, perejil, eneldo)
- sal
- Mantequilla para asar
Método de preparación:
- Cortar el pan para tostar como sándwiches.
- Mezclar con una batidora o batidora de leche, un huevo y sal.
- Calienta la sartén y enciende el horno para calentar. Engrasar la sartén con aceite.
- Sumergir el pan en la mezcla de leche y freír en la sartén durante un minuto.
- Frotar el queso rallado. Mezclar la crema, el huevo y las yemas, el queso y las verduras picadas.
- Coloque los trozos de pan frito en un molde profundo, vierta la mezcla y envíe al horno durante seis a siete minutos.
Croutons with egg - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Los crutones sin azúcar se sirven mejor si los cocina para pan de borodino, centeno o salvado. Si decides cocinar crutones de postre, toma un pan blanco o un muffin.
Puede usar una yema para preparar la tostada con un huevo; luego, el plato terminado tendrá un color más amarillo y apetitoso.
Es mejor servir los croutons con el huevo inmediatamente después de cocinarlos, mientras aún estén calientes. Si se enfrían, tendrán un sabor húmedo.
