Principios generales de cocinar pollo con papas en el horno
Cada anfitriona tiene un par de recetas interesantes para preparar deliciosos platos que le permiten organizar una mesa festiva bellamente y sabrosa. Y el lugar central en cualquier festividad es el rey entre los platos culinarios: el pollo con papas. Que se sirve con mayor frecuencia en casi todos los rincones de nuestro vasto país. Patatas al horno con pollo - una verdadera varita mágica para las amas de casa.
No gastes mucho tiempo en prepararlo. Basta con preparar todos los ingredientes, marinar el pollo con papas y sumergirlo en el horno, donde se produce una maravillosa transformación: el plato tiene un aroma embriagador y un sabor indescriptiblemente tierno. Además, el pollo y las papas ocupan un honor especial, no solo en la mesa festiva, sino que se cocinan con placer todos los días. Especialmente cuando no quiere pasar mucho tiempo en la estufa, pero aún desea complacer a su familia con una deliciosa cena.
Para el pollo al horno lo suficiente para sazonarlo con condimentos, prepare las papas y póngalas al horno. Para la mesa navideña, la lista de ingredientes aumenta significativamente, las anfitrionas incluyen toda su imaginación y tratan de enfatizar lo más posible el sabor de la carne jugosa y las papas al horno. Para la mesa festiva, el ave se puede rellenar con frutas, verduras, especias exóticas, salsas especiales y asados también se preparan para las papas, lo que enfatiza su sabor. Las ventajas de los platos de pollo y papa son la disponibilidad y facilidad de cocción. No todas las mujeres pueden presumir de sus habilidades culinarias, sin embargo, muchas están tratando de desarrollar y comprender gradualmente los trucos de cocina. El pollo al horno con papas es un plato versátil que puede ser preparado por la anfitriona, quien da los primeros pasos culinarios y un cocinero con experiencia en la demanda. Y aquellos que ya han captado los secretos de cocinar pollo, desarrollan sus capacidades y cada vez intentan diversificar el sabor del plato.
Preparando productos
Entonces, cada mujer tiene sus propios secretos para cocinar pollo con papas en el horno. Esto les permite hacer maravillas en la cocina. En esto, ella viene en ayuda de las varitas mágicas modernas, como una funda, papel de aluminio, platos de vidrio resistentes al calor y mucho más. Su uso permite cada vez darle a la carne un sabor más delicado y nuevo. Por ejemplo, colocando pollo con papas en una manga, se prepara como una caldera doble, por así decirlo, en su jugo. Si coloca el pollo en un frasco de vidrio abierto, este método le da al pollo una corteza crujiente, por lo que a muchas personas les gusta el pollo al horno. Hay muchas recetas para cocinar pollo entero, hay bastantes recetas para pollo rallado y carne de papa.
Lista de ingredientes principales:
• Pollo: al elegirlo, debe prestar atención a la apariencia, la carne debe ser rosada, sin puntos amarillos, peso dependiendo del número de miembros de la familia o invitados invitados;
• Patatas: cada ama de casa corta este ingrediente a su manera. Algunos no lo muelen en absoluto, usan papas peladas enteras, por cierto, esta opción se ve muy original en una mesa festiva. Se puede decorar con hierbas y verduras. A algunos también les gustan las papas picadas, por ejemplo, con una pajita. Esta opción es más adecuada para las comidas diarias. • Especias: canela, albahaca, laurel, romero, perejil, menta, paprika, según las preferencias individuales.
• Frutas - manzana - limón, uvas, arándanos, higos, granadas, dátiles.
• Verduras - además de papas, sirva - zanahorias, cebollas, tomates, pimientos, ajo.
• Ingredientes adicionales: mayonesa, mostaza, mantequilla, vino, vinagre, miel, crema agria.
Recetas de pollo y papas al horno.
Receta 1. Pollo con papas en el horno con verduras en salsa de crema agria.
Claro, cada anfitriona más de una vez, probablemente, trató de cocinar pollo con papas en salsa de crema agria. Sin embargo, incluso si la receta habitual para agregar uno o dos ingredientes, todo el plato adquirirá nuevos colores. Recuerda, cada receta es única y merece tu atención.
Ingredientes Requeridos:
• 1 - 1.5 kg de pollo;
• 1 - 1.5 kg de papas;
• 5 cucharadas de crema agria;
• 30 ml de aceite vegetal;
• 1 cebolla grande;
• ramitas de romero;
• eneldo para la decoración;
• Sal y pimienta al gusto.
Método de cocción:
Primero debe tratar con la carcasa, lavarse a fondo, tripa, secar bien con servilletas y luego puede comenzar a cocinar. Sal con pimienta molida mezclada, frote el pollo y el exterior y el interior. En un tazón aparte agregue la crema agria y las ramitas secas de romero, puede agregar la albahaca, mezclar todo. La mezcla resultante es pollo procesado, incluso desde el interior. Pollo preparado.
Bandeja de hornear frotada con aceite vegetal, repartida de pollo. Lo colocamos en el horno, precalentado a 180 grados.
Estamos comprometidos con las patatas. Limpio, bien molido. Cebolla cortada en aros, mezcle todo a fondo, agregue sal, pimienta, un poco de aceite. Pusimos todo esto en una bandeja para hornear alrededor del pollo y pusimos todo en el horno nuevamente. Después de 90 minutos se puede admirar la corteza dorada.
Receta 2. Pollo con papas al horno en salsa de tomate.
Esta receta es para los amantes de las especias y las especias. El método de cocción es bastante simple, y la joven y experimentada anfitriona puede manejarlo.
Ingredientes:
• 1-1.5 kg de pollo;
• 1 kg de patatas;
• 25 g de pasta de tomate;
• sal, puedes tomar el mar;
• 25 ml de crema agria;
• 10 g de curry;
• pimienta molida;
• aceite de oliva;
• 3 dientes de ajo.
Método de cocción:
Independientemente de la receta de cocina, en cada caso, el ave debe prepararse: destriparse, lavarse y limpiarse. Luego, proceda a la salsa: tome pasta, crema agria, curry molido, pimienta, sal y ajo picado. Todos los ingredientes están bien mezclados hasta obtener una consistencia homogénea. Salsa procesar la carne y dejar reposar durante aproximadamente media hora.
Mientras tanto, vamos a hacer unas patatas. Picar las papas peladas a su discreción, rellenar con sus condimentos favoritos.
Ponga el pollo en una bandeja para hornear, alrededor de las papas. Lo colocamos en el horno, 200 grados. ¡Después de 1.5 horas puedes conseguir un plato increíble! Buen apetito!
Receta 3. Pollo picado con papas en el horno con champiñones.
Preparar este plato no llevará mucho tiempo. Basta con moler todos los ingredientes, rellenar y enviar al horno. El tiempo libre se puede dedicar a cuidados más agradables.
Ingredientes:
• 1 kg de patatas;
• 1 kg de pollo: inmediatamente puede comprar muslos individuales o cortar un pollo entero;
• 1 cebolla;
• 700 gramos de champiñones;
• 150 ml de crema agria;
• 100 gramos de queso duro;
• Sal y especias.
Método de cocción: Preparar todos los ingredientes - picar la cebolla, se pueden hacer medias anillas; Picar el pollo, picar las papas y los champiñones a su criterio, frotar el queso en un recipiente separado.
Procedemos a la recolección de platos: las papas se colocan en una bandeja para hornear, sal, pimienta, poner la carne encima, decorar con champiñones y cebollas, rellenar con las especias favoritas. La última capa es la crema agria y el queso rallado. Este plato es mejor para cocinar en un recipiente cerrado. La temperatura del horno es de 180 - 200 grados.
Receta
4. Pollo con papas al horno en papel aluminio.
El uso de papel de aluminio le permite darle al plato una nota bastante sutil y sorprendente de increíble sabor. La lámina permite que la carne mantenga su jugo, y también proporciona una corteza dorada.
Ingredientes:
• pollo desmenuzado pequeño;
• 1 kg de patatas;
• 200 g de queso duro;
• 3 dientes de ajo;
• Especias y sal.
Método de cocción:
1. Moler las papas y el pollo.
2. El queso duro se puede frotar con un rallador, se puede cortar en platos.
3. Cebollas y tiras de ajo picadas.
4. En la parte inferior de la bandeja, coloque una doble capa de papel de aluminio.
5. Las papas, condimentadas con especias y sal, esparcen una capa delgada sobre el papel de aluminio.
6. Sobre la carne hacemos pequeños cortes, en los que ponemos ajos.
7. Sobre la parte superior de las papas ponían la carne, luego las cebollas y el queso.
8. Procesamos todo con aceite vegetal, lo que evita que la lámina se pegue.
9. Cubra el pollo con papel de aluminio y colóquelo en el horno caliente.
Receta 5. Pollo con papas en el horno (en la manga).
El pájaro con papas al horno en la manga se distingue por su riqueza y riqueza de sabor. En un entorno cerrado, todos los ingredientes se combinan en una sola composición. Y el método de cocción es bastante simple. Lista de ingredientes:
• pollo medio;
• 1 kg de patatas;
• 1 zanahoria;
• 1 arco;
• 2-3 dientes de ajo;
• condimentos y especias;
• sal.
Método de preparación.
1. Prepare el pollo, haga cortes y ponga ajo.
2. Si lo desea, el pollo puede ser procesado con mayonesa o crema agria.
3. Patatas picadas sazonadas con sal, especias.
4. Picar finamente las cebollas y las patatas.
5. En un recipiente aparte, mezcle las cebollas, las zanahorias y las papas.
6. Primero coloca el pollo en la manga y colócalo alrededor de las papas.
7. Cierre la manga y colóquela en el horno.
Las recetas propuestas te sorprenderán con aroma y sabor increíble. ¡Buen provecho!
