Grechanik - un plato nutritivo y barato

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Esta receta para la cocina ucraniana occidental le permitirá reducir el costo de los alimentos, porque ya incluirá un bocadillo de carne y un plato de acompañamiento. Además, tales empanadillas de carne de alforfón y carne picada son extremadamente nutritivas y nutritivas, por lo que la sensación de hambre no lo alcanzará pronto si desayuna, almuerza o cena con ellos.

Si bien su nombre proviene de alforfón, no tiene que agregar el alforfón a la receta: se pueden prescindir de las gachas de cebada, el trigo e incluso el arroz, aunque las chuletas de carne picadas con arroz tienen un nombre diferente: "Erizos".

Esta opción del segundo hot le ayudará incluso en esa situación, si de repente surgen invitados no invitados: en una de las etapas de cocción de las chuletas, debe congelarlas en el congelador y siempre tendrá productos semiacabados listos para usar, que solo tendrá que freír. Sartén durante 15 minutos!

Para cocinar griego, toma:

- 250 g de carne picada;

- 150 gramos de alforfón;

- 0.5 cucharaditas. sales;

- 1 cebolla;

- 1 huevo de gallina;

- 150 gramos de harina de trigo;

- 50 ml de aceite vegetal.

- 2 pizcas de pimienta molida negra.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Las sémola de trigo sarraceno se cocinan durante más tiempo y, por lo tanto, se hierven de inmediato, se lavan y se colocan en una cacerola. Llene el trigo sarraceno con agua caliente y cocine por 15 minutos hasta que esté cocido. A las gachas hervidas mezcladas mejor con carne picada, vale la pena hervirlas un poco.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Mientras se hierve la papilla - omita la cebolla limpia y lavada en la picadora de carne y agréguela a la carne picada.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

La carne de cerdo o la carne picada sonarán mejor en albóndigas, pero si usas carne de pollo picada, luego, en un molinillo de carne, un pedazo pequeño de manteca para evitar que se seque.

A continuación, el trigo sarraceno hervido y la carne picada se mezclan en un recipiente separado con lados altos, rompiendo un huevo de gallina y sazonando la masa resultante. No se olvide de agregar algunas pizcas de pimienta negra para realzar el sabor de la carne.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Vierta la harina de trigo en un plato y, mojando sus manos en agua, forme pequeñas empanadas de la masa e inmediatamente enróllelas en la harina. Ponga las empanadas en dosochku.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Esta es exactamente la etapa de cocción en la que usted decide qué hacer con los productos semiacabados: congelarlos o freírlos. Aunque, si cocinaste mucha masa de chuleta, puedes hacer ambas cosas. Cuando se congele, coloque el griego en el congelador con el doshok y, tan pronto como estén correctamente congelados, sepárelos y colóquelos en bolsas para almacenarlos en el congelador.

Después de haber decidido freír las empanadas, vierta aceite vegetal en la sartén y caliéntelo al rojo vivo. Coloque habitantes griegos sin hueso y fríalos durante unos 3-5 minutos, luego gírelos al otro lado y reduzca el calor. Cubra la sartén con una tapa y fríe durante otros 10 minutos, para que las albóndigas se cocinen al vapor desde el interior.

Grechanik - un plato nutritivo y barato

¡Sirve el griego para este último junto con los greens y cualquier salsa! Disfruta tu tiempo!

Grechanik - un plato nutritivo y barato

Por cierto, este plato no solo lo satisfará a usted y a su familia, sino que también le ahorrará el presupuesto familiar. Calculemos juntos ...

Cálculo del costo del plato:

- 250 g de carne picada - 50 frotar;

- 150 g de sémola de trigo sarraceno - 10 rublos;

- 1 cebolla y 1 huevo - 8 rublos;

- 100 g de harina - 3 frotar;

- 50 ml de aceite vegetal, sal y pimienta - 5 rublos.

TOTAL : 76 rublos

Un segundo apetitoso y sabroso le costará solo 76 rublos, además, ¡siempre que quede un par de excelentes productos semiacabados en su congelador! Y esto significa que, según nuestras recetas, es muy rentable cocinar. ¡Únase a nosotros!

Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar