Jugosas chuletas crujientes empanadas con albahaca y ajo, una receta para un delicioso picadillo de pollo. ¿Qué podría ser mejor que las chuletas jugosas en el empanado? ¡El secreto de una deliciosa cena no está en las exquisiteces exquisitas del extranjero, sino en la capacidad de cocinar algo simple para que usted simplemente bosteza los dedos!
Para esta receta, necesitarás filetes de pechuga de pollo picados, albahaca verde fresca, algunos dientes de ajo, ingredientes de empanado que siempre se encontrarán en los suministros de la anfitriona. El empanado resultará crujiente y apetitoso si fríe las empanadas en mantequilla derretida en una sartén con una capa antiadherente.
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 6
Ingredientes para jugosas albóndigas en empanadas crujientes
- 620 g de pollo picado;
- 50 g de cebollas;
- 40 ml de crema;
- 60 g de mantequilla;
- 40g de albahaca verde;
- 4 dientes de ajo;
- 1-2 huevos de gallina;
- 35 g de migas de pan;
- 35 g de harina de trigo;
- 5 g de pimentón dulce molido;
- 2 g de lúpulo-suneli;
- sal, ghee.
Método para hacer chuletas jugosas en empanadas crujientes
Filete De Pollo Frío Mezclado Con Cebolla Picada. Sazone con pimentón dulce molido, agregue lúpulo-suneli. Vierta la crema fría, sal al gusto. Amasar con cuidado la carne picada durante unos minutos. Se puede amasar con las manos, como la masa. Luego retire el recipiente durante 15 minutos en la nevera.
Para el relleno, tomamos mantequilla a temperatura ambiente. Al aceite agregar la albahaca verde finamente picada. Pasar por la prensa unos dientes de ajo de tamaño medio. Mezclar los ingredientes del relleno. Divide el relleno en 6 partes iguales.
Pon un pedazo de manzana del tamaño de una pica en tu palma, amasa la carne en un pastel plano. Añadir el relleno al centro. Las manos mojadas forman una chuleta ovalada.
Hacer 6 chuletas de la cantidad especificada de ingredientes.
Para un empanado complejo, se necesitan 3 platos o cuencos. En el primer plato vierta harina de trigo. En el segundo rompemos el huevo crudo, batimos con un tenedor. Si el huevo es pequeño, es mejor tomar dos. En el tercer plato vierta pan rallado.
Enrolla las empanadas en harina. Luego se sumerge en un huevo batido. A continuación, rebozadas en galletas.
Se extendió sobre el tablero, se espolvorearon con migas de pan, se puso en la nevera durante 15 minutos.
Ponga la mantequilla derretida en una sartén con una capa antiadherente, derrita. En aceite caliente, freír hasta dorar. Freír durante 3-4 minutos en cada lado. Si no hay ghee en su refrigerador, agregue 2 cucharadas de vegetales a la sartén y agregue 1 cucharada de mantequilla.
Enviamos la sartén con las chuletas en el horno calentado a 180 grados, llevamos a la preparación unos 6-7 minutos, ya no es necesario mantenerlas en el horno, el relleno puede salir.
Antes de servir, decore con verdes y anillos de pimienta amarga. Cocinar sabroso y fácil!
Como guarnición de albóndigas jugosas, cocine el puré de papas tiernas con crema y mantequilla o el arroz desmenuzado con una ensalada de verduras frescas. Estas combinaciones de alimentos siempre son atractivas para todos.
