La sopa de guisantes se asocia con recuerdos de la infancia: a menudo se administra en jardines de infancia y escuelas.
Este primer plato sabroso y espeso es muy popular, y muchos, como adultos, redescubren un plato tan caliente al agregar costillas de cerdo ahumadas o salchichas, salchichas y o carne cocida.
La sopa de guisantes en una olla de cocción lenta es mucho más rápida que lo que se cocina en la estufa.
Por lo tanto, si tiene un asistente tan compacto en la cocina, asegúrese de usarlo para hacer este plato aromático. Ah, por cierto, no olvides enviarle galletas con ajo, cocinadas en casa.
No sé cómo se crean - sigue leyendo!
Ingredientes necesarios para 4-6 porciones:
- 400 g de guisantes secos;
- 2-3 embutidos de salami ahumados;
- 2-3 patatas;
- 1-2 zanahorias;
-1-2 bombillas;
- 2-3 hojas de laurel y 2-3 pellizcos de tomillo seco;
- Sal y pimienta negra al gusto. - Verduras frescas al gusto.
- 4-5 rebanadas de pan;
- 1-2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas. Aceite de oliva o vegetal.
Los guisantes secos se venden en cualquier supermercado, ¡no es un problema encontrarlos!
Enjuague los guisantes 5-6 veces hasta que toda la espuma esté lavada y vierta el multicooker en el recipiente.
Agregue sal, hojas de laurel, pimienta negra y tomillo seco.
Vierta 2/3 de agua caliente y cierre la tapa del multicooker, configurando el modo “Sopa” en la pantalla durante 1 hora.
Asegúrate de revolver el tazón varias veces durante este tiempo para que la sopa no se queme.
Mientras los guisantes hierven, corta el pan en cubos proporcionales.
Exprima un diente de ajo pelado en un recipiente, agregue aceite vegetal, agregue un poco de sal, pimienta negra molida y verduras secas. Revuelva
Coloque los cubitos de pan en una bandeja para hornear y engráselos con el aderezo. Secar en el horno a 100 ° C durante unos 25 minutos, abriendo ligeramente la puerta.
Tan pronto como el tiempo en la pantalla del multicooker comienza a llegar a su fin, pelar las verduras y enjuagar con agua. Cortar las papas en cubos grandes y las zanahorias y cebollas en pequeños.
Después de la señal sonora, abra la tapa del multicooker y agregue verduras picadas a los guisantes cocidos. Si el líquido está bajo, vierta más agua caliente. Revuelva y pruebe, agregando especias según sea necesario.
Vierta las verduras frescas secas o picadas y póngalas en el marcador otros 30 minutos en el mismo modo. ¡Cierra la tapa y sigue con tu negocio!
Tan pronto como escuches un pitido, corta las salchichas ahumadas. En un plato hondo, vierta la sopa de guisantes cocida en una olla de cocción lenta y agregue las salchichas y los picatostes. Servir en la mesa.
¡Disfruta tu comida!
Este es el primer presupuesto que se obtiene:
- 400 g de guisantes secos - 20 rublos;
- Verduras - 30 rublos;
- Especias - 10 rub.
- 4-5 rebanadas de pan - 10 rublos;
- 2 cucharadas. aceites - 5 rublos
¡Al final, 4-6 porciones de sopa de guisantes te costará solo 75-80 rublos!
Bueno, y los ingredientes de la carne a la primera ya eres libre de comprar más a voluntad. Afortunadamente, todavía habrá dinero ahorrado!
