Puede hacer una deliciosa tarta de manzana y coco para la mesa de Año Nuevo o Navidad en menos de una hora con esta receta. Las recetas de Año Nuevo son complejas, a menudo contienen muchos ingredientes, pero esto no se aplica a mi pastel. Incluso un cocinero que no está tentado en el negocio de pastelería, lo hornea sin dificultad.
No se apresure a hacer cola para el pastel en la tienda la víspera del festín, cocine un pastel con manzanas y coco en la cocina de su casa. ¡Hornear en casa crea un ambiente acogedor y festivo en la casa mucho antes de que comience!
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 6
Ingredientes para la tarta con manzanas y coco
- 125 g de harina de trigo;
- 5 g de polvo de hornear;
- 5 g de cáscaras de naranja molidas o 1 cáscara de naranja;
- 100 gramos de azúcar granulada;
- 2 huevos de gallina;
- 50 ml de aceite vegetal;
- 250 g de manzanas;
- 50 g de pasas;
- 20 g de chips de coco;
- Mantequilla, adornos de repostería.
Una forma de hacer un delicioso pastel con manzanas y coco
Mida la cantidad correcta de azúcar, vierta en un recipiente hondo. Te aconsejo que tomes un poco de azúcar granulada cristalina para el pastel, es más fácil de disolver en la masa.
Luego, rompe dos huevos grandes en un tazón, bátalos con azúcar para hacer una masa suave, de color amarillo claro.
Agregue aceite vegetal refinado y sin perfume a los huevos batidos. El aceite puede ser cualquiera: palma, maíz, colza. Es importante que sea inodoro.
Mezclar los ingredientes líquidos con un batidor.
Luego vierta en el tazón la harina de trigo tamizada del grado más alto. Si desea hacer una versión saludable del postre, entonces mezcle el trigo integral y la harina de trigo refinada.
Vierta el polvo de hornear en la masa, mezcle suavemente los productos para que no queden grumos de harina.
Vierta el sabor en el polvo de cáscara de naranja deshidratada o frote toda la ralladura de naranja en un rallador.
Fresco mis manzanas, retire el núcleo, córtelo en cubos pequeños, vierta en un bol.
Remoje las pasas por varias horas en agua tibia o en brandy, séquelas y agréguelas a la masa después de las manzanas.
Lubrique la forma refractaria o sartén de hierro fundido profundo con mantequilla, espolvoree con pan rallado. Difundir la masa en la forma uniforme.
Espolvorear pastel de manzana con chips de coco.
La cubierta de coco en un horno caliente se volverá rápidamente de color dorado y luego se quemará. Para conservar la corteza apetitosa, cubra el molde con papel de aluminio y envíelo al horno calentado a 180 grados centígrados.
Hornee 25 minutos debajo del papel aluminio, luego retire el papel aluminio y cocine otros 15 minutos hasta que se doren.
El pastel enfriado con manzanas y coco está decorado con aderezo de confitería. Felices vacaciones para ti!
Por cierto, hay un gusto increíblemente sencillo e impresionante para la impregnación de este pastel con manzanas y coco a base de crema. Por lo tanto, mezcle la crema tibia al 10% con una pequeña cantidad de azúcar moreno, vierta los pasteles listos para hornear en la forma 20-30 minutos antes de servirlos. ¡Resulta muy sabroso!
Empanada con manzanas y coco esta lista. ¡Buen provecho!
