Las patas de pollo con papas en el horno son la combinación perfecta que suelen usar las amas de casa tanto en días laborables como en días festivos.
El plato no necesita mucho tiempo.
Muslos de pollo con papas en el horno - los principios básicos
El pollo y las papas son productos asequibles, por lo que hay muchas opciones para cocinar patas de pollo con papas en el horno.
Los muslos de pollo enteros o picados deben empaparse en agua limpia, secarse y marinarse, para que el plato final tenga un sabor único. La marinada para carne está hecha de crema agria, especias, sal, cítricos o jugo de tomate, salsa de soja.
Lave bien las papas, seque con una toalla de papel. Si es necesario, retire las papas y córtelas en rodajas del tamaño requerido. Hay recetas que requieren freír trozos de papa.
Para que las patas de pollo con papas en el horno tengan un sabor original, puedes agregar cebollas, zanahorias, pimientos dulces, berenjenas, manzanas, piñas, verdes. Los productos deben molerse y juntarse con los ingredientes principales, verter la salsa especialmente preparada, luego la carne estará más jugosa.
Puede cocinar un plato en una forma especial, una bandeja para hornear o un recipiente resistente al calor. La mayoría de las veces, usa una bandeja para hornear con pergamino. Las piernas de pollo con papas en el horno se pueden cocinar en la manga.
Un aperitivo apetitoso con verduras se sirve como un bocadillo frío o un plato caliente principal.
Muslos de pollo con papas y verduras en el horno
Ingredientes
zanahorias jóvenes - 280 g
muslos de pollo - 950 g
cebolla - 135 g
cebollino - 15 g
limón - 60 g Pimentón molido - 5 g
aceite de oliva - 110 ml
Romero - 3 g
sal
Método de preparación
1. Enjuague las papas con agua corriente.
2. Hervir en agua con sal.
3. En la carne de pollo vierta la cantidad requerida de sal.
4. Rallar el pimiento.
5. Dejar reposar durante 10 minutos.
6. Freír las piernas en una sartén caliente con mantequilla hasta que estén doradas.
7. Poner la carne en una bandeja para hornear con pergamino.
8. Cortar las papas en rodajas grandes.
9. Ajo deshecho de escamas.
10. Retire las cáscaras de la proa. Cortar en trozos.
11. Lavar las zanahorias. Cortar en longitud.
12. Freír las verduras preparadas en una sartén en aceite.
13. A la sal. Pimienta
14. Poner las verduras en forma con la carne.
15. Cubra con jugo de limón.
16. Verter el pimentón y el romero.
17. Vierta el aceite restante.
18. Hornear a 195 grados durante unos 25 minutos.
19. Patas de pollo con papas al horno listas para comer.
Muslos de pollo con papas y calabacín en el horno
Ingredientes
48 ml de jugo de limón recién exprimido
70 g de berenjena mediana
8 muslos de pollo
Bombillas de 110 g
2 papas grandes
24 gramos de ajo
125 g de tomates
110 ml de agua
30 g de mejorana fresca picada, almendra, cilantro
14 g de pimentón molido dulce
65 ml de aceite vegetal
12 g de jengibre, comino, cúrcuma molida, semillas de eneldo
Método de preparación
1. Cortar azul con cubos sin piel.
2. Vierta en la olla.
3. Vierta el aceite.
4. Revuelva. Agregue la cantidad requerida de sal.
5. Patata limpia. Cortar en capas de espesor medio.
6. Añadir a la berenjena.
7. Calentar el horno a 220 grados.
8. Aplique una capa delgada de aceite en el fondo de la fuente para hornear.
9. Poner allí trozos de azul y papas.
10. Enviar hornear durante 18 minutos, revolviendo ocasionalmente.
11. Vierta un poco de aceite en el plato. Poner el recipiente al fuego para que el aceite se caliente. 12. Poner el ajo picado y la cebolla en la utenta.
13. Cocine a fuego lento durante 4 minutos, cubriendo el recipiente con una tapa.
14. Agregue la paprika, las especias, excepto la mejorana y la sal.
15. Moler los tomates. Poner en utyatnitsa.
16. Verter en agua.
17. Añadir el jugo de limón.
18. Llevar la mezcla a ebullición.
19. Poner las patas de pollo.
20. Verter la salsa por encima. Estofado a fuego lento.
21. Revuelva el pollo.
22. Poner utyatnitsa en el horno.
23. Cocinar durante 20 minutos.
24. Poner las berenjenas al horno y las rodajas de patata.
25. Vierta la mejorana.
26. Enviar el recipiente al horno.
27. Cocinar por otros 15 minutos.
28. Patas de pollo con papas en el horno usadas como plato principal.
29. Espolvorear con almendras y hierbas.
Muslos de pollo con papas y champiñones en el horno
Ingredientes
Patatas - 710 gr.
Hojaldre - 525 gr.
muslo de pollo - 615 gr.
Champiñones frescos - 335 gr.
Cebolla - 145 gr.
leche - 68 ml
Mantequilla - 38 gr.
Sal de mar - 23 gr.
aceite de oliva - 55 ml
Pimienta negra molida - 7 gr.
Método de preparación
1. Patatas deshechas de la cáscara. Hervir hasta que esté medio preparado.
2. Triture las cebollas.
3. Pelar las setas. Picar en rodajas pequeñas.
4. Freír la cebolla en mantequilla.
5. Vierta los champiñones.
6. Freír hasta que desaparezca todo el líquido.
7. Espolvorear las piernas con sal y pimienta. Freír en aceite de oliva.
8. Poner en un plato. Enfriarlo
9. Poner la mantequilla en las patatas. Aplastar
10. Vierta la cantidad requerida de leche.
11. Espolvorear con sal. Revuelva
12. Las setas se mezclan con el puré de papas.
13. Extender la masa. Cortar formas en forma de rectángulos. Recortar para no tirar. Cortar en cuadrados.
14. Hacer bollos a partir de restos. Colóquelo en el centro de los cuadrados, de modo que el fondo no se rompa.
15. Poner 3 cucharadas de relleno encima. 16. Ponga una espinilla en el relleno.
17. Los bordes de la prueba atan un hilo.
18. Cubierta de molde para hornear con pergamino.
19. Coloque las bolsas en la parte inferior del formulario.
20. Envoltura ósea.
21. Enviar al horno con un modo de 185 grados.
22. Hornear hasta dorar menos 26.
23. Retire la lámina y el hilo.
24. Enfriar las patas de pollo con papas y champiñones en sacos.
25. Servir el plato con ensalada de verduras.
Muslos de pollo con papas y salsa de crema en el horno
Ingredientes
Queso Duro - 65 g
Cebolletas - 6 pzas.
Patatas jóvenes - 630 g
muslos de pollo - 480 g
pimientos picantes - 15 g
cardamomo - 10 g
Zira - 4 g
eneldo - 100 g
plumas de cebolla de primavera - 70 g
Tomates pequeños - 160 g
sal - al gusto
aceite de girasol - 12 ml
Método de preparación
1. Lavar el muslo de pollo. Poner en un colador. Dejar hasta que se elimine completamente el fluido.
2. Cortar la capa superior de patatas. Cortar en cuartos.
3. Espolvorear con sal gruesa.
4. Coloque sobre una toalla de papel.
5. Pasa el queso por un rallador. Pon la masa en el recipiente.
6. Dientes de ajo presionados a través de la prensa. Añadir al queso.
7. Poner crema agria en ella.
8. Mezclar con cardamomo y zira.
9. Batir la mezcla con un batidor.
10. Vierta el aceite en el fondo de la sartén. Calentar
11. Tirar la vaina de pimiento picante.
12. Freír durante 3 minutos. Sacar Moler
13. Poner en salsa crema.
14. Espolvorear las piernas con crema agria y ajo.
15. Coloque las rebanadas de patata en un recipiente de vidrio profundo.
16. Difundir los tomates enteros.
17. Poner el pollo sobre ellos.
18. Espolvorear con hojas verdes picadas.
19. Capacidad para apretar la parte superior con papel de aluminio.
20. Envíe un recipiente con los ingredientes al horno, precalentado a 185 grados.
21. Después de 45 minutos, retire la lámina.
22. Prepare las piernas de pollo con papas en el horno para servir en la mesa en el mismo recipiente.
Muslos de pollo con piña y papas en el horno
Ingredientes
Una pieza de hojaldre - 340 g
muslos de pollo - 960 g
nuez moscada - 4 g
vino seco - 76 ml
Trozos de piña en conserva - 105 g
Patata grande - 90 g
jengibre molido - 5 g
sésamo - 24 g
queso requesón - 135 g
Tomates cherry - 55 g
verdes - 105 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Método de preparación
1. Sumergir la carne en un recipiente con agua. Dejar actuar durante 35 minutos.
2. Después de un tiempo, ponga el producto en un recipiente limpio.
3. Verter el vino. Deje marinar el producto durante unos 140 minutos.
4. Bate el queso con una licuadora, agregando gradualmente el jugo del tarro de piñas.
5. Vierta el sésamo.
6. Añadir el sésamo.
7. Retire la masa batida hasta que quede suave en el refrigerador.
8. Enrolla la masa fina.
9. Cortar en tiras anchas.
10. La superficie de cada pieza para lubricar la masa de cuajada.
11. En el centro colocar pequeños cubos de piña y trozos de papa.
12. Poner las piernas de pollo en las tiras.
13. Envuelve cada pierna con masa.
14. Batir el huevo.
15. Trátelos a la superficie de la masa.
16. Coloque las piernas en la bandeja para hornear.
17. Enviar al horno.
18. Hornee el plato durante 42 minutos a 160 grados.
19. Incrementa la potencia a 190 grados. Cocine las piernas de pollo con papas en el horno durante 30 minutos.
20. Servir un manjar con verduras y mitades de tomate.
Muslos de pollo con manzanas al horno y papas en el horno
Ingredientes
Aceite vegetal refinado - 40 ml.
muslos de pollo - 470 g
Manzanas agridulces - 310 g
las especias
Patatas pequeñas - 400 g
Método de preparación
1. Lavar la carne de pollo con agua corriente.
2. Escurrir. Sal Espolvorear con pimienta.
3. Añadir las especias para dar sabor y sabor.
4. Cepille bien con aceite. 5. Dejar reposar durante 20 minutos la carne.
6. Las manzanas vierten agua. Retire los núcleos, sin cortar en trozos, para entrar en la pata de pollo.
7. Manzanas puestas sobre patas de pollo.
8. Perfore cada fruta con una aguja en varios lugares.
9. Poner en una bandeja para hornear engrasada.
10. Poner las patatas pequeñas lavadas entre la carne.
11. Enviar el formulario a un horno precalentado.
12. Cocer a temperatura media.
13. En el proceso de cocinar los muslos de pollo, las papas y las manzanas vierten el jugo.
14. Tan pronto como las frutas estén casi listas, retírelas de las piernas. Poner en un plato
15. Enviar la carne y las papas al horno.
16. Hornear hasta que estén tiernos.
17. La carne, las papas y las manzanas se extienden hermosamente en un plato.
18. Deliciosas patas de pollo con papas al horno listas para usar.
Muslos de pollo con papas en berenjenas al horno en el horno
Ingredientes
Cilantro - 155 g
ajo - 10 dientes
Chiles - 20 g
Muslos de pollo - 830 g
Mantequilla - 165 g
caldo de pollo - 1700 ml
Berenjenas - 190 g
Nueces - 125 g
Patatas pequeñas - 15 uds.
aceite de oliva - 180 ml
Método de preparación
1. Picar las piernas de pollo en trozos.
2. Freír en aceite de oliva.
3. Colocar en un plato hondo para hornear.
4. Agregue la mitad de los dientes de ajo pelados.
5. Poner el chile.
6. Vierta el caldo.
7. Cocer en el horno hasta que se ablanden durante 35 minutos.
8. Añadir el cilantro.
9. Ponga la porción requerida de mantequilla.
10. Retire el recipiente del horno. Dejar reposar durante unos 140 minutos.
11. Berenjena lavar en agua.
12. Cortar en rodajas.
13. Poner en una bandeja para hornear con papel de aluminio.
14. Rociar con aceite.
15. Espolvorear con nueces. Y los restos de dientes de ajo picados.
16. En una bandeja para hornear separada, ponga las papas lavadas y secas, córtelos en círculos con la cáscara. 17. Hornee las verduras en el horno a 155 grados durante 8 minutos.
18. En un plato, coloque las berenjenas al horno y las rodajas de patata.
19. Poner encima el guiso de pollo.
20. Decorar con cilantro.
21. Patas de pollo con papas al horno se pueden servir frías.
Muslos de pollo con papas en el horno - trucos y consejos
- Si la carne se separa fácilmente del hueso, el plato está listo. Las piernas de pollo con papas en el horno se pueden servir a los huéspedes con verduras en escabeche.
- Si los niños consumen las piernas de pollo con papas en el horno, y la receta requiere remojar la carne en vino, es necesario reemplazar el ingrediente con jugo de cereza o granada.
- Hay opciones de platos en los que se utilizan patas de pollo deshuesadas. En este caso, es necesario golpear ligeramente la espinilla con un martillo, hacer una incisión en los tendones con un cuchillo en la parte inferior de la pierna y alrededor de la articulación superior. La carne y la piel necesitan bajar el hueso. Gire el hueso hacia fuera. Las piernas de pollo están listas para rellenar.
