Lean Charlotte con manzanas y canela sobre crema vegetal es una torta simple que se adapta a las personas en ayunas, tales productos horneados también pueden incluirse en el menú vegetariano. Hay situaciones en que los productos lácteos necesitan ser reemplazados por productos vegetales, luego la crema preparada a base de grasas vegetales (crema vegetal) viene a ayudar a las amas de casa. Están secos o listos para usar en paquetes de varios tamaños.
El sabor de la crema va bien con las manzanas y la canela, la levadura en polvo hace que la masa quede esponjosa y fresca, y el pastel resulta delicioso. Es muy importante que esta receta use muchas manzanas, que tomen casi toda la forma y que la masa solo pegue las frutas. Elige manzanas agridulces, grandes y jugosas!
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 8
Ingredientes para charlotte magra con manzanas y canela en crema vegetal
- 250 ml de crema vegetal;
- 210 g de azúcar;
- 30 ml de aceite de oliva;
- 180 g de harina de trigo;
- 10 g de polvo de hornear;
- 5-6 manzanas;
- 2 cucharaditas de canela molida;
- 10 g de margarina;
- azúcar glas.
Método de cocinar charlotte magra con manzanas y canela en crema vegetal
Vierta la crema vegetal en un tazón, agregue el azúcar y la vainilla en la punta de un cuchillo, vierta el aceite de oliva. Batir los ingredientes líquidos con un batidor hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo.
Crema seca diluida con agua hervida tibia según las recomendaciones del empaque del producto.
Aceite de oliva, use refinado, sin olor, o reemplácelo con cualquier aceite vegetal.
En un tazón aparte, combine la harina de trigo con el polvo de hornear, tamice la mezcla a través de un tamiz. La harina necesita tamizar necesariamente para saturar con aire. Mezclar la harina tamizada con ingredientes líquidos en pequeñas porciones. Amasar la masa lisa sin grumos.
Engrasamos el molde para hornear con una capa delgada de margarina vegetal, espolvoreamos con harina, lo ponemos en la nevera durante 5 minutos. Una capa de margarina con harina se pegará a la forma y la torta nunca se quemará.
Mientras tanto, lave cuidadosamente las manzanas, corte el corazón y corte la fruta en cubos pequeños. Espolvoree las manzanas en rodajas en la forma fría, espolvoree con canela molida.
Vierta la masa de manera uniforme sobre las manzanas, inclínela ligeramente y agite suavemente para que la masa llene los huecos entre las rodajas de fruta.
Calentamos el horno a una temperatura de 175 grados centígrados. Ponemos el formulario en el estante medio del horno precalentado. Cocinar el pastel durante unos 45-50 minutos.
Sacamos el molde del horno, lo dejamos reposar durante 5 minutos, luego sacamos el charlotte del molde y lo enfriamos en la parrilla.
También puede poner un charlotte en palos de madera, de modo que el aire circule libremente durante el horneado, y la corteza inferior no esté húmeda.
Espolvoree charlotte con azúcar en polvo y canela molida. ¡Lean charlotte con manzanas y canela ya está lista! Para el menú de Cuaresma de tal decoración es suficiente, en el post los pasteles deben verse modestos.
Sirve la charlotte magra en la mesa con té o infusión de hierbas. Buen provecho.
Tal torta se puede almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 días.
