Este es un pastel que incluso los chefs inexpertos pueden cocinar con facilidad. Pero al mismo tiempo, su principal ventaja no radica en absoluto en la simplicidad de la preparación, sino en su sabor único. Después de todo, las manzanas y la mermelada de limón actúan como relleno. Es este dúo inusual que le da al pastel un sabor bastante interesante. En general, las palabras no pueden describir el sabor de este pastel, solo hay que cocinarlo y probarlo.
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- azúcar cristalino fino - 130 g;
- huevos - 4 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita. (con la equitación);
- manzanas - 200-230 g;
- mermelada de limón - 140 g;
- chips de coco - 30 g.
1. Vierta el azúcar cristalina fina en un recipiente adecuado y coloque los huevos.
2. Luego, con una batidora o un batidor, formando espuma hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos. Si los asistentes toman la batidora, tardarán unos 3 minutos, y si utiliza un batidor de mano, tendrá que trabajar unos minutos más.
3. A continuación, en la masa del huevo, introduzca la harina mezclada con el polvo de hornear a través de un tamiz.
4. Revuelva con el mismo batidor o mezclador, obteniendo una masa espesa y viscosa.
5. Enjuague las manzanas, séquelas y córtelas en rodajas. Si la piel no es demasiado dura y no tiene un sabor amargo, entonces se puede dejar.
6. Poner la masa en forma. El fondo y los lados cubren necesariamente el pergamino. Luego pegar rodajas de manzana en la masa.
7. Luego llene los espacios entre las manzanas con mermelada de limón.
8. Y generosamente espolvorear con chips de coco.
9. Hornee la tarta de manzana y la mermelada de limón a 180 grados durante unos 35-45 minutos. Una tapa de pastel tostado apetitoso indicará su disposición.
10. El pastel es sorprendentemente fragante, tierno y extremadamente sabroso. En principio, en lugar de mermelada de limón, puedes tomar otra mermelada, pero luego la torta tendrá un sabor y sabor completamente diferentes.
