Aquí se me ocurrió una ensalada, que es excelente para quienes están a dieta, y para una nutrición adecuada, y solo para un cambio en la cena familiar.
Para su preparación, corté finamente el repollo, aproximadamente una cuarta parte de la cabeza promedio de repollo. Si la cabeza es pequeña, entonces puedes usarla por completo. Saqué la verdura picada y le agregué un poco de azúcar, aproximadamente una cucharadita. También se agrega media cucharada de vinagre. Puedes usar jugo de limón en su lugar.
Para el repollo, agregué la mitad de un frasco de arvejas y bayas verdes enlatadas, recolectadas de varios grupos de grosellas rojas. Además, la ensalada fue a una mezcla de verduras picadas - perejil, eneldo y cebollas verdes. Para repostar combustible, tomé aceite vegetal refinado, pero puedes usar lino o aceituna para probar.
Las bayas rojas brillantes de la grosella roja y los guisantes verdes se ven muy bien en un fondo blanco de col.
Todo buen provecho.
