Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Después de dejar de lado nuestros panqueques habituales, los panqueques americanos están incluidos en el menú de restaurantes y cafés.

Son más grandes en volumen que los panqueques rusos, y con uno de esos panqueques puedes obtener suficiente para el almuerzo o para el desayuno. En este sentido, ¡este plato es mucho más económico que los panqueques pequeños, que puedes comer 20 de una vez!

Y ni siquiera está en la búsqueda de algo extraño: los panqueques son realmente dignos de elogio, porque siempre son tiernos, suaves y sabrosos con una cantidad mínima de grasa. Y si agrega calabaza hervida rallada o zanahorias a la masa, el plato cocinado lo sorprenderá con su atractivo y brillante aspecto naranja brillante. ¿No puedes esperar a probar el postre americano? ¡Vamos a cocinarlo juntos!

Necesitará 4 porciones:

- 2 huevos de gallina;

- 1 cucharada. kéfir o yogur;

- 1 cucharada. harina de trigo;

- 100 g de azúcar granulada;

- 3 pizcas de sal;

- 0.5 cucharaditas. soda, aplacada con vinagre;

- 2 cucharadas. aceite vegetal;

- Mermelada o Frutillas, Frutas Para La Decoración.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

En primer lugar, rompa los huevos en un recipiente con lados altos. Al hacer productos de masa, es mejor usar huevos de gallina hechos en casa, ya que darán a los productos un color más saturado.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Luego, agrega el azúcar y la sal. ¿Cómo debemos batir toda la masa con un batidor durante 2 o 3 minutos para que se forme una espuma exuberante que no caiga sobre su superficie?

Luego vierta un vaso de kéfir: agregará panqueques a la pompa; sin embargo, puede usar yogur sin azúcar, ryazhenka o yogur, pero no se recomienda la leche.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

La soda se apaga con vinagre e interfiere suavemente con la masa para que haya burbujas de aire en su interior.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Vierta la harina de trigo y revuélvala con un batidor o escápula.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

El último ingrediente será el aceite vegetal: vierta una cucharada del mismo en la masa y el segundo en la superficie de la sartén. Esta cantidad de grasa es suficiente para freír toda la masa de masa en porciones. Puede ser reemplazado por una rebanada de tocino, clavada en un tenedor. Tendrán que lubricar la superficie de la sartén antes de freír el próximo panqueque, por lo que generalmente minimiza el consumo de grasa.

Con un cucharón, vierta el primer lote de masa en la sartén. Para panqueques, es mejor usar sartenes o cacerolas de diámetro pequeño con un fondo antiadherente. Freír durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Tan pronto como aparezcan burbujas en los bordes del panqueque y estallen, gírelo hacia el otro lado con una espátula y fríalo durante aproximadamente un minuto.

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Extienda los panqueques rosados ​​ya preparados con un portaobjetos y decore con bayas, frutas, mermelada, crema o miel, según su gusto y deseo. De toda la masa de masa, resultarán exactamente 4 panqueques. Si tiene una familia numerosa o está esperando invitados, aumente el número de ingredientes, contando aproximadamente esta composición en 4 piezas.

No olvides preparar una tetera de té aromático o hacer un delicioso café. Disfruta tu comida!

Panqueques americanos: ¡sabroso, satisfactorio y muy económico!

Para estimar el costo de 4 porciones, calculemos los costos al comprar productos:

- 2 huevos de gallina - 7 frotar;

- 1 cucharada. kéfir o yogur - 5 rublos;

- 1 cucharada. harina de trigo - 5 rublos;

- 100 g de azúcar granulada - 2,75 rublos;

- 2 cucharadas. Aceite vegetal - 3 rublos.

Total: 22.75 rublos hay un postre delicioso, apetitoso y abundante, cuyo análogo se le venderá en un restaurante o cafetería por al menos 100 rublos por porción y, en nuestra estimación, solo cuesta 5.5 rublos. ¡Ya ves lo beneficioso que es cocinar con nosotros, usando recetas de presupuesto que son relevantes hoy! ¡Quédate con nosotros y seguramente te deleitaremos más de una vez con deliciosos platos simples!

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