Tortaise Cake - principios generales y métodos de cocción
Las vacaciones de los niños deben ser brillantes y memorables en la vida del niño. Para hacer esto, puede ordenar a su hijo un dulce regalo en forma de máquina de escribir, personajes de dibujos animados o una princesa de cuento de hadas. Y tú mismo puedes hacer un pastel. Hay muchas recetas para hornear en casa para darle un aspecto fabuloso, para interesar al niño y sus invitados. Cake Turtle es una popular obra maestra de confitería que cualquier madre puede hornear. Si entiende el sistema de su creación, incluso puede inventar su receta, teniendo en cuenta los productos favoritos de sus hijos.
Torta de tortuga
- Preparación de alimentos
El hecho es que este pastel es notable porque su base no tiene que ser horneada por sí misma. Por supuesto, puede hornear una galleta y decorarla como debe ser, pero puede usar otros productos, como galletas, frutas exóticas. El más pequeño para degustar será un bicho con galletas, empapado en mezcla de leche. Y si la fiesta está preparada para adultos, empape la base con coñac o licor y vierta el pastel terminado con chocolate derretido, una especie de imponente tortuga bronceada.
Otra ventaja de la torta es solo un área ilimitada para la manifestación de ingenio al hacer. Por ejemplo, las patas de tortuga y su cabeza son galletas redondas, pan de jengibre sin esmaltar, plátano, kiwi, malvaviscos, merengues. Si usted mismo está horneando el pastel, cuide estos detalles. El caparazón tampoco debe ser tan denso como el de una tortuga viva; de lo contrario, ¿cómo se puede comer? A menudo, también hay variantes de crema, cuando la cáscara está pintada solo con crema por las celdas correspondientes, y está decorada en la parte superior con frutas y bayas, cierta forma de la crema, en general, con detalles del "diseño" de la tortuga. Torta de tortuga - Mejores recetas
Receta 1: Bizcocho de tortuga
Esta "tortuga" causará a sus hijos un gran huracán de emociones positivas con su apariencia y gusto, pero para la mamá, no tardará mucho en prepararse. En el corazón de esto hay una galleta apurada y crema agria.
Ingredientes:
masa: harina (1, 5 vasos), azúcar (1, 5 vasos), cacao (1-2 cucharaditas, polvo de hornear para la masa, 1 cucharadita).
crema: mantequilla (200 g), azúcar (1 taza), crema agria (2 tazas),
Decoración: nueces, chocolate (50-70 g), aderezo multicolor de dulces, gragea.
Método de preparación
Con el fin de preparar rápidamente el bizcocho, batir los ingredientes con una batidora, extender la bandeja para hornear con papel pergamino y hornear los pasteles en pequeñas porciones con una cuchara. Toda la masa es unas tres veces. La temperatura del horno debe ser de aproximadamente 180 a 200 grados, cada ajuste es de aproximadamente 7 a 10 minutos. Se reservan 6 cosas para la cabeza, las patas y la cola y el caparazón de la tortuga.
Preparación de la crema: ablandar la mantequilla y batir con una batidora una masa esponjosa, agregar gradualmente el azúcar y batir de nuevo bien. Sin parar, añadir la crema agria. Debe hacer una masa esponjosa ligera. Formamos un pastel: sumergimos cada pastel en la masa y lo extendemos en un plato grande con una diapositiva. Las tortillas diferidas forman una cabeza y patas con una cola. Al final, extienda la cáscara, derrita el chocolate en un baño de agua, en la cáscara dibuje un patrón de chocolate de la bolsa de pastelería en forma de espiral en cada torta. Ojos hechos de gragea. Decoramos la cáscara con nueces, confites multicolores, en general, con todo lo que es. ¡La torta debe prepararse un poco, y aquí hay una verdadera tortuga!
Receta 2: Pastel de tortuga de galleta
Este es el caso cuando no horneamos nada, sino que usamos cookies confeccionadas. Ahorrar tiempo y esfuerzo allí, y el resultado es inesperado. La crema también puede ser cualquiera, hervida, proteína, requesón.
Ingredientes: Galletas (500 gramos). Qué tipo - decide por ti mismo. Cualquier adecuado: pan dulce, harina de avena, bebé, rollos preparados, cortados en 1-1, 5 cm de espesor.
Impregnación: para niños tomamos leche azucarada o jugo de frutas, para adultos: brandy o café diluido. Tu pastel tendrá un cierto sabor y se hará más suave.
Crema: leche condensada 1 lata, mantequilla (150 gramos).
Método de preparación
Distribuimos las galletas en una diapositiva, cubriendo cada capa de crema hasta que todas las galletas estén rellenas. Para que se empape, quítelo durante 2 horas en un lugar fresco. Voltee un plato de galletas en un plato y retire la película. Ahora es el momento de encender la imaginación. Como opción, espolvoree rodajas de plátano con jugo de limón para que no se oscurezca, y extienda las patas, el hocico y la cola. Crema de frotis en la parte superior de la torta y cáscara con crema, espolvorear con chocolate. Sobre nuestra cabeza llevamos una panama de pieles de mandarina, en el pie colocamos un paraguas, alrededor de la hierba pondremos virutas de coco verde. Tal torta será recordada por un niño e invitados mejor que la más hermosa comprada, y no habrá límite para su deleite.
Receta
3. Insecto de fruta verde
Si estás cansado de hornear, es hora de hacer un pastel de chocolate blanco. Decoraremos la cáscara con círculos de kiwi verde, les aseguro que no verán un pastel verde tan ridículo en ninguna parte, a menos que lo preparen usted mismo. Abastecerse de comida y tiempo - nada complicado, solo hay que poner partes de la torta en el refrigerador para congelar. Ingredientes: kiwi (kilogramo), fresas (medio kilo), albaricoques (medio kilo), gelatina (2 paquetes), yogur, chocolate blanco (una baldosa), azúcar glas (100 gramos), gelatina de kiwi.
Método de preparación
Preparar envases de jalea de prescripción. En el yogur, mezclar en la gelatina disuelta y enfriada. Cortaremos las fresas y las pondremos en un molde de gelatina. Llénelas con masa gelatinosa y póngale un poco de polvo, póngala en la nevera durante 1 hora. Cortar los albaricoques y esparcir las fresas. Rellenar con yogurt, espolvorear con polvo y refrigerar durante 1 hora. Armadura de aros de kiwi. Fundimos el chocolate y pintamos los detalles sobre el kiwi. La espontaneidad infantil de este colorido pastel sorprenderá no solo a los niños, sino también a los adultos.
Torta de tortuga
: consejos útiles de chefs experimentados
- Para decorar el pastel en diferentes colores, puede agregar colorante para alimentos a la crema. Un insecto rojo, amarillo o verde se ve mucho más divertido.
- Muchos tipos de crema serán adecuados para la impregnación y el relleno, siempre que esta y el relleno estén bien combinados entre sí. Por ejemplo, relleno de crema y requesón. Gelatina soluble. Crema, batida en una espuma espesa, mezclar con azúcar y gelatina, agregar la ralladura de limón y el jugo de limón. Requesón para la mezcla de relleno con cáscara de limón y gelatina. Mezclar suavemente la crema batida.
