¡Quién de nosotros al menos una vez no pensó en mimar a nuestros seres queridos y seres queridos con algo delicioso y fácil de preparar!
Pero siempre surge la misma pregunta: ¿qué?
Pasteles, pasteles, pasteles ... Todo esto lleva mucho tiempo, pero se puede hornear el maná fácilmente y rápidamente.
La principal diferencia entre el maná y los pasteles ordinarios es que en lugar de harina se usa sémola.
Esta masa es tierna, esponjosa y deliciosa.
Recetas para cocinar el maná con queso cottage son innumerables. Y cada ama de casa intenta traer algo en su receta.
Alguien usa leche, alguien kéfir, crema agria o mayonesa. Pero el maná más delicioso - con requesón. Y si agrega pasas, rodajas de cítricos o plátanos, manzanas o ciruelas, ¡no las arrancará de la golosina para sus oídos!
Principios básicos de cocinar el maná con queso cottage
Para el maná con requesón resultó exactamente como se necesita, es necesario, después de mezclar la masa, dejar reposar durante aproximadamente una hora. Luego, la sémola se hinchará hasta alcanzar la consistencia deseada, de lo contrario, el maná con la cuajada se volverá seco e inteligente, y la sémola permanecerá en los dientes.
¡En ningún caso, la masa para maná con requesón no debe ser demasiado empinada! Tenga esto en cuenta para no tener que tirar un maná fallido a la basura.
Para hornear, puede utilizar un engrasado de antemano con aceite cremoso o vegetal, un molde para horno o moldes pequeños para cupcakes.
El tiempo de horneado es de 30 a 50 minutos, la temperatura de horneado es promedio, en un horno estándar es de 180 grados. Puede decorar el maná terminado con requesón a su gusto: azúcar glas, crema, glaseado, copos de coco.
Sobre la mesa, el maná con requesón se puede poner con leche condensada, mermelada o miel, mermelada, las bayas son una buena combinación.
En contraste con el habitual charlotte, el maná con requesón es útil para todas las edades, especialmente los jubilados y los niños, porque contiene requesón, una fuente de calcio que fortalece nuestros huesos. Es por eso que el pastel no solo es muy sabroso, sino que también enriquece nuestro cuerpo con vitaminas esenciales.
Entonces, ¿cuáles son las recetas más populares e interesantes, y lo más importante, simples para cocinar mannik con queso cottage? Le ofrecemos algunos, todos los cuales no requieren innumerables viajes de compras. Los ingredientes necesarios están disponibles en la nevera de cada anfitriona.
Una receta simple para mannica tierna y exuberante con queso cottage: te lamerás los dedos
Esta receta se puede considerar básica, aquí está el conjunto principal de productos necesarios para mannica.
Ingredientes
un vaso de sémola
un vaso de azucar
300 gr. queso cottage
100 gr. crema agria
3 huevos de gallina
cucharadita de polvo de hornear
vainilla, azúcar de vainilla al gusto
Cocinar
El primer paso es moler el requesón con yemas, azúcar, vainilla y crema agria en un tazón de cocina.
En el segundo tazón, mezcle el polvo de hornear y la sémola, agregue a la mezcla.
Con una batidora o un batidor, batir las claras de huevo, agregarlas a la masa de cuajada resultante y mezclar.
La masa de cuajada debe resultar sin grumos.
En una forma engrasada, ponga la masa y envíe en un horno precalentado durante 50 minutos. Temperatura de cocción 180 grados.
Receta para mannica refinada con requesón con la adición de cáscaras de naranja
Los cítricos agregarán una tarta no tanto como un maravilloso aroma. Suave, cálido y sabroso.
Ingredientes
3 huevos de gallina
media taza de kéfir (se puede reemplazar con yogur o ryazhenka)
300 gr. queso cottage
un vaso de azucar
un vaso de sémola
un vaso de harina
una cucharadita de polvo de hornear
la ralladura de 1-2 naranjas
un puñado de pasas
Cocinar
En el bol mezclamos la sémola con el kéfir, dejamos la hinchazón de la sémola durante 15 minutos, nada menos.
En el segundo tazón, rompa los huevos y agregue el azúcar, batir con un batidor o una batidora hasta que se sienta el azúcar.
Luego agregue queso cottage, sémola y ralladura, rallado de antemano sobre esta mezcla. Bate todo con una batidora a baja velocidad.
Agregue gradualmente la harina, el polvo de hornear en la masa resultante, agregue las pasas y mezcle todo nuevamente. Distribuimos en forma preparada y engrasada.
Cocemos al horno a una temperatura media de unos 40 minutos.
Receta de mannica con requesón en kéfir: ¡más calcio, más salud!
Esta receta no contiene entre los ingredientes para la masa de crema agria y mantequilla. Por lo tanto, el maná se obtiene bajo en grasa, bajo en calorías y en la dieta. Requesón más kéfir: ¡una dosis doble de calcio para el cuerpo!
Ingredientes
un vaso de sémola
un vaso de azucar
2-3 huevos de gallina
300-350 gr. queso cottage
2/3 taza de kéfir
una cucharadita de polvo de hornear
vainilla o canela al gusto
mantequilla para lubricación
Cocinar
Vierta un vaso de kéfir de sémola y deje que se hinche durante aproximadamente media hora.
Coloque el puré de requesón en un recipiente aparte, agregue los huevos, la vainillina y el azúcar, mezcle todo bien. Batir bien con una batidora.
Agregue cuidadosamente el polvo de hornear y la sémola hinchada en kéfir. Revuelva con una cuchara o una batidora. Unte el recipiente preparado con aceite, espolvoréelo con sémola y extienda la masa resultante.
Hornear a una temperatura media de 35 minutos.
Receta de mannica con requesón en un multicooker amado por las amas de casa
Si hay una olla de cocción lenta, es incluso mejor que el horno: ¡hay maravillosas máquinas en él! Nada se quemará, no hay necesidad de verificar la disponibilidad o el tiempo de seguimiento.
Ingredientes
un vaso de sémola
un vaso de azucar
2-3 huevos de gallina
300 gr. queso cottage
2 cucharadas completas de crema agria
una cucharadita de polvo de hornear
Cocinar
En el tazón de la cocina, mezcle la sémola con la crema agria, aquí también esparcimos el puré de queso cottage, los huevos, el polvo de hornear, el azúcar y mezclamos todo a fondo con una cuchara. Después de batir con una batidora a baja velocidad.
Deje la mezcla resultante durante 10-20 minutos, para que el maná con la cuajada no resulte ser inteligente.
Con cuidado, coloque la masa en el recipiente multicook, cepillándola con aceite.
Ajuste el temporizador en la sección "Hornear", tiempo de cocción 50 minutos.
Después de que el cronómetro se detiene, sacamos el maná del queso cottage del molde y lo dejamos enfriar.
Receta
para el maná de requesón con "¡hurra!": Un sabor inolvidable y facilidad de preparación
Las ardillas batidas agregan un poco de ternura especial al pastel de acuerdo con esta receta, y las pasas de uva en combinación con el requesón, un sabor agradable y familiar de delicias tan dulces desde la infancia.
Ingredientes
3 huevos de gallina
dos vasos de sémola
50 gr. pasas de uva
250 ml de kéfir
media taza de azucar
200 gr. queso cottage
Media cucharadita de bicarbonato de sodio.
Cocinar
Separe las claras de las yemas, en uno de los tazones de la cocina, frote las yemas con azúcar, agregue kéfir y queso cottage. Utilice sólo queso fresco. Todos batir cuidadosamente con una batidora.
Verter en la masa de sémola, bicarbonato de sodio. Batir a fondo otra vez.
En el segundo tazón, batir los blancos hasta que se forme un pico sólido. Después de eso, introducirlos en la masa. Es mejor hacer esto en dos pasos para que la masa no caiga.
Añadir las pasas lavadas.
En el horno precalentado ponemos nuestra masa en forma pre-lubricada con mantequilla. Hornear 40 minutos.
Después de cocinar el mannnik con requesón, lo dejamos enfriar y lo decoramos con azúcar glas o con chips de coco. Este mannic es bajo en calorías y es útil para personas de todas las edades.
Receta de mannica con cuajada y manzanas: nota de fruta para pastel
Este pastel es un tipo de mannica-charlotte debido a la gran cantidad de manzanas. Eso no estropea la receta en absoluto, pero hace que el maná familiar sea completamente nuevo e igualmente sabroso.
Ingredientes
un vaso de azucar
200 gr. queso cottage
3 huevos de gallina
un vaso de sémola
100 gr. crema agria
una cucharadita de polvo de hornear
dos cucharaditas de vainilla
4-5 manzanas.
Cocinar
El requesón de grano grueso se retuerce en una picadora de carne, se muele y se agrega crema agria.
En el segundo tazón, mezcle las yemas con la vainilla y la mitad de la norma del azúcar, frote hasta que esté blanco.
Manku combinado con levadura en polvo.
Las tres masas se mezclan, se prepara la masa.
Las ardillas baten con el azúcar restante hasta obtener una espuma fuerte. Poner cuidadosamente en la masa.
Las manzanas lavadas se cortan en cubos, eliminando previamente el núcleo, pero sin pelar. Revuelva a la masa.
Ponlo en una sartén, engrasado.
Hornear 45 minutos hasta que estén doradas. Servir frío.
Mannik con cuajada de plátano: una pieza rusa de paraíso tropical
Plátanos, limón, sésamo ... El aroma y el sabor de los países cálidos y exóticos se llenarán con el familiar queso cottage maná. Ingredientes
750 ml. de leche
una pizca de sal
una cucharada de azucar
cáscara de limón
125 gr. sémola
3 huevos de gallina
4 bananas
Cucharada de mantequilla
una cucharada de azucar en polvo
dos cucharadas de semillas de sésamo
Cocinar
Vierta la leche en la sartén y hierva, ponga la ralladura de limón, rallado en un rallador grueso y una pizca de sal. Dejar hervir unos minutos. Después de verter la sémola en la leche hirviendo, cocinar durante 4 minutos.
En los tazones de la cocina, batir las claras de huevo y las yemas por separado.
En la sémola enfriada, primero agregue las yemas, los plátanos cortados en cubitos, pelando de antemano.
Coloca la masa de proteínas con cuidado, revolviendo la papilla de arriba a abajo.
Ponga la mezcla en la forma o bandeja para hornear, cepíllela antes de este aceite y rocíe el señuelo. Sobre la masa se descomponen las chips de mantequilla.
Espolvoree el polvo de maná con azúcar en polvo y sésamo, asado por adelantado. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
Receta de maná de chocolate con requesón, nueces y frutos secos
A muchas personas les gustan las golosinas de chocolate. ¿Por qué no hacer chocolate y maná con queso cottage?
Ingredientes
un vaso de sémola
un vaso de agua
media taza de azucar
una cucharadita de vainilla
100 gr. queso cottage
un vaso de harina
tres a cuatro cucharadas de cacao
media taza de aceite vegetal
una cucharadita de polvo de hornear
100-150 gr. nueces peladas
pasas, orejones, ciruelas pasas
azúcar glas
Cocinar
En la cocina, la sémola vierta agua tibia hervida, agregue azúcar y deje reposar durante una hora. Después agregar el requesón, mezclando.
Vierta el cacao y la vainilla, la harina y el polvo de hornear, revuelva con una cuchara. Añadir la mantequilla.
Revuelva toda la mezcla con un mezclador, sin batir mucho. Ponga la masa en una forma engrasada, hornee por 45 minutos a temperatura media.
Mannik enfriar y decorar con azúcar en polvo.
Trucos y consejos para cocinar maná con queso cottage
- Es más conveniente que la crema de queso maná remoja la sémola por la noche, para no pasar una hora por la mañana para infundir la masa.
- Para verificar cuánto se ha horneado el producto, necesitas un palillo, si la varita está seca, ¡el maná con la cuajada está listo!
- Al hornear, no abra la puerta del horno con frecuencia, de lo contrario, la torta se caerá y perderá su forma.
- Al cocinar la carne con queso cottage, tenga en cuenta el contenido de grasa del queso cottage, la consistencia de la masa depende de ello.
- Al medir la cantidad de ingredientes necesarios, siempre use un vidrio facetado estándar.
- El maná simple con requesón es un poco aburrido, por lo tanto, sorprender y complacer a sus seres queridos, agregue algunas frutas o bayas al maná. Entonces el pastel y el aspecto serán más apetitosos y el sabor será más rico.
