Trifle con fresas - un postre ligero, común en Inglaterra, Estados Unidos y Escocia. Creo que este plato está preparado en todas partes, simplemente se llama de manera diferente. Trifl consta de 3 a 4 capas: fruta fresca o gelatina de fruta, bizcocho o bizcocho, crema batida. Por lo general, las natillas se preparan para la capa, pero para un postre ligero prefieren prescindir de ella, solo crema batida.
Strawberry Trayfl - ¡esto es algo mágico! ¡No te niegues el placer cuando aparezcan las primeras bayas! Fresas aromáticas, bizcocho delicado, crema, ¡qué podría ser más delicioso!
Trifle con fresas cocinadas en un tazón de ensalada transparente y profundo, de modo que las capas sean visibles. También hay una forma especial: un tanque transparente profundo en la pierna con un borde alto.
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes para treifla con fresas
- 500 g de fresas frescas;
- 300 g de crema al 33%;
- 2 cucharadas de azúcar en polvo;
- 2 cucharaditas de crema espesante;
- 1 cucharadita de mantequilla;
- 1 cucharada de azúcar;
- 100 g de bizcochos;
- cacao en polvo;
- coñac (opcional).
La forma de cocinar traufla con fresas
Mis bayas, quitar el tallo, cortar en cubos pequeños. Ponga la mantequilla en una sartén, luego fresas picadas, caliente hasta que la mantequilla se haya derretido.
Vierta el azúcar sobre las fresas, agite la sartén, tan pronto como el azúcar se derrita, retire del fuego. Con un tratamiento de calor tan rápido, las fresas no perderán color brillante ni aroma.
Inmediatamente enfríe las bayas, puede poner la sartén en un recipiente con agua fría.
Vierta la crema grasa en un mezclador de vidrio alto, vierta azúcar en polvo y crema espesante allí también. La cantidad de azúcar en polvo se puede aumentar si te gusta dulce.
Batir la crema con un espesante y azúcar en polvo al estado de picos estables.
En una ensaladera transparente profunda o en una forma especial para traifla (la misma ensaladera, solo en el tallo), esparcimos media fresa.
La crema colocada en una bolsa de pastelería con una boquilla, distribuye la mitad de la crema sobre las bayas. A continuación, desmenuce las galletas de bizcocho en crema batida, espolvoree las galletas con brandy, si es un postre para adultos.
Galletas para treyfla mejor elegir un suave, para que las migas puedan absorber fácilmente el brandy o el jugo de fruta.
Ponga las bayas restantes en las galletas de galletas.
A continuación, hacer una capa de crema batida. Si usa la boquilla “estrella”, puede colocar una capa hermosa.
Tomamos cacao en polvo, vertimos una cucharadita en un colador pequeño, pulverizamos suavemente el trébol de cacao.
Los tubérculos con tallos se cortan a lo largo. Decore con tres bayas frescas y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho, prepara postres simples y fáciles de bayas frescas!
Es indeseable almacenar Trifle con fresas, debe cocinarse justo antes de servir. Sin embargo, si cocinas las bayas un poco más, luego las enfrías por completo y agregas un par de cucharadas de espesante a la crema para que se vuelvan muy densas, luego puedes guardar el treifl en el refrigerador durante 1-2 horas.
