A muchas personas les gusta la combinación de agridulce y dulce, así que hornear con bayas es popular aquí. Hoy serán las recetas más ácidas de todas. La torta con arándanos congelados siempre es sabrosa, de la masa que se cocina.
Todo el mundo conoce a los arándanos como una baya útil, incluso curativa. En la cocina, se utiliza tan a menudo como en la medicina tradicional. Una gran ventaja, conserva sus propiedades beneficiosas y de sabor cuando se congela.
Los beneficios de los arándanos y una selección de bayas para hornear
Desde la infancia, conocemos el sabor de los arándanos con miel, como remedio para los resfriados. La baya es conocida por su efecto tónico y su capacidad para curar enfermedades del sistema genitourinario.
El jugo de arándano se considera una bebida milagrosa y se recomienda en dietas para personas gravemente enfermas.
Para que la pasta con la grúa sea excelente, debe preparar las bayas correctamente, si no puede usar las suyas, elija las de mayor calidad.
En las tiendas, las bayas se venden generalmente por peso, y en este caso es fácil evaluar las cualidades externas. Las bayas deben estar enteras, se permite una ligera deformación y es mejor no tomar las que estén dañadas, de lo contrario se convertirán en papilla después de descongelarlas.
Una receta simple para un pastel de arándanos
La receta es rápida y nunca falla. Incluso si sus manos no están en el lugar correcto, seguirá funcionando, garantizado
Nosotros usamos
- Dos vasos de arándanos congelados
- Un vaso de harina
- Un vaso de azúcar granulada
- Cien gramos de mantequilla
- Para degustar sal
- Dos huevos de gallina
Cómo cocinar:
Frotar los huevos con azúcar con un batidor. Es necesario batir hasta que quede blanco hasta obtener una espuma espesa y los granos de azúcar no se disuelvan por completo. Vierta la sustancia batida en la harina, agregue un poco de sal y vierta la mantequilla derretida. Amasar la masa.
La bandeja para hornear está cubierta con papel para hornear, encendemos el horno 180 grados de antemano, dejamos que se caliente. Extiende la masa en una bandeja para hornear y nivela con una cuchara. Espolvoree las bayas en la parte superior, si lo desea, rocíelas con azúcar en polvo. Hornear panecillos durante unos 40 minutos, después de este tiempo, pinchar el pastel con un palillo de dientes para comprobar la preparación.
Pastel de pastel de arándanos
Pasteles maravillosos son ideales para fiestas infantiles. Los niños no favorecen demasiado la baya beneficiosa, y en tal horneado es muy sabroso.
Nosotros cocinaremos
- Un vaso de arándanos congelados
- 350 gramos de harina blanca tamizada
- Un vaso de azúcar granulada fina
- 4 cucharadas de azúcar de mesa en la masa
- 3 cucharadas
- 140 gramos de crema de mantequilla dulce
- 200 gramos de crema agria
- Una cucharadita de levadura en polvo
Proceso de cocción:
El aceite debe ablandarse a temperatura ambiente, mezclarse con la mitad del volumen total y el azúcar, que es para la masa. La harina mezclada con el polvo para hornear se agrega a la mezcla y se amasa con las manos, después de la masa, debe reposar en el refrigerador durante media hora.
Moler la segunda mitad de crema agria con un vaso de azúcar y almidón. Se puede sazonar con vainilla vertiendo.
Descongelamos una baya, será mejor si la deja secar un poco. Estirar la masa y colocarla en la forma. Antes hay que cubrirlo con papel de hornear. Extienda la masa para que los bordes se formen a lo largo de los bordes.
Verter las bayas sobre la capa de masa y nivelarlas. A continuación, vierta una mezcla de crema agria y azúcar. En el horno, la torta se cocinará durante 40-45 minutos a 180 grados.
Pastel de arándanos en un multicooker
Hornear no es peor que el horno. Algunas personas prefieren hornearlo en una olla de cocción lenta, por la velocidad y la facilidad del proceso.
Tomaremos:
- Un vaso de harina tamizada
- Un vaso y medio de arándanos congelados
- 5 huevos
- 10 gramos de levadura en polvo
- Vanillin
- Un vaso de azúcar
Proceso de cocción:
Romperemos los huevos en un plato plano conveniente y los frotaremos en espuma con azúcar. Poco a poco introducir la harina y la levadura en polvo.
Lo mejor es engrasar un tazón multicooker con mantequilla para que no se pegue nada. Quedamos allí la mitad de la masa, luego nos quedamos dormidos con la baya descongelada y desde arriba colocamos la masa restante. En el modo de cocción, preparar 1 hora 20 minutos.
Pastel de manzana con arándanos y masa de levadura
Con esta receta, incluso puedes elaborar pasteles. Resultarán deliciosas pastas, que puede llevar a la naturaleza o que su hijo vaya a la escuela para el desayuno.
Tomaremos:
- 800 gramos de harina blanca tamizada
- Un vaso de azúcar
- Medio vaso de agua
- Huevo de gallina
- Medio vaso de kéfir fresco
- 50 gramos de levadura prensada fresca
- Un vaso de arándanos congelados
- 5 manzanas dulces de tamaño mediano
- Sal
- Aceite de girasol
Proceso de cocción:
En agua tibia, agregue el azúcar, tres cucharadas y disuelva la levadura, salela de inmediato. Tan pronto como la levadura comience a reproducirse, romperemos el huevo y verteremos el kéfir. Todos los componentes no deben estar fríos, así que sáquelos del refrigerador con anticipación.
La harina debe ser tamizada directamente sobre la mesa y en el centro de un cráter, en el que vertemos la mezcla. Amasar la masa y cubrirla con una toalla para que quepa. Las manzanas para el relleno es mejor no pelar, cortarlas en cubos pequeños. Descongele las bayas y deje secar un poco.
Divida la masa en dos partes desiguales, una más que la otra aproximadamente 2 \ 3. El primero será el fondo del pastel. Primero, engrase la forma con los dedos y alise la masa con los dedos. Deja que suba el calor. Solo entonces mezclamos bayas y manzanas con azúcar, nos dormimos uniformemente sobre una capa de masa. Inmediatamente decorar con la parrilla de flagelos de la masa restante y hornear durante 50-60 minutos en el horno.
Pastel de arándano inflado
Mira pastel de hojaldre festivo, sabroso, realmente quiero probarlo allí mismo.
Tomaremos:
- Medio kilo de bayas congeladas
- 300 gramos de hojaldre
- Naranja promedio
- Un vaso de azúcar de caña
- Huevo de gallina
- Mantequilla
- 1, 5 cucharas grandes de almidón de patata
Proceso de cocción:
Descongele la masa, la baya, también, déjela un poco seca. cortar la masa en dos partes iguales y extender medio centímetro de espesor.
Las bayas vierten el azúcar y el almidón. Engrase la bandeja para hornear con un trozo de mantequilla y separe la primera.
Verter las bayas en una hoja. Mi naranja, pelar la cáscara y cortar en plásticos delgados. Plásticos dispuestos encima de las bayas. Cubrir con una segunda capa de masa y espolvorear con cáscara en la parte superior. Cocemos a una temperatura de 180 grados.
