Hoy compartiré un secreto en caso de que lleguen invitados inesperados. Siempre ayuda el pollo relleno de manzanas en el horno. Este plato, a pesar de la facilidad de preparación, se ve delicioso. ¿Y cuántas notas de sabor puedes agregar? Me encantan esos platos por la oportunidad de soñar, experimentar en la cocina.
Reglas para cocinar pollo al horno con manzanas
Para nuestro pollo resultó rudito y jugoso, debes elegirlo correctamente. Sí, esta es la condición principal para cocinar. No todas las amas de casa saben que un pollo al horno será especialmente suave si lo compra no refrigerado sino congelado. Simplemente inspeccione cuidadosamente la carcasa y asegúrese de que no esté congelada. Y es mejor comprarlo en la tienda de la granja avícola, y más barato y fresco.
Ahora pasamos a la selección de manzanas, el sabor del plato también depende de ellas. Debo decir que no elijas hermosas manzanas importadas, casi siempre son insípidas y desmenuzables. Dentro del pollo, algunos de ellos se convierten en papilla.
Puedes escoger una de nuestras variedades agridulce de invierno. Puedes poner el relleno blanco, Antonovka, algunos como Renette Semyarenko.
Los adobos para este plato son adecuados para cualquiera de sus gustos, sin embargo, así como aditivos para manzanas. A continuación, daré ejemplos de recetas que preparo con mayor frecuencia para mi familia, simplemente porque me gustan.
Pollo relleno de manzanas en el horno - una receta
Tomaremos para la receta:
- Canal de pollo que pesa alrededor de dos kg
- Cinco manzanas de tamaño medio
- Tres cucharadas de salsa de soja
- Dos cucharadas de miel
- Tres cucharadas de "Condimento para pollo"
- Dos dientes de ajo
Cómo hornear:
Enjuague el pollo con agua fría y seque un poco con una toalla de papel. Lavamos las manzanas, cortamos los corazones y las cortamos con plásticos. No es necesario cortar demasiado fino o fino para que no se caigan.
Mezcla la miel con el ajo machacado, el condimento y la salsa de soya, este adobo cubrirá bien el pollo y por dentro y por fuera. Si tiene tiempo (los invitados no tienen demasiada hambre), puede dejar cuarenta minutos para marinar el cadáver.
Cuando el pollo esté listo, lo llenamos con manzanas, tenga en cuenta que bajo la influencia de la temperatura, su tamaño disminuirá ligeramente. Abrochamos la incisión con pinchos de madera y colocamos el pollo en la manga. Tiempo de cocción en el horno a 220 grados - cuarenta y cinco minutos.
Pollo al horno, relleno de manzanas y ciruelas
Las ciruelas pasas le darán a la carne de pollo un sabor y sabor a carnes ahumadas, y con la manzana agria resulta muy sabrosa.
Utilizamos los siguientes productos:
- Carne pequeña de pollo
- Cinco manzanas medianas
- Trescientos gramos de ciruelas secas
- Tres cucharadas de miel
- Cinco cucharadas de salsa de soja
- Para saborear el condimento para pollo
- Ajo
- Un vaso de granos de nuez
- Dos cucharadas de aceite de girasol
Cómo cocinar pollo al horno con manzanas:
Enjuague y seque la carcasa. Hacer una salsa de salsa de soja, miel y aceite vegetal. Cubrimos el cadáver por dentro y por fuera, lo dejamos reposar durante media hora. Mientras tanto, vamos a hacer un poco de fruta. Lavar las ciruelas y llenarlas con agua durante diez minutos. Deje que el agua escurra y la pique junto con el ajo. Las manzanas que lavamos y cortamos en cubos, si lo desea, puede cortar la piel. Mézclelos con ciruelas torcidas y rellene el pollo. Arreglaremos los bordes con pinchos y enviaremos el pollo al horno calentado a 180 grados durante 90 minutos.
Pollo relleno de manzanas en el horno en la manga
Utilizamos ingredientes:
- Pollo de tamaño mediano
- Cinco a seis manzanas
- Cinco cucharas de salsa de soja
- Dos cucharadas de mayonesa
- Curry al gusto, sal y pimienta molida
Proceso de cocción:
El pollo se lavará y se secará, en el estómago haremos una pequeña incisión, donde rellenaremos manzanas. Necesitamos hacer una salsa de mayonesa, salsa de soja, sal y condimentos. Cubra el pollo con esta mezcla y déjelo durante media hora en el refrigerador.
Lavaremos las manzanas, sacaremos el núcleo y las cortaremos en dolechki. Rellena bien con la gallina y arregla las esquinas. Coloque el pollo en una manga para hornear y envíelo al horno durante 90 minutos a una temperatura de 200 grados.
Pollo relleno de manzanas en el horno con papas
Tomaremos productos:
- Canal de pollo medio
- Tres manzanas de tamaño mediano
- Veinte papas pequeñas
- Dos bombillas
- Dos zanahorias
- Dos cucharadas de mayonesa
- Condimento para pollo
- Pimienta, sal a tu gusto
Proceso de cocción:
Limpie las papas y córtelas por la mitad, las zanahorias para rizos, la cebolla en medio aros. Doblar en el mismo tazón, rellenar con mayonesa y mezclar.
Las manzanas no se pueden pelar, solo cortar en cuartos y quitar el medio. Haga una salsa de mayonesa, sal y condimento, frótela con un pollo prelavado. Dejar reposar en la nevera durante media hora. Entonces empezamos a rellenar más manzanas. Fijar los bordes.
Sartén y manga de cocción. En la manga tenemos un pollo, y ponemos verduras a su alrededor, condimentadas con mayonesa. Hornee en el horno durante sesenta minutos a una temperatura de doscientos grados.
Pollo relleno de naranjas y manzanas en el horno
Tomaremos los ingredientes:
- Pollo por dos kilos
- Manzana grande, mejor Antonovka
- Naranja grande, de piel delgada
- cucharada de salsa de soja
- cucharada de aceite vegetal
- De cucharadita de mostaza preparada
- Sazonador de pollo, romero, jengibre, pimienta, sal a tu gusto
Cómo hornear un pollo delicioso:
Lave la carcasa en agua corriente, empape con toallas de papel. Hacemos salsa de condimentos, mostaza y aceite vegetal. Bien los embadurnó con el cadáver por dentro y por fuera. Deje la noche en la nevera, si no hay tiempo para esperar, deje marinar durante al menos un par de horas.
Manzana y naranja cortadas en plástico, rellenan el cadáver con ellas y sujetan los bordes con palillos. Arreglamos las alas y las patas de la carcasa y la extendemos en una bandeja para hornear, vertemos un poco de agua. Caliente el horno a doscientos grados y hornee por una hora, luego retire la bandeja para hornear, vierta el jugo sobre el pollo y voltee, hornee por otra media hora.
Pollo relleno con trigo sarraceno y manzanas en el horno
El plato es simplemente encantador, porque la guarnición está lista de inmediato, pero que sabrosa. Un desastre para servir a los huéspedes en el convite no es un pecado. Utilizamos ingredientes:
- promedio de pollo refrigerado
- Media taza de trigo sarraceno ya soldado
- variedad agridulce de manzana
- Bombilla mediana
- Dos cucharadas de pasta de tomate
- Dos cucharadas de mayonesa
- Una cucharadita de mostaza
- Sal con pimienta
Cómo cocinar:
Preparar la carcasa, lavar bajo un grifo y secar. Salsa de cocción para pollo: mezcle la mayonesa, la pasta de tomate y la mostaza en un plato conveniente, agregue sal con pimienta negra al gusto. Pollo frote por dentro y por todos lados con esta salsa y deje reposar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Pica la cebolla y fríe en cualquier grasa o aceite. Retire la cáscara de la manzana y saque la parte central, también córtela en cubos. Mezclar la cebolla, la manzana y las gachas.
Rellenar el pollo, coser o sujetar la piel. Lo extendemos en una hoja y lo cerramos por todos lados con papel de aluminio. En esta forma, hornear a doscientos grados cuarenta minutos. Después de retirar la lámina y dar un enrojecimiento ligero durante unos diez minutos.
