¿Cuáles son estos deliciosos sándwiches en su mesa? ¡Sabe a caviar rojo! - Los invitados se sorprenderán al probar el plato, cuya receta compartiremos con usted hoy. Y descubrirá que el aperitivo original, económico, fácil de preparar y muy apetitoso no es más que una pasta ... ¡de arenque!
Inténtalo y comprueba por ti mismo que el paté de arenque creará una sensación en tu mesa, eclipsando los sándwiches habituales con caviar, espadines y otras cosas ... No es difícil preparar el paté, el único inconveniente es lavar la picadora de carne después del arenque. Pero el plato lo vale.
Ingredientes para Paté de Arenque
- 1 uds. Arenques enteros o 2 piezas. filete
- 1 ud. zanahorias de tamaño mediano;
- 1-2 piezas queso procesado “amistad”;
- 150-200 g de mantequilla.
Compre exactamente la mantequilla, no la pasta para untar, y el queso procesado, no el producto de queso. Por lo tanto, será más delicioso y, lo que es más importante, más saludable.
También es mejor comprar un arenque entero, barril, natural. Sin embargo, entonces tienes que hacer pequeños retoques para limpiar y eliminar todos los huesos. Entonces, si tienes prisa, puedes tomar un par de filetes.
Método de cocinar paté de arenque
Hervir las zanahorias de uniforme a suave - es conveniente ponerlas en la sartén si está hirviendo verduras para ensalada rusa o vinagreta para las fiestas.
Asperjamos zanahorias hervidas con agua fría, despegamos las pieles. Y el queso, por supuesto, de la lámina. Si el arenque está entero, retire la piel y retire todos los huesos.
Desplácese a través de los molinos de carne, el queso y las zanahorias. Para facilitar el lavado de la picadora de carne, y no quedaba paté sabroso en sus paredes, después de todos los ingredientes puedes hacer rodar un pedazo de pan. Si desea que la consistencia del paté sea más homogénea, desplácese dos veces.
Amasar la pasta de arenque con un tenedor con mantequilla blanda.
La deliciosa pasta de arenque está lista!
Es excelente para esparcirlo sobre el pan (salvado, blanco o centeno) y espolvorear con cebollas verdes picadas para obtener brillo y contenido de vitaminas.
