Abadejo en el horno con mayonesa y cebollas: ¡el pescado estará jugoso y sabroso! Recetas caseras de abadejo en el horno con mayonesa y cebollas

Abadejo en el horno con mayonesa y cebollas: ¡el pescado estará jugoso y sabroso! Recetas caseras de abadejo en el horno con mayonesa y cebollas

Pollock no solo es un producto saludable, sino también muy sabroso.

El pescado va bien con diferentes verduras, salsas y especias, adecuadas para cualquier acompañamiento de cereales.

Especialmente exitosa amistad abadejo con cebolla y mayonesa. Vamos a hornear en el horno?

Pollock en el horno con mayonesa y cebollas - los principios generales de cocción

A la venta son las canales congeladas más comunes o los filetes de abadejo. En cualquier caso, antes de cocinar el pescado hay que descongelarlo correctamente. No coloque el producto en agua tibia ni lo caliente en un microondas. Es mejor dejarlo en el estante inferior del refrigerador. Si es necesario utilizar un microondas, debe seleccionar el modo de descongelación adecuado para el pescado.

El producto preparado se lava a fondo, se corta en trozos. Los filetes se pueden cortar más pequeños en tiras o palos. A continuación, es marinado en mayonesa con especias. Las cebollas se pueden distribuir de inmediato al pescado o usarse como la capa superior o inferior en el formulario.

¿Qué más se usa en tales platos?

• queso;

• papas, tomates y otras verduras;

• Limón, especias varias.

En el horno, establezca la temperatura promedio en el rango de 180-200 grados. Por el momento, el pescado es suficiente 20-30 minutos, pero vale la pena considerar el tiempo de cocinar productos adicionales. Por ejemplo, las papas necesitan en promedio de 30 a 45 minutos.

Pollock en el horno con mayonesa y cebollas

Una receta simple para abadejo con cebolla y mayonesa en el horno. Solo toma 3 ingredientes. Puede utilizar piezas cortadas o filetes, solo aumente ligeramente el tiempo de cocción.

Ingredientes • 300 g de abadejo;

• dos bombillas;

• cuatro cucharadas de mayonesa;

• Sal y pimienta.

Cocinar

1. Cortar el pescado en trozos pequeños, espolvorear con sal y pimienta, frotar bien con las manos.

2. Limpie las cabezas de cebolla, córtelas en mitades de anillos, viértalas en una sartén pequeña, engrasada o en una fuente para hornear.

3. Coloca encima una gruesa capa de pescado.

4. Estire un pedazo de papel de aluminio en el formulario, envíe el pescado a un horno calentado a 180 grados.

5. Después de 15 minutos, retire la lámina, agregue la temperatura en el horno a 200 grados y cocine durante aproximadamente un cuarto de hora.

Filete de abadejo en el horno con mayonesa y cebolla (debajo del queso)

Opción increíblemente jugoso y sabroso plato de abadejo con mayonesa y cebollas en el horno. Utiliza filetes, ya que es más conveniente usarlo junto con una corteza de queso.

Ingredientes

• 600g de filete de abadejo;

• 120 g de mayonesa;

• 150 g de cebollas;

• limón;

• sal, pimienta;

• 150 gramos de queso.

Cocinar

1. Enjuague el filete, limpie con servilletas, córtelo en trozos pequeños.

2. Cebollas cortadas en aros finos o medias anillas.

3. Lavar con limón, correr con el esfuerzo sobre la mesa para exprimir más jugo. Córtalo La mitad de exprimir a abadejo, y el jugo de la segunda parte de los cítricos se envía a las cebollas. Inmediatamente mezclarlo, mnem.

4. Agregue la mayonesa al abadejo, sazone con pimienta, agregue un poco de sal. Recuerda eso en mayonesa, también. Revuelva

5. Espolvoree la forma engrasada con la mitad de la cebolla, extienda el pescado en mayonesa y espolvoree la parte superior con la segunda parte de la cebolla.

6. Frotamos el queso, cubrimos el abadejo un abrigo de piel.

7. Coloque el plato en un horno calentado a 180 grados, hornee por 30-40 minutos, dependiendo del grosor de la capa. Asegúrese de que la corteza de queso no se quema.

Pollock en el horno con mayonesa, cebolla y papas

Muy sabroso y satisfactorio, pero fácil de preparar un plato de abadejo en el horno con mayonesa, cebolla y papas.

Ingredientes

• 0.8-1 kg abadejo;

• 2-3 cebollas;

• 3-4 cucharadas de queso rallado;

• 5-6 papas;

• 200 g de mayonesa;

• Aceite, pescado, sal, sal.

Cocinar

1. Cortar el abadejo destripado y lavado en trozos. Quedarse dormido 1 cucharadita. Especias para pescado o condimentos a su gusto. Preparamos un poco más de la mitad de mayonesa, mezclamos todo esto bien. Deja el pepinillo durante al menos treinta minutos.

2. Durante este tiempo, debe pelar las papas, cortarlas en platos, hacer el grosor de las piezas dentro de 4 mm, simplemente cortar la cebolla en tiras.

3. Vierta una cucharada de aceite vegetal en la forma, distribuya la capa. Mezclar las patatas con los restos de mayonesa, sal. Puede agregar cualquier otro condimento, pero recuerde que también fluirán hacia abajo desde el pescado y empaparán la verdura. Coloque las patatas en el fondo de la forma preparada.

4. Espolvorear una capa de cebolla.

5. Distribuimos abadejo marinado en mayonesa. Vierta todo el líquido de mayonesa, especias y jugos de pescado encima.

6. Poner el plato a hornear. A una temperatura de 200 grados, resistimos en los primeros 30-35 minutos.

7. Ahora cogemos el pescado y lo espolvoreamos ligeramente con queso rallado, para que aparezca una corteza ligera.

8. Vuelva a poner el abadejo con los vegetales en el horno, hornee hasta que esté listo.

Pollock en el horno con mayonesa, cebolla y tomate

La receta para un maravilloso plato de verduras de abadejo en el horno con cebollas, tomates, mayonesa. Elija para cocinar buenos y tomates maduros, con ellos será más sabroso.

Ingredientes

• 600 g de abadejo;

• 3 cebollas;

• 25 g de ciruelas. aceites; • 3 tomates;

• 150 g de mayonesa;

• 130 gramos de queso.

Cocinar

1. Las cebollas se cortan en trozos grandes, se esparcen en una sartén con mantequilla derretida, se fríen un poco a fuego medio. Tan pronto como las piezas se vuelvan transparentes, apague.

2. Corte el abadejo en porciones, agregue 100 ml de mayonesa, agregue las especias y mezcle. Si tienes tiempo libre, deja que los peces se recuesten un poco, adobalos.

3. Distribuimos en forma de una capa de cebolla dorada en aceite, colín en mayonesa con especias.

4. Los tomates cortan círculos, pero no muy finos. Cubrir todas las piezas de pescado.

5. Sobre cada mayonesa de grasa de tomate. Todo el plato está cubierto con queso duro rallado.

6. Enviamos a cocer durante 30-40 minutos en el horno. La temperatura del abadejo es de 180-190 grados.

Pollock en el horno con mayonesa, cebollas y zanahorias

La receta para un maravilloso pescado en mayonesa en la manga. Elija verduras jugosas, el plato estará muy sabroso, empapado, tierno.

Ingredientes

• 2 zanahorias;

• 1 kg de abadejo;

• 3 bombillas;

• 1 pimiento búlgaro;

• 4 cucharadas de mayonesa;

• 1 cucharadita de gorchitsy;

• 1 diente de ajo;

• Sal y pimienta.

Cocinar

1. Cortar el pescado en porciones. Puedes usar filetes. Tirar en un bol.

2. Agregue mayonesa a la mostaza, la pimienta, un par de toques de sal y revuelva. Verter en abadejo. Revuelva Mientras preparas otros ingredientes, déjalos marinar.

3. Limpie las zanahorias. Cortarlos en círculos. Nos derramamos en la parte superior de abadejo.

4. Ahora limpiamos las cebollas, las cortamos por la mitad, también las enviamos al tazón.

5. Estamos comprometidos con la pimienta. Cortar por la mitad, sacar las semillas, cortar pajitas, añadir al peso total.

6. Mezclamos todo junto con el pescado, cambiamos el abadejo con los vegetales en una manga o en un paquete para asar, atamos los extremos. Una aguja está hecha por encima de 3-5 agujeros. 7. Cocine en el horno durante 40 minutos a 180 grados. Opcionalmente, al final del abadejo se pueden dorar los vegetales. Para hacer esto, necesita cortar cuidadosamente el paquete y desplegarlo hacia un lado.

Pollock en el horno con mayonesa y cebollas en calabacín

El abadejo en el horno resulta delicioso no solo con papas, sino también con calabacines. El plato es tierno, jugoso, cocinado con queso duro.

Ingredientes

• 2-3 calabazas pequeñas;

• 1 kg de filete de abadejo;

• 200 g de mayonesa;

• 150 gramos de queso;

• 250 g de cebolla;

• Especias de pescado, sal.

Cocinar

1. Cebollas, cortadas en aros, espolvorear la parte inferior de la forma engrasada con una capa uniforme.

2. Cortar los filetes de abadejo en rodajas. Le esparcimos la mitad de mayonesa, le agregamos condimentos para el pescado, revolvemos. Dejar por un cuarto de hora.

3. Mientras cortamos el calabacín. Es recomendable utilizar vegetales pequeños y pequeños para que los anillos no sean muy grandes. Queso frito.

4. Poner pescado en la cebolla.

5. Ahora hay rebanadas de calabacín. Se pueden colocar solo en una capa uniforme o se pueden superponer un poco, dependiendo de la cantidad, pero la capa es demasiado densa y la gruesa no debe resultar.

6. Sal la segunda parte de la mayonesa, revuelva, corte las piezas con calabaza.

7. Hornee el abadejo a 200 grados durante 20 minutos.

8. Sacamos, ahora espolvoreamos con queso rallado. Cocine a la misma temperatura durante unos veinte minutos.

Pollock en el horno con mayonesa y cebolla en trozos pequeños

La receta de un maravilloso filete de abadejo al horno. Además, necesitas queso, puedes usar absolutamente cualquier tipo.

Ingredientes

• 400 g de filete de abadejo;

• 100 g de cebollas;

• 130 g de mayonesa;

• 100 gramos de queso;

• sal, diente de ajo;

• 20 g de drenaje de aceite. para la forma;

• 2 cucharadas. l Galletas para la forma.

Cocinar

1. Cortamos el abadejo en trozos pequeños, de unos 10 a 15 gramos cada uno, puedes hacer cubos o una pajita, como quieras. Tirar en un bol. 2. Añadir la cebolla, cortar en cubos pequeños. Opcionalmente, puede agregar más de la cantidad especificada.

3. Ahora extienda la mayonesa, exprima un diente de ajo, agregue el queso rallado, sal. Puedes tirar condimentos preparados para el pescado.

4. Mezclar bien la masa, que se asemejará a la consistencia de la carne picada.

5. Lubrique la forma, espolvorear con galletas. Pon el plato.

6. Poner en el horno durante 35 minutos, hornear el abadejo a 200 grados.

Abadejo en el horno con mayonesa y cebollas - consejos y trucos

• ¿Le falta un poco de mayonesa? Agregue unas cuantas cucharadas de crema agria a la salsa, el sabor no se verá afectado.

• No todo el queso se derrite y es adecuado para asar abadejo. Utilice buenas variedades sólidas.

• No vuelva a congelar el abadejo, el sabor y el valor nutricional de los peces sufrirán. Si quedan algunas piezas, entonces se pueden hervir, freír y usar para la ensalada de pescado. O simplemente marinar en la misma mayonesa, el producto permanecerá en la nevera durante otros 2 días.

• El jugo de limón es una gran adición al abadejo. Este producto refina a la perfección el sabor, y las costras con cáscara alivian los platos, la tabla de cortar y las manos del desagradable olor a pescado.

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