Ensalada de cerdo - las mejores recetas. Cómo cocinar adecuadamente y sabrosa ensalada de cerdo.

Ensalada de cerdo - las mejores recetas. Cómo cocinar adecuadamente y sabrosa ensalada de cerdo.

Rara vez, qué tipo de fiesta va sin ensaladas de carne. Antes de los platos de verduras, las ensaladas de cerdo tienen varias ventajas: primero, se necesita mucho menos tiempo para cocinar la ensalada de carne, cortar los ingredientes y sazonar la ensalada; En segundo lugar, nadie podrá cuestionar el hecho de que las ensaladas de carne son más satisfactorias y decorarán perfectamente una comida festiva. Las ensaladas con carne de cerdo satisfarán el hambre de los invitados y los invitados podrán alejarse de usted satisfechos y felices.

Las ensaladas con carne de cerdo, y es esta carne la que se usa a menudo para cocinar cuando se preparan estos platos, pueden servir como un plato separado. Por ejemplo, una ensalada de carne con papas reemplaza perfectamente el almuerzo o la cena.

Ensaladas con carne de cerdo. Preparando Productos

El cerdo, como ingrediente de la ensalada, se combina con muchas verduras y frutas dulces. Este producto proporciona vastos horizontes para el experimento, por lo tanto, puede intentar combinar los sabores de cerdo con manzana y ciruelas, así como con papas y pepinillos. Por cierto, las ensaladas de cerdo a menudo incluyen un conjunto de huevos, zanahorias y papas hervidas. Incluso con los ingredientes enumerados, puedes hacer una ensalada todos los días, solo agrega filete de cerdo ahumado y rellena todo con salsa de mayonesa picante.

Recetas de ensalada de cerdo

Receta

1. Ensalada con granos de cerdo y granada

Comencemos con la carne de cerdo como su uso al cocinar ensaladas con la receta más simple. Esta es una opción de almuerzo suave y satisfactoria que puede amortiguar la sensación de hambre durante varias horas. Además, esta ensalada decorará perfectamente una cena romántica, si la agrega con una copa de vino perfumado. Ingredientes requeridos:

• 300 g - carne de cerdo;

• 2 piezas. - zanahorias;

• 2 piezas. - huevos;

• 50 g - nueces;

• 50 ml - mayonesa;

• 1 ud. - Una pequeña granada.

Método de cocción:

Lo primero que necesitas para comenzar a cocinar esta ensalada romántica es cocinar los ingredientes. La carne, las zanahorias y los huevos se hierven, y luego puede comenzar a cortar. Las zanahorias con huevos se frotan suavemente en un rallador, mejor con agujeros grandes, y el filete de cerdo se corta en pajitas pequeñas. La ensalada se coloca en capas, por lo que los ingredientes se distribuyen en el orden especificado y no olvidamos extender cada capa con mayonesa. Es mejor poner esta ensalada en un tazón de ensalada redondo, y luego girar el plato en un plato, retirando con cuidado la ensalada en capas de un recipiente redondo. Resulta un plato original que decoramos con nueces picadas. De la granada, decante el jugo y vierta suavemente la ensalada preparada. Una combinación tan extraordinaria de ingredientes le permitirá preparar un plato único con un sabor indecible.

Receta 2. Ensalada con cerdo y rábano

Un plato sustancioso y tierno para las fiestas de todos los días. Esta ensalada es digna de atención y debido al hecho de que el grupo de ingredientes es accesible para todos y no requiere grandes desembolsos de efectivo. La ensalada en esta receta está sazonada con aceite de oliva, pero para una opción más satisfactoria puede sustituir la mantequilla por mayonesa gourmet.

Ingredientes requeridos:

• 150 g de rábano;

• 150 g - carne de cerdo;

• 2-3 tallos de cebollas frescas;

• 70 g - guisantes verdes;

• 2 piezas. - huevos;

• 3 cucharadas. l - vinagre

• 4 cucharadas. l - El aceite de oliva.

Método de cocción: La carne para esta ensalada debe prepararse con anticipación. Se debe hervir a fuego lento. Unos minutos antes de que la carne esté lista para la sal, de lo contrario se lava para perder su sensibilidad y jugosidad. Después de que el cerdo se enfríe completamente, y solo después de eso, puede cortar en tiras. Hervir los huevos de gallina y cortarlos en cubos, la cebolla verde rallada y el rábano se cortan en mitades de anillo. Lavamos los guisantes verdes varias veces y dejamos que los líquidos escurran, para esto, verter los guisantes en un colador. Cuando todo esté listo, puedes juntar los productos picados. Mezclar por separado la salsa, el aceite vegetal con vinagre y rellenar la carne con rábano. Esta ensalada está en armonía con las especias, lo que hace posible decorar el plato con varias especias, al gusto.

Receta 3. Ensalada con cerdo y pepinos en vinagre

Para todos los amantes de los platos salados les ofrecemos preparar esta ensalada única. La receta incluye pepinillos y ajo, que enriquecen significativamente el aroma y el sabor de este plato.

Ingredientes requeridos:

• 500 g - carne de cerdo;

• 8 pzas. - pepinillos

• 4 piezas. - huevos;

• 4 dientes. - el ajo

• 4 cucharadas. - mayonesa

• 100 g - nueces.

Método de cocción:

Ensalada de capas apiladas. En el plato se puede utilizar cerdo precocido. Sin embargo, para un sabor más intenso, se recomienda hornear la carne de cerdo en el horno en papel de aluminio. La armonía del gusto sorprenderá.

Así, la primera capa es de cerdo, cortada en fibras. Cubrir ligeramente la carne con mayonesa. La siguiente capa se coloca sobre la carne: pepinos en vinagre mezclados con ajo picado. La segunda capa también está ligeramente cubierta con mayonesa. La tercera capa - huevos, rallados en un rallador grueso. Mayonesa de nuevo. Capas en la secuencia especificada, repita varias veces. La capa final de mayonesa debe ser más compacta. Puedes decorar la ensalada con nueces, después de molerlas bien.

Receta 4. Ensalada De Cerdo Con Maíz

Puede preparar ensaladas de carne con cualquier conjunto de ingredientes, incluso si abre la nevera y encuentra un tarro de maíz enlatado, algunas galletas y un par de huevos.

Ingredientes requeridos:

• 5 piezas. - huevos;

• 1 ud. - cebollas;

• 1 b. - maíz enlatado;

• 300 g - carne de cerdo;

• 100 g - galletas saladas;

• Mayonesa.

Método de cocción:

Esta vez haremos una ensalada de cerdo ahumada. Cortar la carne de cerdo en tiras, huevos duros y una cebolla pequeña con medias anillas finas. Combinamos - cerdo, maíz, galletas, huevos y mayonesa. Tenga en cuenta que la ensalada debe volver a llenarse inmediatamente unos minutos antes de servirla, de lo contrario los croutons perderán su sabor y se volverán demasiado suaves.

Ensaladas de cerdo - secretos y consejos de los mejores chefs

Las ensaladas de cerdo no solo son deliciosas, también son un almacén de vitaminas y nutrientes. Cocine todos los días tan deliciosas ensaladas y tenga la seguridad de que los niños y sus seres queridos gozan de buena salud.

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