Si usted es un ávido pescador o simplemente un gran amante de los peces, seguramente en su casa a menudo hay platos en la mesa. Pero la pregunta es ¿cómo cocinar correctamente y sabroso el caviar de pescado?
Sucede que la anfitriona, sin saber que del caviar de pescado de río puede obtener muchos platos deliciosos, simplemente dársela al gato. Pero puede agregar caviar a las empanadas de pescado, hacer panqueques tiernos, escabeche, marinar, guisar con verduras y mucho más.
Le sugiero que no sea una receta muy complicada, después de lo cual aprenderá cómo freír el caviar con huevos en una sartén.
Ingredientes:
Caviar de pescado de río - 250-300 g
Sal, pimienta - en un apuro
Huevo - 1 pieza
Aceite vegetal para freír.
Receta:
Caviar suavemente lavar y retirar la película. Añadir sal y pimienta negra al gusto.
Agrega el huevo de gallina al caviar.
Mezclar los ingredientes.
En una sartén precalentada, vierta abundante aceite vegetal. Dale un buen calor y vierte la masa de caviar y huevo.
Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cuando la hueva comienza a freír, cambia de color de color marrón grisáceo a amarillo anaranjado.
Freír el caviar hasta que adquiera un color naranja intenso y se suelte y se seque.
Servir el caviar caliente con verduras o guarniciones. Será perfectamente combinado con arroz, puré de papas, vegetales al horno.
Entonces, ahora sabes cómo freír el caviar con un huevo en una sartén. Incluya este plato en su menú, ya que no solo es delicioso, sino también muy nutritivo.
Tiempo de cocción - 20 minutos
Cantidad de porciones - 2
Por 100 g
B - 29.44
F - 17.78
Y - 0.12
Kcal - 192.94
