Los chinos desde cero harán una obra maestra, todos lo saben sin excepción. Son muy ágiles, estos chinos! Y no cocinan mal. De un solo arroz se pueden cocinar unos cien platos. Conozco una receta de comida china. Lo comparto contigo.
arroz chino.
Tomamos un vaso de arroz blanco, lo lavamos, lo llenamos con agua a una velocidad de uno a cuatro y lo colocamos en la estufa para cocinar. El arroz está cocido, y mientras tanto cortamos en pequeños cubos: 200 gr. Salchicha de leche, un pepino de tamaño mediano, una cebolla blanca pequeña y una zanahoria pequeña. Todas las verduras con chorizo ligeramente fritas en una sartén. Arroz a estas alturas ya cocinado. Colocamos dos huevos frescos en una cacerola con arroz y mezclamos, agregamos inmediatamente a la cacerola una mezcla frita de verduras y salchichas, y también agregamos dos cucharadas de maíz enlatado. El contenido de la sartén se mezcla bien. Al servir, la mesa debe tener salsa de soja.
Y eso es todo! Rápido si? ¡Esto es lo más importante!
La mayoría de los platos chinos se cocinan a fuego alto, diez minutos, ¡y se puede comer un plato con un sabor asiático único! El sueño de cualquier anfitriona! La cocción rápida no solo ahorra tiempo, sino una forma de conservar las vitaminas y los nutrientes en los alimentos. Sería bueno tener una sartén wok china, entonces no quemarás nada. Pero si no lo tienes y quieres mimar a tu familia con algo chino, una sartén de hierro fundido con un fondo grueso es suficiente. Otra receta rápida para la comida china.
Berenjenas con pimientos y patatas.
Cortar en rodajas medianas una berenjena grande, una zanahoria grande, tres papas peladas medianas y dos pimientos dulces grandes. Cortar una cabeza de cebolla grande en medio anillos y cortar tres dientes de ajo. Calentar la mantequilla en una sartén, freír las papas primero, agregar las cebollas en unos tres minutos, luego agregar la berenjena, poner el pimiento en los últimos, freír durante cinco minutos, periódicamente no se olvide de revolver.
Cuando las verduras estén listas, vierta el ajo en la mezcla, luego agregue la salsa de soya, aproximadamente una o dos cucharas, si lo desea, agregue la salsa de chile. La etapa final será la adición de una mezcla de almidón (cuchara de postre de almidón en agua fría). Mezcle y retire rápidamente la sartén del fuego. Ahh ¡Qué fragancia se extendió por toda la cocina!
Bien como ¿Inspirado por la comida china? Trate de cocinar seguro. No te arrepentirás!
