Tortilla con queso cottage y espinacas en una sartén al horno - un plato para el menú de la dieta. Si eres partidario de un estilo de vida saludable, sigue la figura y la dieta, entonces la receta es para ti. Esta tortilla no contiene harina, por lo que es adecuada para un menú sin gluten, si esta última no se recomienda para usted. La harina de trigo se reemplaza con éxito por la harina de avena, que no solo es útil, sino que también agrega pompa al plato terminado.
Para cocinar, tome un molde refractario hecho de vidrio o cerámica, metal con un revestimiento antiadherente o una sartén común de hierro fundido. Por cierto, en una sartén de hierro fundido en porciones resulta muy sabroso y no es necesario lavar un plato extra.
La tortilla en el horno resulta exuberante y tierna, casi nunca se quema, se cocina con una cantidad mínima de mantequilla, por lo tanto, tiene menos calorías que en una tortilla frita convencional.
Para la receta convendrá espinacas frescas y congeladas. Este último debe retirarse del congelador y dejarse a temperatura ambiente durante media hora antes de cocinar.
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
Ingredientes para tortilla con cuajada y espinaca
- 200 g de requesón sin grasa;
- 3 huevos de gallina frescos;
- 50 g de espinacas;
- 4 cdas. l Hércules;
- 20 g de cebollas verdes;
- 1 cda. l pimiento verde seco
- 1 cda. l zanahorias secas;
- 1 cucharadita. pimentón dulce molido;
- 5 tomates cherry;
- 20 g de queso duro;
- Sal marina, aceite vegetal, hierbas frescas para servir.
Método de cocinar tortilla con queso cottage y espinacas
Queso cottage bajo en grasa amasar en un bol. Para la receta de la dieta, se deben utilizar productos lácteos cuyo contenido de grasa no exceda del 2%.
En un tazón de requesón, rompe tres huevos grandes de pollo frescos, mezcla los ingredientes con un tenedor o un batidor.
Picar las hojas de espinaca frescas en tiras finas. Ponga las espinacas picadas en un tazón de queso cottage y huevos. Si no hay espinacas frescas, tome 3-4 "arandelas" (briquetas) congeladas.
A continuación, vierta harina de avena instantánea. Puede variar el menú: agregue copos de diferentes cereales, por ejemplo, trigo sarraceno.
En esta etapa, tortilla sazonada con requesón y espinacas: vierta zanahorias secas, pimiento verde dulce seco, paprika dulce molida y sal marina al gusto. Mezcle bien los ingredientes, déjelos por unos minutos para que la harina de avena absorba la humedad y se hinche. Mientras tanto, calentar el horno a 180 grados centígrados.
Espolvoree la bandeja con un lado alto con una capa delgada de aceite vegetal. Repartimos la masa de la tortilla en la sartén, nivelada.
Tomates cherry, untados con aceite vegetal, se ponen en una sartén y se calientan ligeramente. Top espolvorear con queso duro rallado.
Enviamos tortilla con queso cottage y espinacas en un horno caliente durante 12-15 minutos. Cuando la corteza en la parte superior se vuelva dorada, retire el plato del horno.
Inmediatamente sirva una tortilla con queso cottage y espinacas en la mesa, adorne con verduras. ¡Buen provecho!
Esta receta para una deliciosa y jugosa tortilla con queso cottage te ayudará a preparar un desayuno saludable en 5 minutos: una gran combinación de bondad con sabor, además de ahorrar tiempo.
