La receta de la ensalada es única y de gran demanda. Podemos decir con confianza que casi todo el mundo no es indiferente a este tipo de alimentos. La variedad de recetas y la combinación de productos le permiten preparar una ensalada que satisfaga las preferencias gastronómicas individuales de cada uno. Este resultado se logra no solo a través de la selección de productos saludables, sino también gracias a los verdes, las especias y las estaciones de servicio, que en gran medida determinan el sabor de la ensalada sazonada.
La preparación de la ensalada permite a las amas de casa no solo decorar las mesas festivas, sino también complacer a los seres queridos con un almuerzo abundante y una cena saludable todos los días. El pedestal culinario de honor está ocupado por ensaladas con pollo y pepinos. ¿Cuál es la razón de tal popularidad?
En primer lugar, la disponibilidad de productos. La carne de pollo casi siempre se almacena en el refrigerador, y en cuanto a los pepinos, las verduras frescas se pueden usar en el verano, y los pepinos en vinagre le dan a la ensalada un sabor refinado en invierno. Ahora no es necesario usar verduras de invernadero cultivadas con productos químicos. La combinación de ingredientes útiles y naturales diversificará la dieta diaria.
Ensalada de pepino con pollo - Preparación de alimentos
Ensalada de pollo con pepinos, en mayor medida este plato está pensado para el banquete diario. Pero agregar ingredientes refinados como queso, ciruelas, hará de este plato la culminación de un evento solemne. Los principales productos incluyen pepinos y pollo. Para la ensalada puede usar pechuga de pollo hervida, también puede lograr un sabor exquisito debido a la carne de pollo ahumada y hervida. La receta de la ensalada se puede variar con champiñones, queso, huevos, etc. Las ensaladas se sazonan con crema agria, aceite vegetal, mayonesa, varias salsas, según la receta. Una variedad de recetas le permite enriquecer sus deseos gastronómicos, así como proporcionar un suministro completo de vitaminas y minerales útiles. Recetas de ensalada de pollo y pepino
Receta 1: Ensalada con pollo y pepino
Ensalada fácil y saludable, cuya preparación tomará un mínimo de tiempo. La ensalada utiliza los huevos de una manera inusual.
Ingredientes requeridos:
• pepinos - frescos 200 - 300 g;
• filete de pollo - 300 g;
• huevo - 2 uds.
• Ensalada de salsa de soja - 5 p.
• pimiento - 1 pieza;
• mostaza - 1 cucharadita;
• Ajo - 3 dientes.
• cebollas verdes - 1 manojo;
• Azúcar, sal.
Método de cocción:
Se dedicará más tiempo a cocinar el filete de pollo. Hervir durante 25 minutos, preferiblemente inmediatamente en agua salada. Mientras se cocina la carne, seguimos preparando todos los productos. Tomar 2 huevos y batirlos bien. Sí, está batida. Un enfoque bastante inusual. Bate los huevos con un panqueque frito, retire de la sartén en un plato y deje enfriar. A continuación, corta pepinos, aquí puedes y pajitas, pero mejor crescent. Nuestra carne ya está fría, también puedes cortarla con pajitas largas. Combinamos todos los productos: carne, pepinos, cebollas verdes, ajo picado y mostaza. Ensalada sazonada con aceite vegetal, vinagre y salsa de soja. Para un sabor rico, puede agregar una pizca de azúcar y un poco de sal. Mezclar bien y colocar durante 1 hora en el refrigerador. Antes de servir, puedes decorar la ensalada con chile. Ahora cortamos nuestro panqueque de huevo con pajitas y lo agregamos todo al plato.
Receta 2: Ensalada de pollo ahumado, pepino y queso
No es ningún secreto que los productos ahumados le permiten alcanzar un sabor más rico y delicado. A menudo se utilizan ingredientes ahumados para hacer ensaladas festivas. La receta presentada, debido a la disponibilidad y una pequeña cantidad de ingredientes, es perfecta para cocinar los días de semana. Ingredientes requeridos:
• carne de pollo ahumada - 300 g;
• pepinos, preferiblemente frescos - 3 - 4 pzas .;
• Queso Duro - 100 g;
• aceite de oliva;
• Ajo - 2 dientes.
• sal.
Método de cocción:
En esta receta, se recomienda pelar los pepinos, luego cortarlos en cubos. En cuanto a la carne, puedes tomar tanto pechuga de pollo como pierna ahumada. Limpiamos la carne del hueso y la cortamos en una pajita. El queso se puede desmenuzar con las manos, pero para una apariencia más estética es mejor frotarlo con un rallador grande. Picar el ajo a fondo y mezclar suavemente con el queso. Estos ingredientes se añaden a las carnes y pepinos. Vestido con aceite de oliva, sal y pimienta. Se recomienda esta ensalada para acompañar con tostadas o crutones. Increíblemente deliciosa forma de comer nutritivamente.
Receta 3: Ensalada con pollo y pepinos en vinagre
Para esta ensalada necesita dos grupos de ingredientes: uno para preparar el plato y otro para el aderezo.
Ingredientes requeridos:
• filete - 300 g;
• setas - 200 g;
• pepinos encurtidos - 200 g;
• verdes;
• puerro - 1 tallo;
• huevo - 3 uds.
• zanahorias - 1 pieza;
• El aceite de oliva.
El segundo grupo - ingredientes para repostar:
• mostaza - 2 cucharaditas;
• yema de huevo - 2 uds.
• aceite de oliva - 50 ml;
• zumo de limón;
• Ajo - 2 dientes.
• sal.
Método de cocción:
Vamos a empezar con las setas. Para la ensalada serán útiles las setas frescas, las setas mejor. Córtalos en platos y fríelos con puerro picado, zanahoria rallada en aceite de girasol. Al final tenemos sal y pimienta.
Pechuga de pollo hervida, pepinos en vinagre y huevos duros se cortan en cubos.
Puede comenzar a repostar: mezcle las yemas de huevo con la mostaza, bata y agregue jugo de limón y aceite de oliva. Todos de nuevo mezclar bien. Al final agregar el ajo picado y la sal. Preparar el aderezo de ensalada, mezclar. Buen provecho.
Receta 4: Ensalada con pollo, pepinos y champiñones
Deliciosa y al mismo tiempo una receta sencilla, capaz de sorprender a la variedad de sabores.
Ingredientes requeridos:
• champiñones frescos - 400 g;
• pepinos - 3 piezas;
• mayonesa;
• cebollas - 1 pieza;
• pollo hervido - 300 g;
• huevo - 2 uds.
• sal.
Método de cocción:
Hervir carne de pollo, puede ser filete o cualquier otra parte. Los champiñones frescos se cortan en tiras y se hierven durante 5 minutos en agua con sal. Limpiamos los huevos duros y los cortamos en cubitos. Picar las cebollas finamente. Los pepinos se cortan en tiras, los cubos de pollo hervido. Se mezclan todos los ingredientes, se viste con mayonesa, sal al gusto.
Receta 5: Ensalada con pollo, pepinos y ciruelas
Si tienes un pequeño trozo de carne de pollo en la nevera, un puñado de ciruelas y un par de pepinos frescos, incluso este stock mínimo de productos se puede utilizar para hacer una deliciosa ensalada.
Ingredientes requeridos:
• ciruelas pasas - 200 g;
• carne de pollo - 300 g;
• pepino - 3 piezas;
• queso - 100 g;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• Aderezo - yogur natural, mayonesa o crema agria.
Método de cocción:
La carne de pollo se puede triturar manualmente en fibras finas, cortar bien las cebollas y cortar los pepinos en cubos.
Cocinando ciruelas pasas: primero remójalas en agua caliente, luego séquelas y córtelas en 5 a 6 partes.
En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes, agregue sal, agregue yogurt natural y mezcle.
Receta 6: Ensalada con pollo y pepinillos
La combinación de pepinos encurtidos y pollo ahumado le permite cocinar un plato delicioso y delicado. Ingredientes requeridos:
• Pepinos salados - 4 uds.
• pechuga ahumada - 200 g;
• cebollas - 1 pieza;
• mayonesa;
• Arroz - 50 g.
Método de cocción:
Para empezar a hervir el arroz en agua con sal. Deja, deja enfriar. Filete de pollo ahumado cortado en cubitos. Con pepinos encurtidos, retire la cáscara y exprima ligeramente el jugo empapado. También córtalos en cubos. Moler las cebollas. Mezcle los ingredientes: arroz, filete ahumado, pepinos, cebollas. Nos vestimos con mayonesa y servimos.
Ensalada de pollo y pepino - secretos y consejos de los mejores chefs
No tome la receta del plato como algo inviolable. No tenga miedo de combinar productos, agregue nuevos ingredientes al plato.
