Ensalada de frutas con yogur: las cinco mejores recetas. Cómo preparar adecuadamente una ensalada de frutas con yogur.

Ensalada de frutas con yogur: las cinco mejores recetas. Cómo preparar adecuadamente una ensalada de frutas con yogur.

Ensalada de frutas con yogur: principios generales de cocción

A todos nos encantan los dulces. Esto no es sorprendente: el azúcar es un carbohidrato de rápida absorción, que penetra inmediatamente en la sangre y proporciona una explosión de energía muy tangible, que mejora el estado de ánimo e incluso da una sensación de euforia. Pero durante mucho tiempo no ha sido ningún secreto cómo los dulces obtenidos industrialmente son perjudiciales. No solo que el consumo excesivo de dulces no afecte de la mejor manera a nuestra apariencia, además de esto, los productos de dulces y harina dañan nuestro cuerpo. Que exactamente El hecho es que una gran cantidad de calorías vacías, es decir, grasas trans, aceite de palma y conservantes en la composición envuelven a nuestros cuerpos con una gruesa capa de grasa y no nos permiten lucir saludables y hermosos.

Tales productos son simplemente peligrosos para la salud. Sin embargo, no es necesario renunciar a los dulces, especialmente porque el dulce nos influye muy bien.

El hecho es que lo más fácil y útil es reemplazar los dulces dañinos con postres naturales útiles. Un gran sustituto para las ensaladas ligeras de frutas con yogurt. Cómelos todos los días, diviértete y pasa un buen día tras día.

Ensaladas de frutas con yogurt - preparando comida y platos

Como uno de los ingredientes son las frutas y las bayas, lávelas bien con agua corriente antes de preparar la ensalada. Si compra manzanas o peras que no son de temporada ni importadas, asegúrese de pelarlas. Aquí es donde la mayoría de la cera y los conservantes se acumulan para que la fruta se vea bien.

El segundo ingrediente importante es el yogur. El yogur, que estamos acostumbrados a ver en los estantes de las tiendas, con azúcar y fruta, es solo un postre que contiene azúcar. El yogur natural es una bebida láctea sin azúcar con un delicado sabor neutro. El yogurt puro también se vende en tiendas, en estantes con productos de leche agria. También puedes hacerlo tú mismo. Para hacer esto, debe comprar probióticos en la farmacia o en el supermercado, bacterias para el yogur iniciador y agregarlas a la leche tibia casera, luego colocarlas en un lugar cálido durante un día para comenzar el proceso de fermentación. El yogur casero es sabroso y saludable y será una ayuda perfecta para preparar deliciosas ensaladas de frutas con yogur. ¿Qué tipo de platos para servir la mejor ensalada de frutas con yogur? Seleccione alimentación por lotes. Servir la ensalada en un bol o vasos altos transparentes.

recetas de ensalada de yogur de fruta:

Receta 1: Ensaladas de frutas con yogur

Nuestro país no es rico en frutas cítricas o tropicales, pero las manzanas están disponibles todo el año. Rojo, amarillo, verde, agridulce, jugoso y sabroso. Las manzanas se mantienen bien si cada fruta se envuelve en papel y se conserva en un lugar frío. La cosecha en verano te deleitará durante todo el año. Preparar una sencilla ensalada de frutas con yogur de manzana.

Ingredientes Requeridos:

  • Manzana de la variedad "Semyrenko" - 1 pieza
  • manzana variedad dorada - 2 piezas
  • Variedad de manzanas Ligol - 2 piezas
  • albaricoques secos - 100 gramos
  • yogur - 200 gramos.

Método de preparación:

Las manzanas necesitan ser lavadas bien. Después de eso, córtalos, quítales las semillas y las colas. Manzanas cortadas en cubos o rodajas.

Guise los albaricoques secos en agua hirviendo durante 10-15 minutos, luego enjuague y córtelos en trozos pequeños.

Mezclar las frutas y condimentarlas con yogurt. La ensalada será muy dulce y no requerirá un suplemento en forma de azúcar.

Receta 2: Ensaladas de frutas con yogur y cítricos

Las frutas cítricas son un gran antioxidante. Si tiene un trabajo estresante o gasta mucha energía en la limpieza, tal ensalada es lo que necesita. ¡Prepare una excelente ensalada de frutas con cítricos todos los días, recárguela con energía útil y sea alegre y alegre!

Ingredientes Requeridos:

  • naranjas - 3 piezas
  • mandarinas - 2 piezas
  • pomelo - 1 pieza
  • yogur - 200 gramos

Método de preparación: Pelar la fruta. Por cierto, la cáscara es un producto excelente para la preparación posterior de frutas confitadas de color. Divida la fruta en rodajas y retire la película, si es posible, retire los huesos. Cortar las rodajas en 2-3 piezas cada uno.

Mezcla los cítricos con yogur y sirve a la mesa. La ensalada de frutas con yogur y cítricos se puede decorar con coloridas frutas confitadas.

Receta 3: Ensalada de frutas con yogur “Exótico”

Las frutas tropicales no solo son sabrosas, sino también útiles. Se venden en nuestras tiendas durante todo el año y, por el momento, tienen suficiente accesibilidad a los precios.

Ingredientes Requeridos:

  • Kiwi - 3 piezas
  • plátano - 2 piezas
  • piña en conserva - 200 gramos
  • naranja - 2 piezas
  • yogur - 200 gramos.

Método de preparación:

Con un kiwi, retire la piel y córtela en finas rodajas semicirculares.

Retire la cáscara de la banana y córtela en cubos.

Abra las piñas enlatadas, saque el jugo y corte las frutas en cubos.

Pele la naranja, retire la película de las rodajas y retire los huesos. Cortar las rebanadas en 2-3 cubos.

Mezclar los ingredientes con el yogur y servir.

Receta 4: Ensalada de frutas con yogur de cesta

La ensalada será especialmente sabrosa si combina todas las frutas en un plato, tanto tropical como “doméstico”. Además, puede agregar algunas frutas secas en rodajas a una ensalada de frutas con yogur.

Ingredientes Requeridos:

  • Apple - 2 piezas del tamaño promedio
  • naranjas - 1 mediano
  • bananas - 2 piezas
  • Kiwi - 2 piezas
  • uvas - 200 gramos
  • yogur - 200 gramos.

Método de preparación:

Prepare todas las frutas para cocinar: lávelas bien, corte las colas, quite la cáscara y retire los huesos. Las manzanas y las naranjas se deben cortar en cubos.

Los plátanos y el kiwi cortan en rodajas finas semicirculares.

Vinogradinki debe separarse del grupo, si son muy grandes, luego corte cada uno en dos mitades.

Mezcle todos los ingredientes y sazone con yogur. La ensalada de frutas con yogur de canasta se llena mejor antes de servir, ¡para que el plato no sea de vidrio!

Receta 5: Ensalada de frutas con yogur con bayas

Bayas para degustar agridulce, por lo que es posible que desee endulzar la ensalada. Para hacer esto, use mejor miel o un puñado de pasas, pero no estropee la naturalidad y utilidad del plato con azúcar. En casos extremos, agregue una cucharada de fructosa a la ensalada. También contiene calorías, como el azúcar, pero es un producto natural y se absorbe más lentamente, sin elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Ingredientes Requeridos:

  • arándanos - 100 gramos
  • frambuesa - 200 gramos
  • grosellas - 200 gramos
  • pasas - 200 gramos
  • yogur - 200 gramos

Método de preparación:

Las bayas necesitan ser lavadas bien. Si están congelados, use solo bayas descongeladas.

Levante las pasas con agua hirviendo y déjelas por 10-15 minutos, luego drene el agua y enjuague las pasas nuevamente con agua corriente.

Mezclar los ingredientes y condimentar la ensalada de frutas con yogurt.

Ensaladas de frutas con yogur: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

Las frutas se utilizan mejor en buena calidad. Las manzanas deben ser firmes, sin "barriles abollados". Los plátanos no deben colocarse, no son muy suaves, sin manchas oscuras en la piel.

Se pueden utilizar frutas y congelados. Las frutas que están congeladas no pierden en absoluto sus cualidades y propiedades beneficiosas, pero deben descongelarse antes de preparar la ensalada.

Usted puede hacer un batido de una ensalada de frutas con yogur. Para hacer esto, muele el plato terminado con una licuadora. La bebida resultante será muy sabrosa y, lo más importante, 100% útil. Puede agregar un poco de canela o vainilla al plato para que la ensalada de frutas con yogur sea más sabrosa.

Si no tiene suficiente dulzura en una ensalada, en lugar de azúcar puede agregar una cucharada de miel, un puñado de pasas o albaricoques secos triturados con un cuchillo o un poco de fructosa natural.

Si la receta es piña, puede usar fruta fresca, pero tenga en cuenta que será un poco amargo en la ensalada. La piña en conserva no tiene tal amargura.

¿Cómo decorar una ensalada de frutas con yogurt? Utilice frutos secos, sésamo, frutas confitadas.

Si sirve ensalada de frutas con yogur en tazones de helado, entonces no puede mezclarlos, pero distribuya la fruta a la carta y vierta yogur encima.

Las ensaladas de frutas con yogur deben consumirse por la mañana. El hecho es que este método de uso es el más óptimo. Por la mañana recibirás la carga necesaria de energía que no te dejará en todo el día.

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