Si monitorea su peso y salud y la avena en agua ya es "aburrida", le sugerimos que diversifique su menú con empanadas de avena.
Aunque se fríen en mantequilla, no pierden propiedades beneficiosas y nutrientes.
Esta es la dieta perfecta y el plato “saludable”.
Chuletas de avena - Principios generales de cocción
El ingrediente principal es la avena. Tanto la cocción convencional como la rápida lo harán. Para agregar sabor a las chuletas, necesitará: cebollas, zanahorias, para variar, puede agregar champiñones, papas, verduras frescas, ajo. Como un potenciador del sabor, un cubo de caldo y cualquier condimento son adecuados.
La harina de avena se vierte con agua hirviendo y se deja por un tiempo para hinchar. Inmediatamente puede agregar el cubo de caldo a la misma agua.
En este momento, preparar los ingredientes restantes. Pelar las cebollas, las patatas, el ajo, hervir los champiñones. Es mejor moler todos los productos en un rallador, que cortar con un cuchillo. Una vez que los copos están empapados e hinchados, se mezclan con verduras. Para la adherencia de la masa agregue un huevo, sal, sazonado.
Las chuletas se pueden esculpir a mano o inmediatamente extender con una cuchara en la sartén con aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. Para hacer que las chuletas se fríen, primero se cubren con una tapa, luego se retira la tapa, por lo que hay una corteza rojiza.
Servir con un plato de acompañamiento (arroz, papas, pasta) y sin él. Este plato es adecuado para comer en el almuerzo o la cena.
Si aún tiene miedo de tomar alimentos fritos, después de freírlos, caliente las chuletas durante unos minutos en el microondas. Así que al vapor y "perderán" la corteza crujiente.
Chuletas de avena clásicas
Ingredientes:
• Un vaso de avena;
• Un vaso de agua;
• Un huevo de mesa;
• Cebolla;
• Sal, pimienta;
• Aceite (vegetal).
Método de cocción:
Hercules flakes vierte agua hirviendo, se deja reposar durante un cuarto de hora. En este momento, limpie la cebolla y frótela en un rallador, puede saltear a través de un molino de carne.
La cebolla se limpia y se ralla. Batir el huevo hasta que quede suave.
Amasar picado. En avena empapada agregar las cebollas, los huevos, las especias. Todo está mezclado.
En una plancha con aceite caliente esparce las empanadas con una cuchara. Freír por los dos lados, retirar de la sartén al recipiente. ¡Las chuletas están listas!
Chuletas de avena y champiñones con salsa de crema agria
Ingredientes:
• Cien gramos de copos de avena;
• Champiñones hervidos - 150 gramos;
• Cebolla - 2 piezas;
• Una pluma de ajo a;
• Huevo - 1;
• Cincuenta gramos de harina de trigo;
• Dos copas de caldo (champiñones);
• Crema agria (baja en grasa) - cien gramos;
• Mantequilla - veinte gramos;
• Sal, pimienta.
Método de cocción:
El cereal se vierte en un plato hondo y se vierte con agua hirviendo, se cubre y se deja durante treinta minutos.
Champiñones hervidos triturados con un cuchillo o licuadora. Las cebollas picadas de ajo se pasan por un aplastamiento.
Después de media hora, se vierte agua de la harina de avena, se agregan champiñones, huevo, harina, cebolla, ajo picado, condimentos, sal y pimienta. Todo está mezclado.
Para hacer la salsa, picar otra cebolla y saltear en una plancha. Vierta la harina encima, mezcle, vierta gradualmente el caldo. Deje a sudar, sal, pimienta, agregue la crema agria y retire del fuego.
En aceite de girasol, se fríen alternativamente las empanadas en cada lado, extendiendo la carne con una cucharada. Servido en la mesa con salsa de riego.
Empanadas de avena con cubo de caldo
Ingredientes:
• Dos huevos de mesa;
• Dos cubos de caldo;
• Dos vasos de agua;
• Dos copas de cereal (avena).
Método de cocción:
El agua se hierve en una cacerola, se agregan dos cubos de caldo después de hervir. Luego vierta los copos de avena, revuelva y déjelos hasta que se hinchen.
Conducir dos huevos, sal, agregar las especias. Todo está mezclado.
Unte la carne picada en una sartén caliente con una cuchara grande y fríe las empanadas de cada lado.
Chuletas de avena con ajo
Ingredientes:
• Dos copas de copos de avena;
• Tres vasos de agua;
• Cebolla - 2 piezas;
• Dos plumas de ajo;
• Es un huevo de mesa (C1);
• Eneldo (verdes);
• Sal, condimentos;
• El aceite de girasol.
Método de cocción:
Los copos se vertieron en platos hondos, vierten agua hirviendo y se dejan hinchar durante quince minutos.
La cebolla se pela, se corta finamente, se pega en una sartén hasta que se dore, se mezcla con la harina de avena.
El ajo se tritura en la prensa, el eneldo se corta finamente con un cuchillo, se pone junto con el huevo en la avena empapada, se agrega a los copos hinchados, se agrega sal, se agrega el condimento, todo mezclado.
De la mezcla resultante con las manos mojadas, moldean empanadas, las enrollan en harina o migas de pan y las fríen en una plancha hasta que se doren.
Chuletas de avena con nuez moscada
Ingredientes:
• Copos de avena (un vaso);
• Una mesa. l sémola
• Un vaso de caldo sobre verduras;
• Cebolla - dos;
• Tres plumas de ajo;
• Perejil (verduras frescas);
• Nuez moscada (rallada);
• Sal, condimentos;
• El aceite de girasol.
Método de cocción:
Hercules hojuelas se mezclan con sémola, vierta caldo de verduras caliente. Dejar por media hora. En este momento, corta la cebolla y pásala en una plancha. El ajo se tritura a través de una prensa, los verdes se cortan finamente. Los ingredientes preparados se combinan con cereal, sal, pimienta.
La mezcla resultante se mezcla bien. Las palmas húmedas forman empanadas. Freír por ambos lados hasta formar una costra. ¡Buen provecho!
Chuletas de avena con patatas
Ingredientes:
• Un vaso de cereal (avena);
• Media taza de agua hirviendo;
• una papa;
• Cebolla;
• Aceite de girasol - dos tablas. cucharas
• Sal, pimienta.
Método de cocción:
Copos de avena vertidos en un plato hondo y verter agua hirviendo. Dejar en remojo.
Las papas se lavan, se limpian y se rallan. La cebolla se pela y se pica finamente con un cuchillo. Los ingredientes preparados se mezclan con avena, sal y pimienta.
Mojar las manos de las empanadas de molde de masa resultantes.
Verter el aceite en una sartén caliente, extender las chuletas y freír. Primero, debajo de la tapa cerrada, luego la tapa se retira para que las chuletas adquieran una corteza rojiza.
Las chuletas se ponen en un recipiente y se calientan en un horno de microondas.
Chuletas de avena con zanahorias
Ingredientes:
• Un vaso de copos de avena;
• Zanahoria - 1;
• Cebolla - uno;
• Mesa de huevos (C2);
• patata;
• Dos plumas de ajo;
• Pan rallado o harina;
• Sal, condimentos;
• Aceite de girasol;
• Verdes frescos.
Método de cocción:
La harina de avena se hierve: vierta los copos en una cacerola pequeña, vierta un vaso de agua y hierva. Sal y dejar hervir durante tres minutos.
Cambiar la harina de avena en platos hondos, dejar enfriar. Mientras tanto, lava y pela las papas y las zanahorias.
Las verduras se muelen en un rallador grueso, las cebollas picadas. En el aceite de girasol, las zanahorias con cebollas se guisan y se dejan enfriar. Huevo, cebollas fritas y zanahorias, papas ralladas se añaden a la harina de avena. Sal, pimienta, puede agregar verduras picadas.
Todo está bien mezclado hasta empanadas lisas, esculpidas. Las migas de pan o la harina se fríen y se fríen en una sartén con mantequilla.
Chuletas de avena con crema agria
Ingredientes:
• Dos copas de avena;
• Trescientos ml de agua (caliente);
• Cubo de pollo (Maggi, Rolton);
• Cebolla - 2;
• Dos dientes de ajo;
• Huevo - uno;
• Eneldo fresco;
• Sal, condimento;
• Aceite de girasol;
• Crema agria.
Método de cocción:
La harina de avena se vierte en un recipiente hondo y se vierte con agua hirviendo. Añadir un cubo de pollo y dejar reposar.
En este momento, las cebollas se pelan y se cortan finamente con un cuchillo. Freír en una sartén con aceite vegetal hasta obtener un tono dorado. Cuando las cebollas fritas se han enfriado, se combina con copos hinchados.
El ajo se pela y se pica en la prensa de ajo.
Eneldo lavado, dejar secar y picar finamente. Añadir a la harina de avena. Se pone un huevo allí y se vierte el ajo. Sal, pimienta y remover con una cuchara.
Las palmas mojadas del picado resultante hacen albóndigas. En un gas promedio en una sartén con aceite de girasol, las chuletas se fríen en cada lado. Para hacer una corteza, primero, las hamburguesas se deben asar debajo de la tapa cerrada. Al final de la fritura, se retira la tapa.
Puse las hamburguesas terminadas en un hermoso plato plano, espolvorédolas con crema agria y espolvoreando con verduras, servidas para el almuerzo / la cena.
Chuletas de avena "Mr. Hercules"
Ingredientes:
• Un vaso de avena arrollada;
• Agua 200 ml;
• Cebolla;
• Cien gramos de miga de queso;
• Verdes (frescos);
• Harina (trigo) para empanizar;
• El aceite de girasol.
Método de cocción:
Cocine una papilla de avena espesa, deje que se enfríe. Las cebollas se pelan y se cortan finamente con un cuchillo. Las verduras frescas se trituran.
Mezclar la avena enfriada con cebolla picada y hierbas. Sal, añadir las especias. La masa resultante se mezcla bien.
Las manos mojadas hacen bolas, luego hacen tortas de ellas. En el medio de cada uno puso un pequeño trozo de queso y lo abofeteó, formando una empanada.
Enrolle por ambos lados en harina y fríalos en una sartén caliente con aceite vegetal.
Las empanadas terminadas se pueden verter con crema agria, espolvoreadas con hierbas.
Chuletas de avena - Trucos y consejos
• Las cebollas para cocinar chuletas de avena son mejores para no picar, pero ralladas o picadas. Como las empanadas de avena se fríen rápidamente, las cebollas picadas no se pueden freír, y las empanadas se volverán crujientes.
• Formando empanadas de avena cada vez, humedezca la cuchara o las manos en agua. Así que la chuleta no se pegará y se deslizará fácilmente en la sartén.
• Antes de cocinar, enrollar las empanadas en pan rallado o harina.
• Al servir, vierta las chuletas con crema agria enfriada y espolvoree con hierbas frescas.
